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標(biāo)題: 麥德龍我的年度拿手菜--麻辣爬蝦（附麻辣油做法） [打印本頁(yè)]

作者: 小小魔 時(shí)間: 2015-1-10 11:02
標(biāo)題: 麥德龍我的年度拿手菜--麻辣爬蝦（附麻辣油做法）
好久沒發(fā)帖子,，其實(shí)不是不愛做飯,，是沒時(shí)間來(lái)顯擺了……,。
麻辣拌菜,，麻辣螃蟹,，都可以用這個(gè)方子來(lái)做,！
首先是麻辣油做法：辣椒，花椒,，麻椒比例是3:1:1（偏辣）這些原料打成粉,，花生油涼油一起進(jìn)鍋里小火熬30分鐘裝瓶，隨吃隨用很方便,！
下面寫麻辣做法：
爬蝦或者爬蝦切兩半,，蔥姜切絲，蒜切末（注：蒜末多一點(diǎn)）油一丁點(diǎn)熗鍋,，鋪蒜末,，辣椒段，花椒,，然后放味極鮮,，蠔油，白糖，然后放爬蝦炒幾下,，放麻辣油翻炒幾下,，加涼白開或者開水，使勁煮開,，然后收鍋水無(wú)...
Ps：每次我都不收干水,，因?yàn)槲颐看巫龆际亲鲆诲仯糁詢深D或者三頓,，放保鮮盒子里放保鮮,，然后吃的時(shí)候拿幾塊即可！下酒很不錯(cuò)的菜哦

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作者: 貘良 時(shí)間: 2015-1-10 11:05
哇噢噢噢~~爬蝦