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煙臺論壇-煙臺社區(qū)

標(biāo)題: 自制阿膠糕，其實(shí)很簡單 [打印本頁]
作者: 牟平阿膠專賣店    時(shí)間: 2015-8-12 09:38
標(biāo)題: 自制阿膠糕,，其實(shí)很簡單
自制阿膠糕,，其實(shí)很簡單,，下面我給大家講下自己怎么在家熬制出美味又滋補(bǔ)的阿膠糕,。
1.首先準(zhǔn)備好熬阿膠糕用的材料,，阿膠一斤（建議福牌阿膠,，大品牌有保證,，東阿的現(xiàn)在太貴），吧阿膠打成粉,，或是放到容器里用黃酒泡2-3天即可,。核桃仁一斤（掰為四分之一大小）黑芝麻一斤（洗凈,，炒熟）大棗250g（洗凈，去核）枸杞,，桂圓肉適量,，根據(jù)自己口感加就可以，建議100g左右,。冰糖250g（打粉）,，事先準(zhǔn)備好容器，裝阿膠糕用,，可以刷一層香油,，這樣就不用擔(dān)心沾上邊了,。
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2，先把黃酒倒入鍋中燒開
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3,，待黃酒開鍋后,，吧事先打好的阿膠粉，冰糖粉倒入鍋中,，慢慢攪勻,，改為小火慢熬
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4，熬大概20分鐘左右,，待阿膠明顯變稠,，出現(xiàn)掛旗現(xiàn)場即可，將事先準(zhǔn)備好的核桃仁,，黑芝麻,，大棗，枸杞等以此倒入鍋中,，這時(shí)候要快,，拌勻即可。
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5,，將熬制好的阿膠糕裝入事先準(zhǔn)備好的容器中,，用個(gè)小鏟子鋪勻，使勁壓一下,，壓實(shí)即可,。
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將阿膠糕自然晾干后,，切片就可以了,，每塊在20g左右就可以。夏天一定要放冰箱保存哦,。如還有什么不明白的可以小窗我,。
作者: 牟平阿膠專賣店    時(shí)間: 2015-8-18 08:44
作者: 宇涵媽    時(shí)間: 2015-8-18 21:40
牟平阿膠專賣店 發(fā)表于 2015-8-18 08:44

黃酒用什么樣的
作者: 牟平阿膠專賣店    時(shí)間: 2015-8-19 15:02
宇涵媽 發(fā)表于 2015-8-18 21:40
黃酒用什么樣的

即墨黃酒就可以
作者: bambiy    時(shí)間: 2015-10-9 09:27
牟平阿膠專賣店 發(fā)表于 2015-8-19 15:02
即墨黃酒就可以

黃酒用量多少啊
作者: 嵩山雪    時(shí)間: 2015-10-10 10:55
行家啊，學(xué)習(xí)了
作者: 撒嬌的咪咪    時(shí)間: 2015-10-10 11:02
求,，阿膠片的價(jià)格,？
作者: QQ44411634    時(shí)間: 2015-10-11 11:40
提示: 作者被禁止或刪除 內(nèi)容自動(dòng)屏蔽
作者: 52tiange    時(shí)間: 2015-10-17 13:39
真心感謝樓主
作者: 牟平阿膠專賣店    時(shí)間: 2015-10-20 09:46
玫瑰小鎮(zhèn)阿膠專賣 --福牌阿膠煙臺總經(jīng)銷
玫瑰小鎮(zhèn)阿膠專賣自2012年成立以來，始終堅(jiān)持客戶利益至上,，誠信經(jīng)營的原則,，獲得了廣大客戶認(rèn)可，產(chǎn)品涵蓋了東阿阿膠,，福牌阿膠幾十個(gè)品種,，所有產(chǎn)品都有大量庫存，支持大宗團(tuán)購批發(fā)，企事業(yè)單位禮品定制,。歡迎來電垂詢,；18853579678    0535-4220066
作者: 桃兒谷。    時(shí)間: 2015-10-21 08:37
黃酒放多少呀親
作者: 牟平阿膠專賣店    時(shí)間: 2015-10-21 09:58
桃兒谷,。 發(fā)表于 2015-10-21 08:37
黃酒放多少呀親

自己熬得話黃酒放一瓶半就可以
作者: 牟平阿膠專賣店    時(shí)間: 2015-10-21 09:59
撒嬌的咪咪 發(fā)表于 2015-10-10 11:02
求,，阿膠片的價(jià)格？

需要可以加微信或是QQ461310065
作者: 牟平阿膠專賣店    時(shí)間: 2015-11-5 15:39
作者: 牟平阿膠專賣店    時(shí)間: 2016-10-26 13:44
作者: 牟平阿膠專賣店    時(shí)間: 2017-7-21 15:44
作者: 牟平阿膠專賣店    時(shí)間: 2018-9-19 16:15
東阿阿膠煙臺專賣店大量批發(fā)東阿阿膠鐵盒阿膠,，東阿阿膠桃花姬阿膠糕,，東阿阿膠金絲棗，阿膠漿,，阿膠口服液,，東阿阿膠片等產(chǎn)品，福牌鐵盒阿膠,，福牌精裝阿膠,，福牌阿膠簡裝碎塊，即食阿膠糕等產(chǎn)品,，廠家實(shí)體專賣店,，質(zhì)量有保證，歡迎各界批發(fā)零售
電話/微信,；18853579678
作者: yt.wj    時(shí)間: 2018-10-9 14:08
不是說第一步要把阿膠粉泡了黃酒厘米兩三天么,，你這不都是干的阿膠粉么？
作者: souchen454    時(shí)間: 2018-10-16 13:29
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作者: 魚多多    時(shí)間: 2019-1-23 17:04
應(yīng)該用黃酒至少泡一晚上吧,。



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