煙臺論壇-煙臺社區(qū)
標(biāo)題: 湯圓與元宵的區(qū)別,，你真知道,？ [打印本頁]
作者: 霜河夕照 時間: 2015-3-5 09:00
標(biāo)題: 湯圓與元宵的區(qū)別，你真知道,？
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由于制作工藝不同,，元宵比湯圓的口感要粗一些。
元宵的餡料相對單一,，傳統(tǒng)元宵以甜餡為主,，餡料多為白糖芝麻、桂花什錦等,。
元宵煮后,，湯會比較濃，跟糯米面粥似的,，表皮松軟,，餡料硬實有“咬勁”，果香和米香濃郁,。
湯圓的餡料更為豐富,，涵蓋甜咸葷素，在傳統(tǒng)甜餡的基礎(chǔ)上加入肉丁,、火腿丁等餡料,。
作者: 蘿卜燉土豆 時間: 2015-3-5 09:02
吃起來傻傻分不清……今天早上吃的元宵還是湯圓到底也不知道,。
作者: 此刻雪正下 時間: 2015-3-5 09:20
咱這里的都是元宵吧，米吃過湯圓好像,。
作者: 藝珊的媽媽 時間: 2015-3-5 11:03
超市里面都是湯圓,，我還真想吃兒時記憶里的元宵，我們小區(qū)附近真沒發(fā)現(xiàn)有賣元宵的,。小時候從初六之后鎮(zhèn)上就有好多賣元宵的了,，弄個大滾筒邊滾邊賣。
作者: 粉色飛機 時間: 2015-3-5 11:20
好形象啊,，有才人真多,！
作者: 彩虹風(fēng)車 時間: 2015-3-5 11:20
個人感覺還是湯圓吃的比較多吧，元宵湯太厚了,，我家寶貝就愛喝微微甜的湯水
作者: langlang媽 時間: 2015-3-7 15:36
好多年沒吃元宵了,，都是湯圓
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