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標(biāo)題: 【家常菜diy】~~糖~~醋~~黃~~花~~魚~~ [打印本頁]

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-1-19 14:54
標(biāo)題: 【家常菜diy】~~糖~~醋~~黃~~花~~魚~~
兩條大黃花,，去鱗鰓和內(nèi)臟,，用加了酒和醋的水徹底洗凈控干水
放盤子里抹料酒和花椒粉腌制一會兒
裹面糊下鍋油炸（我女兒喜歡帶面糊的,，也可以不掛糊直接炸）定型
把魚往旁邊挪一挪，多余的油盛出去,，剩下的油爆香調(diào)料（蔥姜蒜,、花椒八角）
填水、味極鮮,、糖,、醋和番茄醬
喜歡湯汁的就留些（帶湯的蘸著魚肉吃不錯(cuò)）
不喜歡的就靠干些
為了品相
不敢折騰就直接把鍋上桌吧

酸甜開胃、營養(yǎng)可口,、老少皆宜啊

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作者: 人生有味是清歡 時(shí)間: 2015-1-19 15:40
用不用加鹽呢,。

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-1-19 15:56

人生有味是清歡發(fā)表于 2015-1-19 15:40
用不用加鹽呢。

少加了一點(diǎn)點(diǎn)
因?yàn)槭撬崽鹂诘?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 大肚男 時(shí)間: 2015-1-19 15:58
我也喜歡裹面的

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-1-19 16:03

大肚男發(fā)表于 2015-1-19 15:58
我也喜歡裹面的

那個(gè)面咋進(jìn)去味道后超好吃的
下次是不是可以用糖醋汁專門煮個(gè)面疙瘩啊

作者: 書生139615 時(shí)間: 2015-1-19 18:19
我還以為是匯的呢,？糖醋魚還需要炸一遍嗎,？

作者: 貘良 時(shí)間: 2015-1-19 18:24
好吃的魚極好的魚~~

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-1-19 18:29

書生139615 發(fā)表于 2015-1-19 18:19
我還以為是匯的呢？糖醋魚還需要炸一遍嗎,？

吃這玩意
隨意吧
想吃酥脆一點(diǎn)的
徹底炸熟了然后澆糖醋汁就行
想吃爛糊點(diǎn)的
就可以像我這樣放湯里再燜燜
炸呢,，可起到稍微定型的作用
不至于出鍋的時(shí)候鏟子鏟不起來都碎了

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-1-19 18:30

貘良發(fā)表于 2015-1-19 18:24
好吃的魚極好的魚~~

今天去打滑溜吃、摔腚蹲了嗎

作者: 貘良 時(shí)間: 2015-1-19 18:59

王府里的王妃發(fā)表于 2015-1-19 18:30
今天去打滑溜吃,、摔腚蹲了嗎

摔了,。。,。妃姐咋知道兔兔摔腚敦兒捏,。。這都能猜到啊

作者: 比卡邱 時(shí)間: 2015-1-19 20:26

作者: 天天游戲 時(shí)間: 2015-1-19 21:24

王府里的王妃發(fā)表于 2015-1-19 16:03
那個(gè)面咋進(jìn)去味道后超好吃的
下次是不是可以用糖醋汁專門煮個(gè)面疙瘩啊

建議不錯(cuò)

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-1-20 07:24

比卡邱發(fā)表于 2015-1-19 20:26

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-1-20 07:25

天天游戲發(fā)表于 2015-1-19 21:24
建議不錯(cuò)

其實(shí)我早上經(jīng)常做西紅柿的疙瘩湯
很開胃

作者: 高價(jià)回收金銀 時(shí)間: 2015-1-20 10:56
這倆黃花魚差不多40塊錢吧

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-1-20 10:57

高價(jià)回收金銀發(fā)表于 2015-1-20 10:56
這倆黃花魚差不多40塊錢吧

不知道老公買的我就負(fù)責(zé)做

作者: qidao 時(shí)間: 2015-1-20 11:36
不請客么~

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-1-20 12:04

qidao 發(fā)表于 2015-1-20 11:36
不請客么~

吃魚么

作者: 魚小丫 時(shí)間: 2015-1-20 18:23
手藝真不錯(cuò),！現(xiàn)在還沒吃飯看著這2條魚,，感覺更餓了

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-1-21 07:24

魚小丫發(fā)表于 2015-1-20 18:23
手藝真不錯(cuò)！現(xiàn)在還沒吃飯看著這2條魚,，感覺更餓了

作者: 那xie小時(shí)光 時(shí)間: 2015-1-21 16:19

王妃姐你來我給你表演個(gè)流口水吧

作者: ycl 時(shí)間: 2015-1-22 22:40

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