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煙臺(tái)論壇-煙臺(tái)社區(qū)

標(biāo)題: 冬天干嘛的？就是養(yǎng)膘的啊紅燒肉什么的是最愛,！ [打印本頁]

作者: 綠珠 時(shí)間: 2014-12-21 21:07
標(biāo)題: 冬天干嘛的,？就是養(yǎng)膘的啊紅燒肉什么的是最愛！
周末在家休息,，于是乎,！露兩手款待朋友！
中午的是咖喱雞飯,！特別簡單,！土豆切塊，洋蔥切絲,，雞腿肉切塊,，在鍋里炒熟，加水燉開放入咖喱塊即可,！味道好極了,！可惜家里沒有黑芝麻！人家飯店都是撒上黑芝麻滴！
晚上的是紅燒肉,！四點(diǎn)開始用砂鍋燉,，燉了兩個(gè)點(diǎn)然后收汁，入口即化,！小鏡魚,！媽媽都給我處理好了放在冰箱里想吃的時(shí)候拿出來就可以了，很簡單十分鐘左右就燉好了～西紅柿炒花菜,！飯店學(xué)的,！味道還不錯(cuò)噢！
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作者: 藍(lán)小沫兒 時(shí)間: 2014-12-22 08:52
那個(gè)紅燒肉看著好有食欲,！怎么做的,，能給個(gè)步驟嗎？我做的每次都不爛,。

作者: 愛家女 時(shí)間: 2014-12-22 09:15
巧手,！那個(gè)糯米藕我試過，但是不成個(gè)都,！親,，怎么做的？

作者: 燒餅油條 時(shí)間: 2014-12-22 09:56
這么冷的天,，看著這些好溫暖,，好想吃。

作者: 論壇小貝 時(shí)間: 2014-12-22 10:39
那個(gè)咖喱飯做的很不錯(cuò)呢~再接再勵(lì),，讓我們干看眼也是美得呢·

作者: 嵩山雪 時(shí)間: 2014-12-22 11:20
紅燒肉怎么燉的那么粘稠呢,？

作者: 綠珠 時(shí)間: 2014-12-22 13:15

藍(lán)小沫兒發(fā)表于 2014-12-22 08:52
那個(gè)紅燒肉看著好有食欲！怎么做的,，能給個(gè)步驟嗎,？我做的每次都不爛。

話說要燉至少2個(gè)小時(shí)才能爛�,。,。�,！先炒一下,，然后砂鍋燉，然后再大火收汁,！時(shí)間必須長~~

作者: 綠珠 時(shí)間: 2014-12-22 13:16

愛家女發(fā)表于 2014-12-22 09:15
巧手,！那個(gè)糯米藕我試過，但是不成個(gè)都,！親,，怎么做的,？

盛文甘栗買的。,。,。。,。,。。,。。,。,。。,。,。。

作者: 綠珠 時(shí)間: 2014-12-22 13:17

嵩山雪發(fā)表于 2014-12-22 11:20
紅燒肉怎么燉的那么粘稠呢,？

砂鍋燉完然后放在炒鍋里大火收汁才能粘稠,！有一次我放糖放多了，差點(diǎn)成拔絲了,！

作者: sxxsw 時(shí)間: 2014-12-22 15:43
大周末下雪,，捂出了一堆廚神

作者: xiuxiudemami 時(shí)間: 2014-12-23 18:00
燉了兩個(gè)小時(shí)還有營養(yǎng)嗎

作者: 綠珠 時(shí)間: 2014-12-24 08:54

xiuxiudemami 發(fā)表于 2014-12-23 18:00
燉了兩個(gè)小時(shí)還有營養(yǎng)嗎

肉只要沒脂肪了就行哈哈~~

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