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標題: 【吃喝玩樂團】“吃貨牟”帶你探究“成都火鍋”的麻,、辣,、鮮、香~ [打印本頁]
作者: moumou528    時間: 2015-11-3 14:10
標題: 【吃喝玩樂團】“吃貨牟”帶你探究“成都火鍋”的麻、辣,、鮮,、香~
本帖最后由 moumou528 于 2015-11-3 16:45 編輯

忽然一日,，發(fā)現(xiàn)大街上的重慶火鍋如雨后春筍般的遍布


但獨樹一幟的川味火鍋,，打著蜀香的旗號，確實燃起了雙子座的我濃濃的好奇欲

想啥來啥,，論壇總是在關(guān)鍵時刻滿足一顆吃貨的心

乘著“吃喝玩樂團”的東風(fēng),，咱也好好探究一把“成都火鍋”的奧秘

環(huán)境篇：
對一家店的第一印象必然要從環(huán)境說起
他家是二層的設(shè)計，一層只供等位與結(jié)賬
進門的一瞬間就奠定了這仿古的氣質(zhì)

(, 下載次數(shù): 399)

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淡雅古樸,，有木有,？


上至二樓，整個氛圍瞬間變得熱鬧紅火起來：
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二貨入鏡——哥,，你還嫌自己不夠二嗎？,！

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大紅燈籠頗具川蜀情懷

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隨便一抬頭,，竟有別樣的景致。,。,。


食色篇：

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餐具

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紙抽

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茶壺跟紙巾盒都很得我心
有種想順走的險惡意圖

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牛油鴛鴦鍋底，中辣
38的鍋底真真是不多見啦~

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隆重介紹店老板——金總
人家正奮筆疾書為我們點餐呢

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趁這功夫,，先帶大家看看調(diào)料
自助的模式,，種類很多
我調(diào)了三種：油碟、海鮮碟,、麻醬碟
但事實證明麻醬碟真的不適合川味火鍋
還是店家推薦的油碟汗海鮮碟更配噢~

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油碟,，拍起來確實好看
這也是成都火鍋的絕配
秘制的香油從色澤便有差異
沒有生澀的芝麻香更顯柔和
海鮮的也不錯，加入沙茶醬更添了幾分鮮甜

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鍋底很厚,，從滾開的油渦便能看出
上面漂著的子彈頭挺唬人的
其實沒有那么辣
這個紅油鍋最值得點贊的地方是中間的小隔網(wǎng)
有效的隔離了麻椒,，吃起來更爽快些~

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滾開的鍋底對吃貨來說就是一種赤果果的誘惑

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這些都是金總點的
但僅僅是一部分

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還有這些，桌子上放不下,，都放窗臺了

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各種肉肉

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牛羊肉都很純正
從口感便知一二
老板說可以保證絕對的清真

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第一次覺得肉肉的紋理拍起來這么漂亮


下面著重點評幾個單品：
(, 下載次數(shù): 90)
川味火鍋的必點——鴨腸
不同于其他家木架晾曬的擺盤
單純的深碟盛放
量自不必說

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下鍋簡單一涮,，脆感實足

(, 下載次數(shù): 69)
毛肚，真的很大片
吃起來非常過癮
話說,，這毛肚跟鴨腸都是從成都空運過來的
立馬高大上了,，有木有？,！

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宜賓小腸,，以前真是沒有吃過
說是特色

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但這種小臘腸口感偏甜
不太對我的胃口

(, 下載次數(shù): 69)
龍城羊肉丸

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柳葉腰花
在座的有位回民,，所以這份腰花到最后也沒吃

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海霸王蝦餃

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極品豬黃喉
比較大片，吃起來那是相當過癮
記得煮時間長點兒會非常脆

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海鮮拼盤

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如此平易近人的老板
席間還給我們每個人撈菜
受寵若驚啊~



看到這里,，你以為就這么結(jié)束了,？
NO！NO,！NO,！
我能沒羞恥的說又上了第二輪嗎？
請看：
(, 下載次數(shù): 94)
鴨腸沒吃夠,，又點了兩份
地瓜,、海蠣子、油豆皮,、北極蝦……
東西放得太多好難開啊,。。,。
這里提示一下：此紅油鍋越涮越辣,，如果你不是很能吃辣不用點最辣的鍋

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最后的最后，那必須是我“華豐伊面”來打底噢~

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附一張吃貨妞兒團體照：深深的腳得咱是組團來吃哭老板的




(, 下載次數(shù): 60)

龍城碼頭川味火鍋：相比于重慶火鍋的麻辣刺激,，成都火鍋會更柔和一些,；麻椒更少，香味卻更足,。價格方面 ,，它家算是良心制作了，尤其蔬菜類竟有兩元,、四元的價格（這在我tc著實少見吧,？！）,。環(huán)境與服務(wù)都挺到位,，酒水方面唯獨缺少了成都火鍋的標配——“唯怡”。個人感覺相較于重慶的九宮格,，成都的鴛鴦更普羅大眾一些,。開業(yè)初期還有優(yōu)惠，大家可自行上網(wǎng)查尋�,。ɑ蚵�(lián)系吃貨“吉祥”18653512312討要折扣）


地址：芝罘區(qū)北馬路汽車站對面萬方商務(wù)大廈一樓訂桌電話：0535-6273788
(, 下載次數(shù): 66)
貼心的附上菜單一份,，以供大家比較價格，是不是要被我感動哭了

好了,，就到這兒了,！











作者: 嵩山雪    時間: 2015-11-3 14:23
作者: 大象大象哦    時間: 2015-11-4 08:57
照的好漂亮，好有川味的感覺……
作者: moumou528    時間: 2015-11-4 09:02
嵩山雪 發(fā)表于 2015-11-3 14:23

作者: moumou528    時間: 2015-11-4 09:03
大象大象哦 發(fā)表于 2015-11-4 08:57
照的好漂亮，好有川味的感覺……

真會說話,。,。。
作者: sxxsw    時間: 2015-11-4 09:36
照的好漂亮,！真有吃貨的味道,！
作者: moumou528    時間: 2015-11-4 10:52
sxxsw 發(fā)表于 2015-11-4 09:36
照的好漂亮！真有吃貨的味道,！

不能讓大熊白叫咱“大�,。�,！吃�,。�,！貨�,。�,！”啊~
作者: sxxsw    時間: 2015-11-4 16:33
moumou528 發(fā)表于 2015-11-4 11:52
不能讓大熊白叫咱“大�,。�,！吃�,。�,！貨�,。,�,！”啊~

怎么弄？讓他請咱兩吃飯,？
作者: 絕望的小花    時間: 2015-11-4 21:28
大半夜讓我看到了


來自手機客戶端
作者: 風(fēng)吹意冷    時間: 2015-11-4 21:48
看完,，我餓了


來自手機客戶端
作者: pinkchampagne    時間: 2015-11-5 08:39
川味火鍋最近真是雨后春筍冒出來，話說回民一起吃火鍋-,。-,，好多不能吃的
作者: 小粒香    時間: 2015-11-5 09:40
作者: moumou528    時間: 2015-11-5 11:48
sxxsw 發(fā)表于 2015-11-4 16:33
怎么弄？讓他請咱兩吃飯,？

嗯,，我看行！
作者: moumou528    時間: 2015-11-5 11:48
絕望的小花 發(fā)表于 2015-11-4 21:28
大半夜讓我看到了

來自手機客戶端

親,，我錯了~
作者: moumou528    時間: 2015-11-5 11:49
風(fēng)吹意冷 發(fā)表于 2015-11-4 21:48
看完,，我餓了

來自手機客戶端

建議是吃飽啦再看，哈哈~
作者: moumou528    時間: 2015-11-5 11:50
pinkchampagne 發(fā)表于 2015-11-5 08:39
川味火鍋最近真是雨后春筍冒出來，話說回民一起吃火鍋-,。-,，好多不能吃的

還好，龍城家豬肉的東西不多,，否則真是太多忌諱,。。,。
作者: moumou528    時間: 2015-11-5 11:50
小粒香 發(fā)表于 2015-11-5 09:40

作者: moumou528    時間: 2015-11-5 11:51
小粒香 發(fā)表于 2015-11-5 09:40

作者: 美麗心_BIbBG    時間: 2015-11-5 14:14
現(xiàn)在看,，都很餓~~
作者: 小花1988    時間: 2015-11-5 16:06
饞死我了


來自手機客戶端
作者: xiaopengyouxyz    時間: 2015-11-5 16:09
餓
作者: Angelia1015    時間: 2015-11-5 16:19
看的我好餓、,、,、
作者: starlee    時間: 2015-11-5 22:41
作者: 爻然    時間: 2015-11-6 10:07
看起來不錯哦！,！


來自手機客戶端
作者: 一坨小牛糞□    時間: 2015-11-6 11:21
真是跟著吉祥有飯吃啊.... 為么最后不附帶一張你自己的照片哇
作者: moumou528    時間: 2015-11-6 11:49
美麗心_BIbBG 發(fā)表于 2015-11-5 14:14
現(xiàn)在看,，都很餓~~

看樣是中午沒吃飽哇~
作者: moumou528    時間: 2015-11-6 11:50
小花1988 發(fā)表于 2015-11-5 16:06
饞死我了

來自手機客戶端

我不是故意噠~
作者: moumou528    時間: 2015-11-6 11:50
xiaopengyouxyz 發(fā)表于 2015-11-5 16:09
餓

親，對自己好點兒~
作者: moumou528    時間: 2015-11-6 11:51
Angelia1015 發(fā)表于 2015-11-5 16:19
看的我好餓,、,、、

這個點兒也該餓啦~
作者: moumou528    時間: 2015-11-6 11:51
starlee 發(fā)表于 2015-11-5 22:41

作者: moumou528    時間: 2015-11-6 11:51
爻然 發(fā)表于 2015-11-6 10:07
看起來不錯哦�,�,！

來自手機客戶端

作者: moumou528    時間: 2015-11-6 11:52
一坨小牛糞□ 發(fā)表于 2015-11-6 11:21
真是跟著吉祥有飯吃啊.... 為么最后不附帶一張你自己的照片哇

我暈鏡，哈哈~
作者: 大孟孟    時間: 2015-11-7 21:43
方便停車的地大家才喜歡去吃


來自手機客戶端
作者: moumou528    時間: 2016-1-9 15:11
大孟孟 發(fā)表于 2015-11-7 21:43
方便停車的地大家才喜歡去吃

來自手機客戶端

他家門口那塊兒地停車還比較方便（早去）



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