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煙臺論壇-煙臺社區(qū)

標題: 曬曬我最近的作品! [打印本頁]

作者: 靜靜321    時間: 2015-3-15 12:07
標題: 曬曬我最近的作品,!
本帖最后由 靜靜321 于 2015-3-15 12:09 編輯

敗了烤箱就踏上了不歸路,,迄今半個月做的最成功就屬曲奇餅干了。蛋糕做過五次一次都沒成功過,,可能是和蛋糕沒緣分吧

作者: 靜靜321    時間: 2015-3-15 12:09


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作者: 比卡邱    時間: 2015-3-15 13:26

作者: 遠行的麥芽    時間: 2015-3-15 18:12
波樓多錢了現(xiàn)在
作者: 靜靜321    時間: 2015-3-15 18:33
標題: 哈哈哈哈哈好像是二十
遠行的麥芽 發(fā)表于 2015-3-15 18:12
波樓多錢了現(xiàn)在

哈哈哈哈哈好像是二十

作者: 遠行的麥芽    時間: 2015-3-15 18:40
靜靜321 發(fā)表于 2015-3-15 18:33
哈哈哈哈哈好像是二十

一斤20 ,?
作者: 靜靜321    時間: 2015-3-15 19:38
標題: 對啊,上禮拜是二十,,現(xiàn)在不知什么價
遠行的麥芽 發(fā)表于 2015-3-15 18:40
一斤20 ,?

對啊,上禮拜是二十,,現(xiàn)在不知什么價

作者: 伊旻    時間: 2015-3-16 08:43
這還算失�,。磕俏邑M不是就沒有成功過……
作者: 虹    時間: 2015-3-16 09:10
能做成面包都已經(jīng)是高手了,,沒理由蛋糕總是做不成,!
作者: 靜靜321    時間: 2015-3-16 10:08
虹 發(fā)表于 2015-3-16 09:10
能做成面包都已經(jīng)是高手了,沒理由蛋糕總是做不成,!

配方也對,,蛋白也打發(fā)了,可是蛋糕做出來總是濕乎乎的,,發(fā)不起來
作者: 銥然    時間: 2015-3-16 11:22

作者: smw929    時間: 2015-3-16 16:29
靜靜321 發(fā)表于 2015-3-16 10:08
配方也對,,蛋白也打發(fā)了,,可是蛋糕做出來總是濕乎乎的,發(fā)不起來

時間短了,,適當延長時間
作者: 靜靜321    時間: 2015-3-16 16:37
smw929 發(fā)表于 2015-3-16 16:29
時間短了,,適當延長時間

都沒信心做蛋糕了
作者: sxxsw    時間: 2015-3-17 11:51
濕乎乎的說明沒有烤熟,可以根據(jù)烤箱脾氣降低溫度延長烤制時間試試,。
再就是蛋白打發(fā)方面,,如果不喜歡濕的口感就把蛋白打到干性的程度。
作者: sxxsw    時間: 2015-3-17 11:53
還有蛋白和蛋黃糊混合的時候注意攪拌手法不要消泡,。
這些都注意了就是此方子不適合你,,可以換個方子試試。
能做面包的人已經(jīng)很厲害了,。
作者: smw929    時間: 2015-3-17 13:40
靜靜321 發(fā)表于 2015-3-16 16:37
都沒信心做蛋糕了

多做幾次就好了,,我也是做了六七次后才找到感覺的
作者: 魯網(wǎng)一丈青    時間: 2015-3-17 15:59
靜靜321 發(fā)表于 2015-3-16 16:37
都沒信心做蛋糕了

嗨,失敗是成功它媽媽嘛,,再來,!




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