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標(biāo)題: 【“一新時(shí)尚烤肉“我的春節(jié)美食】宏村,、揚(yáng)州特色美食—食在旅途中 [打印本頁(yè)]
作者: ymxlight    時(shí)間: 2015-2-26 22:09
標(biāo)題: 【“一新時(shí)尚烤肉“我的春節(jié)美食】宏村,、揚(yáng)州特色美食—食在旅途中
本帖最后由 ymxlight 于 2015-2-26 22:10 編輯

親愛的朋友們，好久沒發(fā)貼子了,，這次忍不住啦,！
主要是出去玩很HIGH,，怎么說(shuō)呢,？自駕游不僅區(qū)別于跟團(tuán)游的固定,，能碰到非一般的美景，也能吃到地道美食,！
美景必須搭配美食,，才叫夠勁！
這次去的是國(guó)內(nèi)游,，先發(fā)兩個(gè)地區(qū)的特色美食，希望出去玩的朋友能有所借鑒,。
下面是去宏村,，在村外宏村人家菜館吃的。為了能嘗到最好的地道特色美食,，我們10.30就進(jìn)去了,，就是為了避開吃飯高峰期,。呵呵，那時(shí)一個(gè)人也沒有,，所以菜品做得很認(rèn)真,，口味很好。
首先上來(lái)的是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),，而且是冬季特產(chǎn)：臘八豆腐炒筍片,。臘八豆腐顧名思義，是進(jìn)入臘月后當(dāng)?shù)貢裰频亩怪破�,，很有咬頭,，有點(diǎn)雞肉的嚼頭，沒有豆腥味,，當(dāng)然略咸,。筍片很嫩，好吃,。
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作者: ymxlight    時(shí)間: 2015-2-26 22:26
本帖最后由 ymxlight 于 2015-2-26 23:08 編輯

接下來(lái)是另一當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),，厥菜炒臘肉。厥菜很嫩很脆爽,，臘肉很香,，搭配很合理，好,！ (, 下載次數(shù): 81)

再就是徽菜中的經(jīng)典臭鱖魚,！其味香鮮透骨，魚肉酥爛,。再來(lái)張?zhí)貙�,，魚肉的特寫，真的好吃到尖叫,！
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再就是另一驚艷的清湯面了,。說(shuō)是清湯，但湯是燉的雞湯,，真的很鮮,！再就是2元一大海碗的米飯！剛出鍋的新鮮米飯,，秒殺好多酒店的小氣巴拉又是不知第幾頓的米飯,。兒子還要了碟酸辣土豆絲，不功不過,。
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這一頓吃了160元,。總之,，這次宏徽菜吃得非常滿意,！發(fā)張全家福
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接下來(lái)就發(fā)發(fā)揚(yáng)州的地道美食,。
去揚(yáng)州時(shí)已經(jīng)是晚上了，而且因?yàn)橄肴ナ碁樘斐�,，沒有詳查就跟著導(dǎo)航走,，沒想到被導(dǎo)到了瓜州一個(gè)破街上一個(gè)小門頭房了！竟然也叫食為天,！害得我們晚了一個(gè)半點(diǎn)才到,，不要緊，化悲憤為食欲,，我一口氣把食為天最為被大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)推薦的幾個(gè)菜都叫了,，最后的的結(jié)局是吃撐了！
先來(lái)張淮揚(yáng)名菜——文思豆腐羹,，很清淡的口味,，來(lái)張?zhí)貙懀_實(shí)刀工了得,。
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再來(lái)就是美容魚皮,，酸爽口味，很對(duì)我的胃口,。 (, 下載次數(shù): 76)
再就是淮揚(yáng)菜中有名的響油鱔糊,。這道菜贏得大家一致贊同，好吃,！鱔魚肉很Q彈,，口味咸鮮適中，最后吃得一點(diǎn)也不剩,。
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再就是大名鼎鼎的蟹粉獅子頭,，我要的是清燉的，肉質(zhì)很新鮮彈牙,，口味鮮美,，當(dāng)然里面放了鮮蝦肉。我怎么會(huì)知道的呢,？因?yàn)?/font>
我吃出了一小小片蝦皮,，瑕不掩瑜，我肚量大,，沒計(jì)較,。

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再就是舌尖上的中國(guó)大談的蟹粉大煮干絲。這道菜不功不過,，湯是高湯很鮮美不假,，就是干絲上來(lái)的時(shí)候粘一塊了，一挾有點(diǎn)容易散碎了。

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下面的就是我最喜歡的銀杏肚肺湯,。這菜是我根據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上推薦點(diǎn)的，湯好喝是其次,，主要是肚肺處理得好,，牙口不好的人吃起來(lái)一點(diǎn)不費(fèi)事，好,！

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當(dāng)然來(lái)?yè)P(yáng)州怎么會(huì)不點(diǎn)揚(yáng)州炒飯呢,？唯一的缺點(diǎn)就是上來(lái)的太晚了，大家都吃飽了,，要是早點(diǎn)上來(lái)配著湯吃,，美極了！所以只好咬牙嘗了一嘗,，打包帶回來(lái)吃了!

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看看特寫,，大米粒粒分明

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這頓是旅行當(dāng)中最昂貴的的一餐，但四大菜系的淮揚(yáng)菜的當(dāng)家?guī)椎啦怂闶瞧穱L了,，不遺憾,。曬曬菜單

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作者: 燕兒飛    時(shí)間: 2015-2-27 16:08
之前去過這倆地，走馬觀花的,，沒吃這么多好吃的,，看了好想再去嘗嘗啊
作者: hashiqimaomi    時(shí)間: 2015-2-27 16:15
看著那個(gè)豆腐真的太顯現(xiàn)刀工了……
作者: 已忘當(dāng)年    時(shí)間: 2015-2-27 16:23
哪個(gè)最好吃？
作者: ymxlight    時(shí)間: 2015-2-27 17:33
燕兒飛 發(fā)表于 2015-2-27 16:08
之前去過這倆地,，走馬觀花的,，沒吃這么多好吃的，看了好想再去嘗嘗啊

其實(shí)旅游就是體味當(dāng)?shù)厝松畹姆绞�,，哪能少得了美食的體味呢,？
作者: ymxlight    時(shí)間: 2015-2-27 17:33
好吃的永遠(yuǎn)是下一餐哦
作者: 大肚男    時(shí)間: 2015-2-27 21:55
樓主沒吃早餐嗎 揚(yáng)州早餐更好
作者: 冷含    時(shí)間: 2015-2-28 08:28
厲害，這么多吃的~~
作者: 我是一個(gè)老兵    時(shí)間: 2015-2-28 08:53
南方菜真不對(duì)胃口
作者: 煙臺(tái)數(shù)據(jù)恢復(fù)    時(shí)間: 2015-2-28 09:27
菜不糙,，看著就想歹,。
作者: sundew    時(shí)間: 2015-2-28 09:34
銀杏肚肺湯，清蒸獅子頭是不錯(cuò),，年前剛從揚(yáng)州回來(lái),，冶春早茶，富春茶社的早飯,，食為天,，玉玲瓏，掬花樓的正餐,，尤其大愛食為天溫?zé)岬狞S酒,，烏氈帽的，超級(jí)好喝
作者: 老樹根    時(shí)間: 2015-2-28 16:35
作者: ymxlight    時(shí)間: 2015-2-28 19:45
sundew 發(fā)表于 2015-2-28 09:34
銀杏肚肺湯，清蒸獅子頭是不錯(cuò),，年前剛從揚(yáng)州回來(lái),，冶春早茶，富春茶社的早飯,，食為天,，玉玲瓏，掬花樓的正 ...

呵呵,，看來(lái)還是要實(shí)踐一下才能知道呀,，我光看點(diǎn)評(píng)了。
作者: ymxlight    時(shí)間: 2015-2-28 19:49
還提醒一下大家,，去宏村吃飯,，我們?nèi)サ倪@家酒店標(biāo)的是一個(gè)價(jià)，但我要求便宜一下,，有的就能掉不少錢,。比如臭鱖魚標(biāo)價(jià)118，最后78,，其他的有的能掉10元左右,。所以同仁們啊，一定要發(fā)揮多問多侃的本領(lǐng)�,�,！另外提前點(diǎn)吃飯是有點(diǎn)好處，人少還能吃得好和實(shí)惠,。
作者: ymxlight    時(shí)間: 2015-2-28 19:50
大肚男 發(fā)表于 2015-2-27 21:55
樓主沒吃早餐嗎 揚(yáng)州早餐更好

嘿嘿,，我們只是路過揚(yáng)州，吃了晚飯就走了,，沒能品嘗揚(yáng)州早餐,，主要是對(duì)包子類不太感冒。
作者: ymxlight    時(shí)間: 2015-2-28 19:55
燕兒飛 發(fā)表于 2015-2-27 16:08
之前去過這倆地,，走馬觀花的,，沒吃這么多好吃的，看了好想再去嘗嘗啊

我們這次旅游也是走馬觀花的,，不走尋常路,。但對(duì)吃的是精心挑選，嘿嘿,，當(dāng)然也是有遺憾,，有些地方?jīng)]有去品嘗，比如杭州的外婆家,，我們6.30到的,，一看嚇得頭都暈了,，滿滿三個(gè)大房間等待的人啊�,。,。�太可怕了,，只好頭暈眼花的走了,，心有余悸啊,！
作者: 穩(wěn)柱    時(shí)間: 2015-2-28 21:48
作者: pinkchampagne    時(shí)間: 2015-3-1 17:37
這個(gè)店真坑爹，揚(yáng)州炒飯小的42,？,？其實(shí)老店未必好吃，我去蘇州去得月樓吃的,，一點(diǎn)不好吃,。。樓主竟然能吃慣響油鱔糊,。,。我不喜歡。



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