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煙臺(tái)論壇-煙臺(tái)社區(qū)

標(biāo)題: 冬天干嘛的?就是養(yǎng)膘的啊紅燒肉什么的是最?lèi)?ài),! [打印本頁(yè)]

作者: 綠珠    時(shí)間: 2014-12-21 21:07
標(biāo)題: 冬天干嘛的,?就是養(yǎng)膘的啊紅燒肉什么的是最?lèi)?ài)!
周末在家休息,,于是乎,!露兩手款待朋友!
中午的是咖喱雞飯,!特別簡(jiǎn)單,!土豆切塊,,洋蔥切絲,,雞腿肉切塊,在鍋里炒熟,,加水燉開(kāi)放入咖喱塊即可,!味道好極了!可惜家里沒(méi)有黑芝麻,!人家飯店都是撒上黑芝麻滴,!
晚上的是紅燒肉!四點(diǎn)開(kāi)始用砂鍋燉,,燉了兩個(gè)點(diǎn)然后收汁,,入口即化!小鏡魚(yú),!媽媽都給我處理好了放在冰箱里想吃的時(shí)候拿出來(lái)就可以了,,很簡(jiǎn)單十分鐘左右就燉好了~西紅柿炒花菜!飯店學(xué)的,!味道還不錯(cuò)噢,!
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作者: 藍(lán)小沫兒    時(shí)間: 2014-12-22 08:52
那個(gè)紅燒肉看著好有食欲!怎么做的,,能給個(gè)步驟嗎,?我做的每次都不爛,。
作者: 愛(ài)家女    時(shí)間: 2014-12-22 09:15
巧手!那個(gè)糯米藕我試過(guò),,但是不成個(gè)都,!親,怎么做的,?
作者: 燒餅油條    時(shí)間: 2014-12-22 09:56
這么冷的天,,看著這些好溫暖,好想吃,。
作者: 論壇小貝    時(shí)間: 2014-12-22 10:39
那個(gè)咖喱飯做的很不錯(cuò)呢~再接再勵(lì),,讓我們干看眼也是美得呢·
作者: 嵩山雪    時(shí)間: 2014-12-22 11:20
紅燒肉怎么燉的那么粘稠呢?
作者: 綠珠    時(shí)間: 2014-12-22 13:15
藍(lán)小沫兒 發(fā)表于 2014-12-22 08:52
那個(gè)紅燒肉看著好有食欲,!怎么做的,,能給個(gè)步驟嗎?我做的每次都不爛,。

話(huà)說(shuō)要燉至少2個(gè)小時(shí)才能爛�,。。,�,!先炒一下,然后砂鍋燉,,然后再大火收汁,!時(shí)間必須長(zhǎng)~~
作者: 綠珠    時(shí)間: 2014-12-22 13:16
愛(ài)家女 發(fā)表于 2014-12-22 09:15
巧手!那個(gè)糯米藕我試過(guò),,但是不成個(gè)都,!親,怎么做的,?

盛文甘栗買(mǎi)的,。。,。,。。,。,。。,。,。。。,。,。。
作者: 綠珠    時(shí)間: 2014-12-22 13:17
嵩山雪 發(fā)表于 2014-12-22 11:20
紅燒肉怎么燉的那么粘稠呢,?

砂鍋燉完然后放在炒鍋里大火收汁才能粘稠,!有一次我放糖放多了,差點(diǎn)成拔絲了,!
作者: sxxsw    時(shí)間: 2014-12-22 15:43
大周末下雪,,捂出了一堆廚神
作者: xiuxiudemami    時(shí)間: 2014-12-23 18:00
燉了兩個(gè)小時(shí)還有營(yíng)養(yǎng)嗎
作者: 綠珠    時(shí)間: 2014-12-24 08:54
xiuxiudemami 發(fā)表于 2014-12-23 18:00
燉了兩個(gè)小時(shí)還有營(yíng)養(yǎng)嗎

肉只要沒(méi)脂肪了就行哈哈~~




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