啊呀呀!�,�,!水煮雞胸肉吃膩了是吧~~其實有很多花樣拉~~看你自己怎么去發(fā)掘了。
今天這個是雞胸肉餅,,我還弄了一點出來煮雞肉丸子了~
材料:雞胸肉,,蔥,鹽,,黑胡椒,。
1:雞胸肉切塊或者切條隨便你啦。然后準備好料理機,,打泥,,當然你沒有料理機的話用刀剁都行的。
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接著打成糊糊,,我可是反復打了好多次才成泥的,。然后放兩個雞蛋白,蔥花,,少量鹽,,繼續(xù)打
這個還不夠糊糊,還有很多塊狀物的,。
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加了雞蛋清繼續(xù)打
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加了蔥花,,鹽,雞蛋清,,反復打之后終于變成我想要的糊糊了,。
接著要下鍋了,在這里說一下哦,。因為大家在減脂,,所以大油肯定是不適合的,但是無油又真的沒辦法煎雞蛋餅,,所以呢~我們現(xiàn)在要用一張紙巾,,一雙筷子,然后把紙巾綁在筷子頭上,,沾一點油~~均勻的涂抹在平底鍋上~~這樣又有油,又不會太油,,是不是很棒呢~~~
看到油了嗎,?涂抹了一層~嘿嘿起到作用就好啦~
接著就挖出來煎吧~用鐵勺子哦。小火,!記得一定要小火,。放進鍋子然后用勺子拍扁,。
兩面煎,基本是無油煎啦其實,,所以大家不要有負擔~~當然你有烤箱的話烤一下也是很棒的,。
很快就能熟的。然后裝起,,吃不完的放冰箱第二天吃也不錯呢,。我一次性做了3塊雞胸肉。每次吃2塊~嘿嘿,。
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這里我要說一下,。因為是減脂小伙伴吃,所以是沒有淀粉的,,加了淀粉會增加韌性,,吃起來口干沒有那么干,但是我沒有放,,我是那種為了身體,,而放棄部分味蕾的人,雖然很好吃,,但是吃起來會很干,,常吃雞胸肉的小伙伴應該知道那種口干。我里面也沒有放其它蔬菜什么的,,大家也可以自由發(fā)揮,,加入各種健康的蔬菜。
剩下一些小坨坨,,我用來做雞肉丸子了呢,。
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