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標(biāo)題: 跑山雞蛋,，蛋哥家的雞蛋真長臉 [打印本頁]

作者: 義義義 時間: 2014-12-13 18:45
標(biāo)題: 跑山雞蛋，蛋哥家的雞蛋真長臉
在市場上,，普通雞蛋賣到5元一斤時,，土雞蛋卻賣到12元。消費者認(rèn)為,，土雞蛋味道香,、蛋黃顏色漂亮。這是為什么呢,？原來,，差別全在飼料上面。

雞場所養(yǎng)蛋雞吃的都是科學(xué)配方的飼料,，其中營養(yǎng)十分全面,，但是卻不可能像自然中的飼料那樣“口味”豐富。人們都知道,，食物影響著動物的味道,，就像吃肉的人和吃素食的人體味不同，吃牛羊肉的人與吃魚的人體味也不同,。雞蛋也是同樣的道理：自由取食的散養(yǎng)雞可以吃到青草、小蟲,、谷粒和草籽等天然的“風(fēng)味食品”,，蛋中產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)自然比較豐富。雞場飼養(yǎng)的雞一年四季吃一種混合飼料,，自然風(fēng)味單調(diào),。

再說蛋黃的顏色。散養(yǎng)雞經(jīng)常吃青草和菜葉,，而綠葉中富含類胡蘿卜素,，它們積累在蛋黃中,，把蛋黃的顏色染成漂亮的橙紅色。吃飼料的雞沒有吃青草的機會,，所以蛋黃只有核黃素發(fā)出的淺黃色,。不過，也不能單憑蛋黃顏色來判斷飼養(yǎng)方法,，因為目前國內(nèi)外已經(jīng)開發(fā)出一些“加麗素”類的飼料添加劑,，把它們添加到飼料當(dāng)中，蛋黃的顏色就會變得非常美麗,。當(dāng)然,，這類添加劑是安全無害的。要想?yún)^(qū)別跑山雞最好的方法就是：把雞蛋打在碗里,，找一根牙簽,，插在蛋黃中央，要是牙簽直立不倒,，那就是跑山雞蛋,。反之就是普通雞蛋。

營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，散養(yǎng)雞與喂飼料的雞所下的蛋相比,，其中蛋白質(zhì)、碳水化合物,、鈣,、鐵等成分沒有明顯差異。由于雞飼料中添加了充足的維生素,，所產(chǎn)蛋中B族維生素和維生素A的含量往往高于散養(yǎng)雞所產(chǎn)蛋,。但是，其脂肪含量,、維生素E含量,、長鏈多不飽和脂肪酸含量是有明顯差異的，散養(yǎng)雞產(chǎn)的蛋高于飼料雞產(chǎn)的蛋,。因此可以說,，它們的營養(yǎng)價值各有千秋，很難說孰優(yōu)孰劣

說白了,，山雞蛋比養(yǎng)殖雞蛋還是有有很大區(qū)別的,。我家有跑山雞蛋鴨蛋。深海海參需要可以聯(lián)系我,。聯(lián)系方式我會以圖片的形式發(fā)出了,。 (, 下載次數(shù): 56) (, 下載次數(shù): 43) (, 下載次數(shù): 50) (, 下載次數(shù): 40)

作者: 義義義 時間: 2014-12-13 18:49
本帖最后由義義義于 2014-12-13 18:50 編輯

市區(qū)十斤免費送貨到家我家還有上等海參，市場價都是三四千元一斤,，我這里給大家一個實在價,，拉缸鹽900,，老淡2100，純淡2300.要的多的話可以少刀,。 (, 下載次數(shù): 52) (, 下載次數(shù): 52) (, 下載次數(shù): 49) (, 下載次數(shù): 38) (, 下載次數(shù): 52) (, 下載次數(shù): 49)

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