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煙臺論壇-煙臺社區(qū)

標(biāo)題: 泡椒鳳爪 [打印本頁]

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-3 14:07
標(biāo)題: 泡椒鳳爪
本帖最后由做個(gè)壞人真難于 2015-12-3 14:20 編輯

   本來早就預(yù)報(bào)過要發(fā)這個(gè)帖,，打開嘗了嘗有點(diǎn)淡,，于是又加鹽加辣椒腌了兩天，這才新鮮出爐,。

   自己做的東西大都不如買來的味道好,，天然香料總是比不過工業(yè)香精,，好在吃著放心，而且吃慣了自己做的,，對有添加劑的東西自然產(chǎn)生反感，大概也是一種生存本能吧

   泡椒鳳爪簡單地說就是用泡椒腌雞抓,，但要做好,，這過程還是有點(diǎn)繁雜的

買來的雞爪洗凈
(, 下載次數(shù): 282)

剪掉指甲，沒給雞剪過指甲吧,？試試,，可爽了

(, 下載次數(shù): 284)

料酒、花椒水泡十分鐘
(, 下載次數(shù): 298)

下鍋輕煮八分鐘,，洗凈,，用冰水泡上，這樣會比較脆,，口感好
(, 下載次數(shù): 292)

準(zhǔn)備泡椒,，我就剩這么點(diǎn)了，所以開始有點(diǎn)淡
(, 下載次數(shù): 281)

泡椒水加花椒,、大料,、桂皮、辣椒煮開
(, 下載次數(shù): 275)

泡椒,、蔥,、姜、蒜,、冰糖、料酒放壇子里
(, 下載次數(shù): 284)

雞爪碼入,，倒入煮好的泡椒汁,，蓋好放冷藏
(, 下載次數(shù): 276)

兩天后就可以吃了

兩個(gè)雞爪一杯燒酒,，嗯，這就是生活

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-3 15:30

今天的彩蛋

一不小心發(fā)到小彪的帖里了,，汗

(, 下載次數(shù): 236)
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(, 下載次數(shù): 232)

(, 下載次數(shù): 225)

作者: 換湯不換藥 時(shí)間: 2015-12-3 15:36
提示: 作者被禁止或刪除內(nèi)容自動屏蔽

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-12-3 15:51
老媽經(jīng)常做給老爸吃

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-3 16:00

換湯不換藥發(fā)表于 2015-12-3 15:36
天天閑的

管著嗎

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-3 16:01

王府里的王妃發(fā)表于 2015-12-3 15:51
老媽經(jīng)常做給老爸吃

想買點(diǎn)散裝的泡椒

作者: 大蚊之 時(shí)間: 2015-12-3 16:06
棒,！看著口水都要流出來了,。。,。

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-3 16:19

大蚊之發(fā)表于 2015-12-3 16:06
棒,！看著口水都要流出來了。,。,。

嗯,，味道還可能，就是不上象

作者: 若比鄰 時(shí)間: 2015-12-3 16:28
這爪子有西方血統(tǒng)

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-3 16:59

若比鄰發(fā)表于 2015-12-3 16:28
這爪子有西方血統(tǒng)

此話怎講,？

作者: 蕓茵 時(shí)間: 2015-12-3 18:42
看著就想吃,，周末有時(shí)間試試

來自手機(jī)客戶端

作者: honey91 時(shí)間: 2015-12-3 18:55
做脫骨鳳爪

來自手機(jī)客戶端

作者: 絕望的小花 時(shí)間: 2015-12-3 18:57
學(xué)習(xí)了，還有,，怎么脫骨

來自手機(jī)客戶端

作者: ジ永遠(yuǎn)不后悔 時(shí)間: 2015-12-3 19:32
大哥雞爪記得煮熟,泡椒也有添加劑

來自手機(jī)客戶端

作者: 小彪兒愛小賤 時(shí)間: 2015-12-3 19:59
彩蛋是啥捏,？

作者: 高價(jià)回收金銀 時(shí)間: 2015-12-3 20:22

作者: 永往前 時(shí)間: 2015-12-3 20:22
多謝樓主，在此學(xué)來一招,，一定好好吃

作者: 小新的小蠟筆 時(shí)間: 2015-12-3 20:40
好饞,。。,。

來自手機(jī)客戶端

作者: F·HT 時(shí)間: 2015-12-3 21:26
沒上燒酒的照片,，差評！

來自手機(jī)客戶端

作者: 夜探青樓 時(shí)間: 2015-12-3 22:23
挺好,，學(xué)習(xí)了，改天嘗試一下

來自手機(jī)客戶端

作者: 花花姐 時(shí)間: 2015-12-3 23:03
雞爪有藥咋整,。,。以前常買雞爪回家做著吃。后來賣雞爪的大姐好心跟我說“姑娘啊,雞爪買回去,用刀子在后腳跟那劃開放放藥水”

大大下次你回去試試看,。是否有藥水,。。我確實(shí)看到有藥水的,。,。濃濃的

來自手機(jī)客戶端

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-12-4 07:47

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-3 16:01
想買點(diǎn)散裝的泡椒

超市賣小咸菜的地方看看
我媽都是在那買的
稱完了再讓他們給裝點(diǎn)泡椒水

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:44

王府里的王妃發(fā)表于 2015-12-4 07:47
超市賣小咸菜的地方看看
我媽都是在那買的
稱完了再讓他們給裝點(diǎn)泡椒水

泡椒水不要錢啊,？那我光要水行不行,？

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:52

蕓茵發(fā)表于 2015-12-3 18:42
看著就想吃，周末有時(shí)間試試

來自手機(jī)客戶端

其實(shí)也不用這么麻煩,，煮好了直接用泡椒水腌上也可以

作者: 王府里的王妃 時(shí)間: 2015-12-4 08:52

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-4 08:44
泡椒水不要錢�,。磕俏夜庖胁恍�,？

你可以問問

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:53

honey91 發(fā)表于 2015-12-3 18:55
做脫骨鳳爪

來自手機(jī)客戶端

脫骨吃起來太快,，不夠辛苦的

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:53

絕望的小花發(fā)表于 2015-12-3 18:57
學(xué)習(xí)了，還有,，怎么脫骨

來自手機(jī)客戶端

用嘴脫,，肉咽下去，骨頭吐出來

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:54

ジ永遠(yuǎn)不后悔發(fā)表于 2015-12-3 19:32
大哥雞爪記得煮熟,泡椒也有添加劑

來自手機(jī)客戶端

嗯，要是能買到好辣椒自己腌點(diǎn)

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:55

小彪兒愛小賤發(fā)表于 2015-12-3 19:59
彩蛋是啥捏,？

照片啊

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:56

永往前發(fā)表于 2015-12-3 20:22
多謝樓主,，在此學(xué)來一招，一定好好吃

不客氣,，謝謝光臨,，歡迎再來

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:56

小新的小蠟筆發(fā)表于 2015-12-3 20:40
好饞,。,。。

來自手機(jī)客戶端

好做

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 08:58

F·HT 發(fā)表于 2015-12-3 21:26
沒上燒酒的照片,，差評,！

來自手機(jī)客戶端

好吧，喝的二鍋頭,，一般人我不告訴

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 09:00

夜探青樓發(fā)表于 2015-12-3 22:23
挺好,，學(xué)習(xí)了，改天嘗試一下

來自手機(jī)客戶端

上超市,，二十塊錢,，一斤雞爪半斤泡椒，回家一煮一腌,，歐啦

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 09:02

王府里的王妃發(fā)表于 2015-12-4 08:52
你可以問問

算了,，惱了泡椒都不賣給我了

作者: 小新的小蠟筆 時(shí)間: 2015-12-4 09:03

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-4 08:56
好做

手殘星人·····························

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 09:13

小新的小蠟筆發(fā)表于 2015-12-4 09:03
手殘星人·····························

不是嘴饞星人就行

作者: 嘭魚燕 時(shí)間: 2015-12-4 09:55
兩個(gè)不夠不夠不夠啊

作者: 小新的小蠟筆 時(shí)間: 2015-12-4 09:58

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-4 09:13
不是嘴饞星人就行

是

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 11:26

whycaroline 發(fā)表于 2015-12-4 09:55
兩個(gè)不夠不夠不夠啊

夠了，還有一大碗蘇格蘭打鹵面呢

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 11:27

小新的小蠟筆發(fā)表于 2015-12-4 09:58
是

忍著

作者: 小新的小蠟筆 時(shí)間: 2015-12-4 12:20

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-4 11:27
忍著

你就不能說你來拿吧我給你點(diǎn)

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 12:58

小新的小蠟筆發(fā)表于 2015-12-4 12:20
你就不能說你來拿吧我給你點(diǎn)

好吧,，等我吃完再說

作者: 嘭魚燕 時(shí)間: 2015-12-4 16:07

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-4 11:26
夠了,，還有一大碗蘇格蘭打鹵面呢

繼續(xù)堅(jiān)定擁護(hù)大大，做大大的粉絲

作者: 小新的小蠟筆 時(shí)間: 2015-12-4 16:23

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-4 12:58
好吧,，等我吃完再說

再見

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-4 16:36

whycaroline 發(fā)表于 2015-12-4 16:07
繼續(xù)堅(jiān)定擁護(hù)大大,，做大大的粉絲

作者: 會跑的魚789 時(shí)間: 2015-12-5 13:56

作者: 會跑的魚789 時(shí)間: 2015-12-5 13:56
我比較喜歡吃泡椒豬皮

作者: 亽仳趪苽瘦11 時(shí)間: 2015-12-6 18:12
生吃？吃的時(shí)候是生的,？

,？

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-7 11:33

會跑的魚789 發(fā)表于 2015-12-5 13:56
我比較喜歡吃泡椒豬皮

嗯，這個(gè)便宜多了,，味道差不多,，口感略有區(qū)別，回頭我也買點(diǎn)豬皮

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-7 11:39

亽仳趪苽瘦11 發(fā)表于 2015-12-6 18:12
生吃,？吃的時(shí)候是生的,？

熟的，你沒看仔細(xì)

作者: 三尺三的小蠻腰 時(shí)間: 2015-12-7 12:46
我愛吃脫骨鳳爪

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-7 13:16

三尺三的小蠻腰發(fā)表于 2015-12-7 12:46
我愛吃脫骨鳳爪

那正好,，我啃完全是你的

作者: 三尺三的小蠻腰 時(shí)間: 2015-12-9 11:23

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-7 13:16
那正好,，我啃完全是你的

你就不能給我做一份…

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-9 11:43
本帖最后由做個(gè)壞人真難于 2015-12-9 11:45 編輯

三尺三的小蠻腰發(fā)表于 2015-12-9 11:23
你就不能給我做一份…

能，什么地方幾點(diǎn)接貨？

作者: 阿月渾子 時(shí)間: 2015-12-9 12:53
雞爪就輕煮了8分鐘,？熟了嗎,？

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-9 13:32

阿月渾子發(fā)表于 2015-12-9 12:53
雞爪就輕煮了8分鐘？熟了嗎,？

就一層皮,，煮狠了看你啃什么

作者: 三尺三的小蠻腰 時(shí)間: 2015-12-9 19:30

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2015-12-9 11:43
能，什么地方幾點(diǎn)接貨,？

怎么跟毒品交易的…

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2015-12-10 08:29

三尺三的小蠻腰發(fā)表于 2015-12-9 19:30
怎么跟毒品交易的…

毒品有錢就能買到,，我的作品能嗎？

作者: 蠟筆小新泡泡 時(shí)間: 2016-3-22 14:37
雞爪子煮八分鐘熟了嗎

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2016-3-22 17:01

蠟筆小新泡泡發(fā)表于 2016-3-22 14:37
雞爪子煮八分鐘熟了嗎

嗯除非象豬蹄一般肥

作者: 鎏小默 時(shí)間: 2016-3-31 17:12
8分鐘就煮熟了嗎
我喜歡吃那種胖胖的雞爪就那種很軟怎么做的

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2016-4-1 08:41

鎏小默發(fā)表于 2016-3-31 17:12
8分鐘就煮熟了嗎
我喜歡吃那種胖胖的雞爪就那種很軟怎么做的

火堿泡的,，發(fā)海參也可以用這個(gè),，泡出來又大又白，有時(shí)候也用福爾馬林

作者: 花花姐 時(shí)間: 2016-4-1 10:08
大大你應(yīng)該把爪子切開

作者: 鎏小默 時(shí)間: 2016-4-1 11:56

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2016-4-1 08:41
火堿泡的,，發(fā)海參也可以用這個(gè),，泡出來又大又白，有時(shí)候也用福爾馬林

暈,，,，那是不是不好呀

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2016-4-1 12:12

花花姐發(fā)表于 2016-4-1 10:08
大大你應(yīng)該把爪子切開

我就愛整著啃，咋地

作者: 做個(gè)壞人真難 時(shí)間: 2016-4-1 13:22

鎏小默發(fā)表于 2016-4-1 11:56
暈,，,，那是不是不好呀

嗯，生完孩子你變聰明了

作者: 花花姐 時(shí)間: 2016-4-1 13:28

做個(gè)壞人真難發(fā)表于 2016-4-1 12:12
我就愛整著啃,，咋地

犟驢

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