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煙臺(tái)論壇-煙臺(tái)社區(qū)

標(biāo)題: 自制果丹皮～太多美食需要消化了,，就讓它來(lái)幫幫你吧 [打印本頁(yè)]

作者: choibit 時(shí)間: 2015-1-15 11:22
標(biāo)題: 自制果丹皮～太多美食需要消化了，就讓它來(lái)幫幫你吧

最近的美食版放眼望去真的像有親說(shuō)的那樣“大好河山一片紅啊”,，所以說(shuō)只要用心每個(gè)人都能成為美食家….好吧,，那么多美食也吃過(guò),、也看過(guò)了，是不是該上點(diǎn)促消化的了呀,，來(lái)幾塊果丹皮吧,，自制的特點(diǎn)是軟硬度和酸甜度都可以自己掌握，吃過(guò)自己做的再吃外面賣(mài)的就如同嚼蠟,，呃….要不要說(shuō)的這么夸張,，如果不信或是喜歡吃的親都不妨自己試試吧

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材料：山楂300g，蘋(píng)果半個(gè),，冰糖30g,，白糖20g，吉利丁片半片(沒(méi)有可不放),，水20g

步驟：山楂和蘋(píng)果洗凈后去掉蒂和核,，加入糖蒸20分鐘，取出后用料理機(jī)打成果醬,，吉利丁片用冰水軟化后加20g溫水溶開(kāi)倒入打好的果醬,，攪拌均勻后鋪在油紙上涼干，最后再卷成卷即可,。

PS：1,、步驟中的圖片是我第二次做，是先打成泥再蒸,，但不如先蒸再打成醬來(lái)的快,，所以還是推薦第二種2、果醬鋪好后可以放入烤箱烤一會(huì),，這樣干的更快些3,、如果不鋪油紙直接鋪在盤(pán)子上一定要先在盤(pán)底抹一層油

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作者: blucy兔兔 時(shí)間: 2015-1-15 13:18
山楂卷，我喜歡

吃著那么簡(jiǎn)單,，原來(lái)做起來(lái)也挺簡(jiǎn)單的,！

作者: choibit 時(shí)間: 2015-1-15 13:24

blucy兔兔發(fā)表于 2015-1-15 13:18
山楂卷，我喜歡吃著那么簡(jiǎn)單,，原來(lái)做起來(lái)也挺簡(jiǎn)單的,！

恩做起來(lái)不麻煩，就是對(duì)于我來(lái)說(shuō)等待晾干的過(guò)程太過(guò)漫長(zhǎng)了

作者: 貘良 時(shí)間: 2015-1-15 13:49
行啊姐姐這都能做全能選手兒

作者: 張亞偉 時(shí)間: 2015-1-15 13:56
看著就有食欲親贊一個(gè)

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-1-15 14:02
光那個(gè)去核就讓我頭疼,，不喜歡做復(fù)雜的東西,，吃倒可以考慮

作者: choibit 時(shí)間: 2015-1-15 14:06

貘良發(fā)表于 2015-1-15 13:49
行啊姐姐這都能做全能選手兒

過(guò)獎(jiǎng)哈，要說(shuō)親也是全能啊,，尤其吃這方面....

作者: choibit 時(shí)間: 2015-1-15 14:08

張亞偉發(fā)表于 2015-1-15 13:56
看著就有食欲親贊一個(gè)

謝謝親

作者: choibit 時(shí)間: 2015-1-15 14:09

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-1-15 14:02
光那個(gè)去核就讓我頭疼,，不喜歡做復(fù)雜的東西，吃倒可以考慮

你不說(shuō)我都忘了,，悶頭摳了半個(gè)點(diǎn)的核

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-1-15 14:33
不是有竅門(mén)說(shuō)用鋼筆帽直接就能把山楂核戳掉么
誰(shuí)試過(guò)
暖暖試試

作者: choibit 時(shí)間: 2015-1-15 14:37

王府里的王妃發(fā)表于 2015-1-15 14:33
不是有竅門(mén)說(shuō)用鋼筆帽直接就能把山楂核戳掉么
誰(shuí)試過(guò)
暖暖試試

我是用的勺子把末端,，鋼筆帽恐怕小點(diǎn)了吧,，要不回頭試試

作者: 比卡邱 時(shí)間: 2015-1-15 14:39

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-1-15 16:06
本帖最后由做個(gè)壞人真難于 2015-1-15 16:12 編輯

choibit 發(fā)表于 2015-1-15 14:37
我是用的勺子把末端，鋼筆帽恐怕小點(diǎn)了吧,，要不回頭試試

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作者: choibit 時(shí)間: 2015-1-15 16:17

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-1-15 16:06

大大威武啊,，各類(lèi)神器都能搜羅到

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-1-15 16:33
我搜搜看有沒(méi)有小三

作者: choibit 時(shí)間: 2015-1-15 16:35

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-1-15 16:33
我搜搜看有沒(méi)有小三

恩，搜到了鏈接分享一下,，最好也包郵哈

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-1-15 16:51

choibit 發(fā)表于 2015-1-15 16:35
恩,，搜到了鏈接分享一下，最好也包郵哈

唉呀唉呀出人意料

作者: 冷含 時(shí)間: 2015-1-16 10:10

流口水啦

作者: choibit 時(shí)間: 2015-1-16 10:19

冷含發(fā)表于 2015-1-16 10:10
流口水啦

作者: 不二先生的口袋 時(shí)間: 2015-1-16 11:43
山楂,，我家孩子喜歡,！

作者: choibit 時(shí)間: 2015-1-16 11:49

不二先生的口袋發(fā)表于 2015-1-16 11:43
山楂，我家孩子喜歡,！

我能說(shuō)這個(gè)是俺家那個(gè)熊孩子唯一捧場(chǎng)的小食嗎

作者: 大斐斐啊 時(shí)間: 2015-1-16 11:54

天天來(lái)學(xué)習(xí),，太棒啦～！

作者: choibit 時(shí)間: 2015-1-16 12:19

大斐斐啊發(fā)表于 2015-1-16 11:54
天天來(lái)學(xué)習(xí),，太棒啦～,！

呵呵謝謝盛贊

作者: blucy兔兔 時(shí)間: 2015-1-16 13:34

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-1-15 16:06

這是什么？扣山楂核的嗎,？好用嗎,？

作者: cxy 時(shí)間: 2015-1-16 13:52
樓主好厲害這個(gè)也可以做

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-1-16 14:01

blucy兔兔發(fā)表于 2015-1-16 13:34
這是什么？扣山楂核的嗎,？好用嗎,？

誰(shuí)知道好不好用，你買(mǎi)個(gè)試試唄

作者: 水粉描繪 時(shí)間: 2015-1-16 15:44
看見(jiàn)山楂就感覺(jué)好酸的樣子

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