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標題: 麥德龍我的年度拿手菜--麻辣爬蝦（附麻辣油做法） [打印本頁]

作者: 小小魔 時間: 2015-1-10 11:02
標題: 麥德龍我的年度拿手菜--麻辣爬蝦（附麻辣油做法）
好久沒發(fā)帖子,，其實不是不愛做飯，是沒時間來顯擺了……,。
麻辣拌菜,，麻辣螃蟹，都可以用這個方子來做,！
首先是麻辣油做法：辣椒,，花椒，麻椒比例是3:1:1（偏辣）這些原料打成粉,，花生油涼油一起進鍋里小火熬30分鐘裝瓶,，隨吃隨用很方便！
下面寫麻辣做法：
爬蝦或者爬蝦切兩半,，蔥姜切絲,，蒜切末（注：蒜末多一點）油一丁點熗鍋，鋪蒜末,，辣椒段,，花椒，然后放味極鮮,，蠔油,，白糖,，然后放爬蝦炒幾下，放麻辣油翻炒幾下,，加涼白開或者開水,，使勁煮開，然后收鍋水無...
Ps：每次我都不收干水,，因為我每次做都是做一鍋,，留著吃兩頓或者三頓，放保鮮盒子里放保鮮,，然后吃的時候拿幾塊即可,！下酒很不錯的菜哦

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作者: 貘良 時間: 2015-1-10 11:05
哇噢噢噢~~爬蝦