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標(biāo)題: 2015年大滇制茶日記之27 昆明茶博會(huì)的哀傷之二 [打印本頁(yè)]

作者: 大滇飛揚(yáng) 時(shí)間: 2015-6-3 18:22
標(biāo)題: 2015年大滇制茶日記之27 昆明茶博會(huì)的哀傷之二

上一次參加昆明茶博會(huì)是2007年,，我負(fù)責(zé)中茶公司的展會(huì)安排,。那個(gè)展會(huì),，我在茶博會(huì)上買了100元一公斤的冰島毛茶，同樣,，在2007年中茶也出過(guò)了一個(gè)冰島青餅。2007年春天的茶博會(huì),，一片瘋狂,，人山人海，火爆異常,。來(lái)自全國(guó)各地的茶商云集昆明,，盛況空前。

2015年的茶博會(huì),，興味索然,，人流不能比，參展商的數(shù)量和質(zhì)量都不能比，比起廣州茶博會(huì)6萬(wàn)平方的面積,，昆明茶博會(huì)直到招商前一天還沒(méi)滿,。有記者問(wèn)到我對(duì)這屆茶博會(huì)的評(píng)價(jià)，我直言不諱地說(shuō),，落后廣州茶博會(huì)20年,。甚至，我看不出跟2007年有本質(zhì)的區(qū)別,。

一個(gè)省的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),，話語(yǔ)權(quán)不在本省。多年來(lái),，芳村主導(dǎo)了普洱茶產(chǎn)業(yè)的興衰與波動(dòng),，這是云南茶產(chǎn)業(yè)的尷尬之處。但這是市場(chǎng)的自然選擇,。我理解省內(nèi)有關(guān)部門(mén)和業(yè)內(nèi)專家要把話語(yǔ)權(quán)奪過(guò)來(lái)的想法,，本次茶展，政府方面的確也出了大力,，但有時(shí),，我們想想，話語(yǔ)權(quán)真的那么重要嗎,？讓芳村掌控又何妨,？

云南這些年誕生的普洱茶名人數(shù)量眾多，但由這些名人主導(dǎo)的小品牌真正能走向全國(guó)的,，微乎其微,。我們以全國(guó)門(mén)店超過(guò)30家這個(gè)很弱的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，2007年后新興的云南品牌寥寥無(wú)幾,，而廣東軍團(tuán)則濟(jì)濟(jì)一堂,，而且發(fā)展迅猛。云南在造名人大師,，廣東在造品牌企業(yè),。作為云南人，深感憂慮,。

更可怕的是產(chǎn)品品質(zhì),。雖然注冊(cè)在云南，但老板是廣東籍的,，我一律歸為廣東企業(yè),。當(dāng)許多云南茶人還在為某單株某古純勝過(guò)某某品牌沾沾自喜的時(shí)候，廣東茶企在品質(zhì)上的系統(tǒng)性提高經(jīng)常讓我捏一把汗,。我承認(rèn),，在單株或者少量幾公斤產(chǎn)品的制作上,，云南茶商有著天然的優(yōu)勢(shì)，但在規(guī)�,；a(chǎn)品生產(chǎn)方面,，云南茶商相差以萬(wàn)里計(jì)。

在大滇號(hào)的假想敵里,，只有粵商,。其一，團(tuán)隊(duì)收茶,。一個(gè)企業(yè),，講究團(tuán)隊(duì)協(xié)同。云南茶企,，基本都是老板自己悄悄去茶山收茶,。連自己?jiǎn)T工都不清楚是否真正的名山茶，更遑論消費(fèi)者,；粵商是團(tuán)隊(duì)收茶,。其二，從生產(chǎn)到市場(chǎng),，系統(tǒng)營(yíng)銷,，基本都建立了市場(chǎng)營(yíng)銷部。云南茶企,，還是小圈子里做老大,，小圈子營(yíng)銷。

昆明茶博會(huì),，滿場(chǎng)冰島班章，贏得茶友陣陣嘆息,，說(shuō)口感不怎么樣,。數(shù)千元一餅的茶，喝來(lái)不如章家三隊(duì),，為了給班章正名,，我只能拿出單株給大家喝。但內(nèi)心依然失落：一個(gè)行業(yè)的良性發(fā)展,，需要的是大家都在努力提升,，在一堆綿羊群里長(zhǎng)大的老虎，未必比得上一群餓狼之中活下來(lái)的狗,。

在昆明茶博會(huì),，沒(méi)有看見(jiàn)進(jìn)步的力量；下一站,，5月28日,，廣州茶博會(huì),，希望看到創(chuàng)新與挑戰(zhàn)。

                                    大滇飛揚(yáng)于2015年5月19日

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