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煙臺(tái)論壇-煙臺(tái)社區(qū)

標(biāo)題: 泡椒鳳爪 [打印本頁(yè)]

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-3 14:07
標(biāo)題: 泡椒鳳爪
本帖最后由做個(gè)壞人真難于 2015-12-3 14:20 編輯

   本來(lái)早就預(yù)報(bào)過(guò)要發(fā)這個(gè)帖,，打開(kāi)嘗了嘗有點(diǎn)淡，于是又加鹽加辣椒腌了兩天,，這才新鮮出爐,。

   自己做的東西大都不如買(mǎi)來(lái)的味道好，天然香料總是比不過(guò)工業(yè)香精,，好在吃著放心,，而且吃慣了自己做的，對(duì)有添加劑的東西自然產(chǎn)生反感,，大概也是一種生存本能吧

   泡椒鳳爪簡(jiǎn)單地說(shuō)就是用泡椒腌雞抓,，但要做好，這過(guò)程還是有點(diǎn)繁雜的

買(mǎi)來(lái)的雞爪洗凈
(, 下載次數(shù): 299)

剪掉指甲,，沒(méi)給雞剪過(guò)指甲吧？試試,，可爽了

(, 下載次數(shù): 310)

料酒,、花椒水泡十分鐘
(, 下載次數(shù): 311)

下鍋輕煮八分鐘，洗凈,，用冰水泡上,，這樣會(huì)比較脆，口感好
(, 下載次數(shù): 308)

準(zhǔn)備泡椒,，我就剩這么點(diǎn)了,，所以開(kāi)始有點(diǎn)淡
(, 下載次數(shù): 298)

泡椒水加花椒,、大料、桂皮,、辣椒煮開(kāi)
(, 下載次數(shù): 288)

泡椒,、蔥、姜,、蒜,、冰糖、料酒放壇子里
(, 下載次數(shù): 312)

雞爪碼入,，倒入煮好的泡椒汁,，蓋好放冷藏
(, 下載次數(shù): 289)

兩天后就可以吃了

兩個(gè)雞爪一杯燒酒，嗯,，這就是生活

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-3 15:30

今天的彩蛋

一不小心發(fā)到小彪的帖里了,，汗

(, 下載次數(shù): 259)
(, 下載次數(shù): 248)

(, 下載次數(shù): 243)

(, 下載次數(shù): 245)

(, 下載次數(shù): 247)

作者: 換湯不換藥 時(shí)間: 2015-12-3 15:36
提示: 作者被禁止或刪除內(nèi)容自動(dòng)屏蔽

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-12-3 15:51
老媽經(jīng)常做給老爸吃

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-3 16:00

換湯不換藥發(fā)表于 2015-12-3 15:36
天天閑的

管著嗎

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-3 16:01

王府里的王妃發(fā)表于 2015-12-3 15:51
老媽經(jīng)常做給老爸吃

想買(mǎi)點(diǎn)散裝的泡椒

作者: 大蚊之 時(shí)間: 2015-12-3 16:06
棒！看著口水都要流出來(lái)了,。,。。

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-3 16:19

大蚊之發(fā)表于 2015-12-3 16:06
棒,！看著口水都要流出來(lái)了,。。,。

嗯,，味道還可能，就是不上象

作者: 若比鄰 時(shí)間: 2015-12-3 16:28
這爪子有西方血統(tǒng)

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-3 16:59

若比鄰發(fā)表于 2015-12-3 16:28
這爪子有西方血統(tǒng)

此話怎講,？

作者: 蕓茵 時(shí)間: 2015-12-3 18:42
看著就想吃,，周末有時(shí)間試試

來(lái)自手機(jī)客戶(hù)端

作者: honey91 時(shí)間: 2015-12-3 18:55
做脫骨鳳爪

來(lái)自手機(jī)客戶(hù)端

作者: 絕望的小花 時(shí)間: 2015-12-3 18:57
學(xué)習(xí)了，還有,，怎么脫骨

來(lái)自手機(jī)客戶(hù)端

作者: ジ永遠(yuǎn)不后悔 時(shí)間: 2015-12-3 19:32
大哥雞爪記得煮熟,泡椒也有添加劑

來(lái)自手機(jī)客戶(hù)端

作者: 小彪兒愛(ài)小賤 時(shí)間: 2015-12-3 19:59
彩蛋是啥捏,？

作者: 高價(jià)回收金銀 時(shí)間: 2015-12-3 20:22

作者: 永往前 時(shí)間: 2015-12-3 20:22
多謝樓主，在此學(xué)來(lái)一招,，一定好好吃

作者: 小新的小蠟筆 時(shí)間: 2015-12-3 20:40
好饞,。。,。

來(lái)自手機(jī)客戶(hù)端

作者: F·HT 時(shí)間: 2015-12-3 21:26
沒(méi)上燒酒的照片,，差評(píng)！

來(lái)自手機(jī)客戶(hù)端

作者: 夜探青樓 時(shí)間: 2015-12-3 22:23
挺好,，學(xué)習(xí)了,，改天嘗試一下

來(lái)自手機(jī)客戶(hù)端

作者: 花花姐 時(shí)間: 2015-12-3 23:03
雞爪有藥咋整。,。以前常買(mǎi)雞爪回家做著吃,。后來(lái)賣(mài)雞爪的大姐好心跟我說(shuō)“姑娘啊,雞爪買(mǎi)回去,用刀子在后腳跟那劃開(kāi)放放藥水”

大大下次你回去試試看,。是否有藥水。,。我確實(shí)看到有藥水的,。。濃濃的

來(lái)自手機(jī)客戶(hù)端

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-12-4 07:47

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-3 16:01
想買(mǎi)點(diǎn)散裝的泡椒

超市賣(mài)小咸菜的地方看看
我媽都是在那買(mǎi)的
稱(chēng)完了再讓他們給裝點(diǎn)泡椒水

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:44

王府里的王妃發(fā)表于 2015-12-4 07:47
超市賣(mài)小咸菜的地方看看
我媽都是在那買(mǎi)的
稱(chēng)完了再讓他們給裝點(diǎn)泡椒水

泡椒水不要錢(qián)�,�,？那我光要水行不行？

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:52

蕓茵發(fā)表于 2015-12-3 18:42
看著就想吃,，周末有時(shí)間試試

來(lái)自手機(jī)客戶(hù)端

其實(shí)也不用這么麻煩,，煮好了直接用泡椒水腌上也可以

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-12-4 08:52

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-4 08:44
泡椒水不要錢(qián)啊,？那我光要水行不行,？

你可以問(wèn)問(wèn)

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:53

honey91 發(fā)表于 2015-12-3 18:55
做脫骨鳳爪

來(lái)自手機(jī)客戶(hù)端

脫骨吃起來(lái)太快，不夠辛苦的

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:53

絕望的小花發(fā)表于 2015-12-3 18:57
學(xué)習(xí)了,，還有,，怎么脫骨

來(lái)自手機(jī)客戶(hù)端

用嘴脫，肉咽下去,，骨頭吐出來(lái)

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:54

ジ永遠(yuǎn)不后悔發(fā)表于 2015-12-3 19:32
大哥雞爪記得煮熟,泡椒也有添加劑

來(lái)自手機(jī)客戶(hù)端

嗯,，要是能買(mǎi)到好辣椒自己腌點(diǎn)

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:55

小彪兒愛(ài)小賤發(fā)表于 2015-12-3 19:59
彩蛋是啥捏？

照片啊

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:56

永往前發(fā)表于 2015-12-3 20:22
多謝樓主,，在此學(xué)來(lái)一招,，一定好好吃

不客氣，謝謝光臨,，歡迎再來(lái)

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:56

小新的小蠟筆發(fā)表于 2015-12-3 20:40
好饞,。。,。

來(lái)自手機(jī)客戶(hù)端

好做

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:58

F·HT 發(fā)表于 2015-12-3 21:26
沒(méi)上燒酒的照片,，差評(píng)！

來(lái)自手機(jī)客戶(hù)端

好吧,，喝的二鍋頭,，一般人我不告訴

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 09:00

夜探青樓發(fā)表于 2015-12-3 22:23
挺好，學(xué)習(xí)了,，改天嘗試一下

來(lái)自手機(jī)客戶(hù)端

上超市,，二十塊錢(qián)，一斤雞爪半斤泡椒,，回家一煮一腌,，歐啦

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 09:02

王府里的王妃發(fā)表于 2015-12-4 08:52
你可以問(wèn)問(wèn)

算了,，惱了泡椒都不賣(mài)給我了

作者: 小新的小蠟筆 時(shí)間: 2015-12-4 09:03

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-4 08:56
好做

手殘星人·····························

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 09:13

小新的小蠟筆發(fā)表于 2015-12-4 09:03
手殘星人·····························

不是嘴饞星人就行

作者: 嘭魚(yú)燕 時(shí)間: 2015-12-4 09:55
兩個(gè)不夠不夠不夠啊

作者: 小新的小蠟筆 時(shí)間: 2015-12-4 09:58

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-4 09:13
不是嘴饞星人就行

是

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 11:26

whycaroline 發(fā)表于 2015-12-4 09:55
兩個(gè)不夠不夠不夠啊

夠了,，還有一大碗蘇格蘭打鹵面呢

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 11:27

小新的小蠟筆發(fā)表于 2015-12-4 09:58
是

忍著

作者: 小新的小蠟筆 時(shí)間: 2015-12-4 12:20

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-4 11:27
忍著

你就不能說(shuō)你來(lái)拿吧我給你點(diǎn)

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 12:58

小新的小蠟筆發(fā)表于 2015-12-4 12:20
你就不能說(shuō)你來(lái)拿吧我給你點(diǎn)

好吧，等我吃完再說(shuō)

作者: 嘭魚(yú)燕 時(shí)間: 2015-12-4 16:07

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-4 11:26
夠了,，還有一大碗蘇格蘭打鹵面呢

繼續(xù)堅(jiān)定擁護(hù)大大,，做大大的粉絲

作者: 小新的小蠟筆 時(shí)間: 2015-12-4 16:23

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-4 12:58
好吧，等我吃完再說(shuō)

再見(jiàn)

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 16:36

whycaroline 發(fā)表于 2015-12-4 16:07
繼續(xù)堅(jiān)定擁護(hù)大大,，做大大的粉絲

作者: 會(huì)跑的魚(yú)789 時(shí)間: 2015-12-5 13:56

作者: 會(huì)跑的魚(yú)789 時(shí)間: 2015-12-5 13:56
我比較喜歡吃泡椒豬皮

作者: 亽仳趪苽瘦11 時(shí)間: 2015-12-6 18:12
生吃,？吃的時(shí)候是生的？

,？

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-7 11:33

會(huì)跑的魚(yú)789 發(fā)表于 2015-12-5 13:56
我比較喜歡吃泡椒豬皮

嗯,，這個(gè)便宜多了，味道差不多,，口感略有區(qū)別,，回頭我也買(mǎi)點(diǎn)豬皮

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-7 11:39

亽仳趪苽瘦11 發(fā)表于 2015-12-6 18:12
生吃？吃的時(shí)候是生的,？

熟的,，你沒(méi)看仔細(xì)

作者: 三尺三的小蠻腰 時(shí)間: 2015-12-7 12:46
我愛(ài)吃脫骨鳳爪

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-7 13:16

三尺三的小蠻腰發(fā)表于 2015-12-7 12:46
我愛(ài)吃脫骨鳳爪

那正好，我啃完全是你的

作者: 三尺三的小蠻腰 時(shí)間: 2015-12-9 11:23

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-7 13:16
那正好,，我啃完全是你的

你就不能給我做一份…

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-9 11:43
本帖最后由做個(gè)壞人真難于 2015-12-9 11:45 編輯

三尺三的小蠻腰發(fā)表于 2015-12-9 11:23
你就不能給我做一份…

能,，什么地方幾點(diǎn)接貨？

作者: 阿月渾子 時(shí)間: 2015-12-9 12:53
雞爪就輕煮了8分鐘,？熟了嗎,？

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-9 13:32

阿月渾子發(fā)表于 2015-12-9 12:53
雞爪就輕煮了8分鐘？熟了嗎,？

就一層皮,，煮狠了看你啃什么

作者: 三尺三的小蠻腰 時(shí)間: 2015-12-9 19:30

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-9 11:43
能，什么地方幾點(diǎn)接貨,？

怎么跟毒品交易的…

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-10 08:29

三尺三的小蠻腰發(fā)表于 2015-12-9 19:30
怎么跟毒品交易的…

毒品有錢(qián)就能買(mǎi)到,，我的作品能嗎？

作者: 蠟筆小新泡泡 時(shí)間: 2016-3-22 14:37
雞爪子煮八分鐘熟了嗎

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2016-3-22 17:01

蠟筆小新泡泡發(fā)表于 2016-3-22 14:37
雞爪子煮八分鐘熟了嗎

嗯除非象豬蹄一般肥

作者: 鎏小默 時(shí)間: 2016-3-31 17:12
8分鐘就煮熟了嗎
我喜歡吃那種胖胖的雞爪就那種很軟怎么做的

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2016-4-1 08:41

鎏小默發(fā)表于 2016-3-31 17:12
8分鐘就煮熟了嗎
我喜歡吃那種胖胖的雞爪就那種很軟怎么做的

火堿泡的,，發(fā)海參也可以用這個(gè),，泡出來(lái)又大又白，有時(shí)候也用福爾馬林

作者: 花花姐 時(shí)間: 2016-4-1 10:08
大大你應(yīng)該把爪子切開(kāi)

作者: 鎏小默 時(shí)間: 2016-4-1 11:56

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2016-4-1 08:41
火堿泡的,，發(fā)海參也可以用這個(gè),，泡出來(lái)又大又白，有時(shí)候也用福爾馬林

暈,，,，那是不是不好呀

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2016-4-1 12:12

花花姐發(fā)表于 2016-4-1 10:08
大大你應(yīng)該把爪子切開(kāi)

我就愛(ài)整著啃，咋地

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2016-4-1 13:22

鎏小默發(fā)表于 2016-4-1 11:56
暈,，,，那是不是不好呀

嗯,，生完孩子你變聰明了

作者: 花花姐 時(shí)間: 2016-4-1 13:28

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2016-4-1 12:12
我就愛(ài)整著啃，咋地

犟驢

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