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煙臺論壇-煙臺社區(qū)

標題: 【JJM】豆?jié){機版豬皮凍做法來了.... [打印本頁]

作者: ☆夢夢☆ 時間: 2015-2-25 16:39
標題: 【JJM】豆?jié){機版豬皮凍做法來了....
1. 豬皮洗靜,，放鍋里煮開3分鐘后關火
2. 撈出,，去除脂肪及豬毛，之后再用清水沖干凈
3. 用見到剪成小絲,，用刀切會比較累
4. 每100g用保鮮袋裝好后放冷凍區(qū)保存,，要吃時取出來解凍即可
5. 取100g放于豆?jié){機中,，加水到最低水位1L,，選擇八寶／米糊鍵
6. 在保鮮盒里鋪上一層保鮮膜,，以防倒出時黏底。將皮凍水倒入保鮮膜,，放涼后置于冰箱冷藏，隔夜即可成皮凍
7. 可以加胡蘿卜汁,，橄欖汁等調顏色...熱鍋放油,，放姜末扁炒出香味，關火,，放蒜末,、生抽、醋、鹽,，利用鍋的余熱炒勻,，倒入皮凍中，愛吃辣的灑上辣椒油,，又Q又美容的皮凍出鍋了,，而且絲毫豬皮味都沒有，更像一碗涼皮,。更簡單就是倒上味極鮮OK了..

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作者: 阿貍桃子 時間: 2015-2-26 13:13
哇哦,，賣相要不要這好！大人看著都垂涎欲滴,，何況孩子們,，贊贊！�,。,。�,！

作者: 傳說中的故鄉(xiāng) 時間: 2015-2-26 13:14
開始還以為是椰果果肉呢,，一看就滑滑嫩嫩，對皮膚很好哦~學做一個

作者: 叮咚八音盒 時間: 2015-2-26 13:26

正好去年買了個豆?jié){機一直放在家里沒怎么用,，做一回試試

作者: 小苔絲 時間: 2015-2-26 14:30
俊杰麻麻怎么可以做的這么好啊,，放給我我都不知道拿這些食料怎么辦呢，你的創(chuàng)意是自己研究的嗎,？