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煙臺(tái)論壇-煙臺(tái)社區(qū)

標(biāo)題: 蘋果派 [打印本頁(yè)]

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-5 10:05
標(biāo)題: 蘋果派
本帖最后由做個(gè)壞人真難于 2015-2-5 10:24 編輯

上次的榴蓮酥沒(méi)有展示酥皮的做法，這次特意拍了照片，派的皮子榴蓮酥和蛋撻都可以用,，學(xué)會(huì)這一招，你就不愁沒(méi)好東西吃了

和面

黃油切片用袋子里,，和面的比例約2：3，多一點(diǎn)更酥

搟成一整張

把面團(tuán)也搟開把黃油包進(jìn)去,，然后對(duì)折再對(duì)折,，放冰箱冷藏餳一會(huì)兒，取出來(lái)再搟再折再放冷藏反復(fù)三四次

蘋果削皮切片,，用淡鹽水泡上防止氧化

把冷藏的黃油面團(tuán)搟成薄皮

切成長(zhǎng)方形

用叉子扎眼

碼上蘋果片,，邊緣抹蛋液

蘋果刷黃油，沙拉或千島醬也行,，看自己口味

撒糖粉,，也可以不撒,，或撒芝麻,、肉松

上烤箱兩百度二十分種,，O啦

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-5 10:12
本帖最后由做個(gè)壞人真難于 2015-2-5 10:22 編輯

還剩一半酥皮，再來(lái)一個(gè)

取一半整成圓形摁進(jìn)盆里,，放上蘋果丁 (, 下載次數(shù): 137)

剩下的皮子切長(zhǎng)條，交叉布置在上面,，邊緣刷蛋液粘貼

上烤箱二百度,，四十分種,，因?yàn)樘O果會(huì)出汁，時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)把水份蒸發(fā)一下,。中間降到一百五十度，防止烤糊

作者: 納蘭明慧 時(shí)間: 2015-2-5 12:25
中午沒(méi)吃飯的小伙伴們快來(lái)吃蘋果派

,，主人上班去了

作者: choibit 時(shí)間: 2015-2-5 12:54
很不錯(cuò)的說(shuō),，酥皮還是自己做著吃放心啊,，捏個(gè)派...這就是你說(shuō)的交叉啊

作者: choibit 時(shí)間: 2015-2-5 12:54
很不錯(cuò)的說(shuō)，酥皮還是自己做著吃放心啊,，捏個(gè)派...這就是你說(shuō)的交叉啊

作者: 比卡邱 時(shí)間: 2015-2-5 12:54

作者: 貘良 時(shí)間: 2015-2-5 13:00
太厲害了,。,。。壞蜀黍你之前一定是特級(jí)面點(diǎn)師

作者: blucy兔兔 時(shí)間: 2015-2-5 13:13
原來(lái)蘋果派是這樣做出來(lái)的�,�,！好簡(jiǎn)單的感覺。,。,。

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-5 13:28

納蘭明慧發(fā)表于 2015-2-5 12:25
中午沒(méi)吃飯的小伙伴們快來(lái)吃蘋果派，主人上班去了

妮妮把門,，誰(shuí)也別想,，哼哼

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-5 13:29

choibit 發(fā)表于 2015-2-5 12:54
很不錯(cuò)的說(shuō)，酥皮還是自己做著吃放心啊,，捏個(gè)派...這就是你說(shuō)的交叉啊

昂,，不是這樣的嗎？

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-5 13:30

貘良發(fā)表于 2015-2-5 13:00
太厲害了,。,。。壞蜀黍你之前一定是特級(jí)面點(diǎn)師

不是面點(diǎn)師,，我是工程師

作者: choibit 時(shí)間: 2015-2-5 13:34
本帖最后由 choibit 于 2015-2-5 13:37 編輯

我理解的交叉是這樣

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-5 13:37

blucy兔兔發(fā)表于 2015-2-5 13:13
原來(lái)蘋果派是這樣做出來(lái)的�,。『煤�(jiǎn)單的感覺,。。,。

本來(lái)就簡(jiǎn)單,，但是很麻煩

作者: 風(fēng)颯颯 時(shí)間: 2015-2-5 13:45
面團(tuán)就是普通的面粉調(diào)制的嗎？

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-5 14:00

choibit 發(fā)表于 2015-2-5 13:34
我理解的交叉是這樣

我沒(méi)有毛衣針

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-5 14:01

風(fēng)颯颯發(fā)表于 2015-2-5 13:45
面團(tuán)就是普通的面粉調(diào)制的嗎,？

嗯,，什么百都可以做點(diǎn)心，只是效果不同

作者: 納蘭明慧 時(shí)間: 2015-2-5 17:03
本帖最后由納蘭明慧于 2015-2-5 17:06 編輯

納蘭明慧發(fā)表于 2015-2-5 12:25
中午沒(méi)吃飯的小伙伴們快來(lái)吃蘋果派,，主人上班去了

作者: 納蘭明慧 時(shí)間: 2015-2-5 17:04

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-2-5 13:28
妮妮把門,，誰(shuí)也別想，哼哼

作者: 納蘭明慧 時(shí)間: 2015-2-5 17:04

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-2-5 13:28
妮妮把門,，誰(shuí)也別想,，哼哼

作者: 無(wú)來(lái)由 時(shí)間: 2015-2-5 17:43
您還是美食達(dá)人啊。

作者: 無(wú)來(lái)由 時(shí)間: 2015-2-5 17:43
誰(shuí)要是娶了你享福了啊,。

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-5 20:57

無(wú)有用發(fā)表于 2015-2-5 17:43
誰(shuí)要是娶了你享福了啊,。

嗯，我老婆也是這么說(shuō)的

作者: 暗夜蚍蜉 時(shí)間: 2015-2-5 22:22

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-2-5 10:12
還剩一半酥皮,，再來(lái)一個(gè)

好賢惠呀

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-6 08:09

暗夜蚍蜉發(fā)表于 2015-2-5 22:22
好賢惠呀

有這么夸人的嗎,？

作者: 星光閃閃 時(shí)間: 2015-2-6 08:22

作者: 白色愛麗舍 時(shí)間: 2015-2-6 08:26
難怪我是米叫你師父,，敢情你無(wú)所不能啊
師兄在上，兄弟有禮了

作者: 白色愛麗舍 時(shí)間: 2015-2-6 08:26
難怪我是米叫你師父,，敢情你無(wú)所不能啊
師兄在上,，兄弟有禮了

作者: 吉祥 時(shí)間: 2015-2-6 08:34
看著就好吃

作者: 大斐斐啊 時(shí)間: 2015-2-6 08:45

大大這么厲害～

作者: 大斐斐啊 時(shí)間: 2015-2-6 08:45

大大這么厲害～

作者: senven9mo 時(shí)間: 2015-2-6 08:54

太厲害了回家做做試試

作者: senven9mo 時(shí)間: 2015-2-6 08:54

太厲害了回家做做試試

作者: 北大荒糧倉(cāng) 時(shí)間: 2015-2-6 09:38
看著不錯(cuò)哦

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-6 10:11

白色愛麗舍發(fā)表于 2015-2-6 08:26
難怪我是米叫你師父，敢情你無(wú)所不能啊
師兄在上,，兄弟有禮了

過(guò)獎(jiǎng)過(guò)獎(jiǎng),，客氣客氣

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-6 10:12

吉祥發(fā)表于 2015-2-6 08:34
看著就好吃

幫得不好看，味道著實(shí)不錯(cuò)

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-6 10:12

吉祥發(fā)表于 2015-2-6 08:34
看著就好吃

做得不好看,，味道著實(shí)不錯(cuò)

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-6 10:13

大斐斐啊發(fā)表于 2015-2-6 08:45
大大這么厲害～

那是

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-6 10:14

北大荒糧倉(cāng) 發(fā)表于 2015-2-6 09:38
看著不錯(cuò)哦

看著一般,，吃著不錯(cuò)

作者: 仲夏夜之星空 時(shí)間: 2015-2-6 10:46
沒(méi)吃早飯，餓了

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-6 10:57

仲夏夜之星空發(fā)表于 2015-2-6 10:46
沒(méi)吃早飯,，餓了

把小嘴伸過(guò)來(lái)

作者: 瘋丫頭愛玫瑰 時(shí)間: 2015-2-6 11:11
達(dá)人�,。】粗煤贸詄m15]

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-6 11:24

瘋丫頭愛玫瑰發(fā)表于 2015-2-6 11:11
達(dá)人�,�,！看著好好吃em15]

哇，你好有眼力

作者: 冷含 時(shí)間: 2015-2-6 11:36

作者: 瘋丫頭愛玫瑰 時(shí)間: 2015-2-6 11:36

作者: 梔子花兒 時(shí)間: 2015-2-6 12:50
好吃不怕費(fèi)事

作者: 梔子花兒 時(shí)間: 2015-2-6 12:51
好吃不怕費(fèi)事

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-6 13:02

梔子花兒發(fā)表于 2015-2-6 12:51
好吃不怕費(fèi)事

嗯嗯,，以后失業(yè)了還能掙口飯吃

作者: 魚小丫 時(shí)間: 2015-2-6 13:29
做你的超級(jí)粉絲吧,，太崇拜你了

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-6 13:43

魚小丫發(fā)表于 2015-2-6 13:29
做你的超級(jí)粉絲吧，太崇拜你了

要簽名嗎,？

作者: 魚小丫 時(shí)間: 2015-2-6 14:03

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-2-6 13:43
要簽名嗎,？

不要簽名，要榴蓮酥和蘋果派

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-2-6 14:06
拍照水平高

作者: 努力的小羊 時(shí)間: 2015-2-6 14:26
全才呀,！

作者: 小啊慧 時(shí)間: 2015-2-6 14:45

心靈手巧的銀呀

作者: sxxsw 時(shí)間: 2015-2-6 14:56
大大這個(gè)派一看就是用來(lái)糊弄銀滴

作者: 仲夏夜之星空 時(shí)間: 2015-2-6 14:57

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-2-6 10:57
把小嘴伸過(guò)來(lái)

嘴沒(méi)那么長(zhǎng)

作者: 親親小_ZkYAq 時(shí)間: 2015-2-6 15:07

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-6 15:23

魚小丫發(fā)表于 2015-2-6 14:03
不要簽名,，要榴蓮酥和蘋果派

唉，你只晚了那么一步,，最后一塊正在我的腸子里千回百轉(zhuǎn)

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-6 15:25

王府里的王妃發(fā)表于 2015-2-6 14:06
拍照水平高

一般般,，都是晚上拍的，廚房燈光線也不好

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-6 15:26

努力的小羊發(fā)表于 2015-2-6 14:26
全才呀,！

做得不好,，只是喜歡挑戰(zhàn)

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-6 15:29

小啊慧發(fā)表于 2015-2-6 14:45
心靈手巧的銀呀

不需心靈手巧，只要勤快就行

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-6 15:51

sxxsw 發(fā)表于 2015-2-6 14:56
大大這個(gè)派一看就是用來(lái)糊弄銀滴

討厭,，好吃能看,，還要咋地

作者: sxxsw 時(shí)間: 2015-2-6 16:32

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-2-6 16:51
討厭，好吃能看,，還要咋地

好不好吃沒(méi)吃著,，能不能看得我說(shuō)了算。

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-6 16:47

sxxsw 發(fā)表于 2015-2-6 16:32
好不好吃沒(méi)吃著,，能不能看得我說(shuō)了算,。

這兒還一個(gè)

作者: 我說(shuō)123 時(shí)間: 2015-2-6 17:33

真不錯(cuò),，以后我也要學(xué)著做。

作者: 陽(yáng)光NANREN 時(shí)間: 2015-2-6 20:21
做的太好了

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-7 08:07

我說(shuō)123 發(fā)表于 2015-2-6 17:33
真不錯(cuò),，以后我也要學(xué)著做,。

要做就從現(xiàn)在開始，以后你就忘了

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-2-7 08:22

陽(yáng)光NANREN 發(fā)表于 2015-2-6 20:21
做的太好了

饞不饞,？沒(méi)了

作者: 無(wú)來(lái)由 時(shí)間: 2015-2-7 17:38

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-2-5 20:57
嗯,，我老婆也是這么說(shuō)的

可惜了，只嫁給一個(gè)人啊,。,。。

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