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標(biāo)題:
自制紅棗燕麥養(yǎng)生飯減肥防便秘
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作者:
julia990018
時(shí)間:
2015-12-4 11:55
標(biāo)題:
自制紅棗燕麥養(yǎng)生飯減肥防便秘
1.高纖紫米飯－補(bǔ)血明目
不論紫米或糯米，吃起來的口感都略微黏濕,，其外觀光澤亮眼,，可用于制作甜八寶米糕、麻糬,，以及包粽子，做米糕,、飯團(tuán),、珍珠丸等傳統(tǒng)小吃，都具有滋陰補(bǔ)虛,、補(bǔ)血明目的功效,。
紫米中的含鐵量比其他谷類高，食用紫米飯還能紅潤氣色,、滋補(bǔ)暖身,；而且紫米還富含離胺酸、維生素B群,，能使肌膚常保青春,、富有光澤。
2.糙米番薯飯－活力泉源
糙米是尚未精制的白米,，表面包著一層麩皮,，含有豐富的維生素B群、膳食纖維及礦物質(zhì),，可強(qiáng)化血管,、促進(jìn)血液循環(huán)，抑制腸道病變,、幫助消化,，并能保持細(xì)胞活力,。
糙米適合搭配番薯一起煮飯，番薯是一種鹼性的蔬菜,，煮成米飯食用,，能調(diào)節(jié)中和血液的酸鹼值，使血液保持健康的弱鹼性,，進(jìn)而使人充滿活力,。
3.紅豆薏仁飯－美白潤膚
薏仁是很好的美容圣品，含有膳食纖維,、蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)和維生素B群等營養(yǎng)素，可以潤滑肌膚,、美白除皺,，還能促進(jìn)水分代謝、利尿消腫,。
紅豆富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì),，是一種補(bǔ)血的圣品，對于臉色蒼白的女性尤其有幫助,，常吃可使肌膚紅潤,。食用紅豆薏仁飯，能加強(qiáng)美容功效,，是愛美女性絕不能錯(cuò)過的一道經(jīng)典主食,。
4.紅棗燕麥飯－減重功效
燕麥含有豐富的鐵、鋅,、鎂等礦物質(zhì),，有助于人體預(yù)防貧血、促進(jìn)傷口愈合,；燕麥還富含膳食纖維和不飽和脂肪酸,，可調(diào)整腸道功能、降低膽固醇,、預(yù)防心血管疾病,。
燕麥可和紅棗料理成紅棗燕麥飯，其中紅棗的滋補(bǔ)作用佳,，能提高免疫力,；燕麥的纖維則能促進(jìn)脂肪代謝，常吃此道飯食能幫助瘦身,，防止肥胖和便秘,。
5.黃豆玉米飯－增強(qiáng)體力
黃豆被稱為“豆中之王”，是提供人體抗老化,、膠原蛋白合成原料的營養(yǎng)食材,；黃豆中更含有磷,、皂甘及維生素Ｅ等營養(yǎng)素，能維持血管彈性,、預(yù)防中風(fēng),、心臟病，還能健腦益智,。
黃豆可搭配玉米煮成黃豆玉米飯,，玉米能增強(qiáng)體力、耐力,，并且具有延緩衰老的功效,，是一道營養(yǎng)優(yōu)越的健康主食。
6.黑豆胚芽飯－整腸健胃
黑豆含有皂苷,，能幫助抑制脂肪吸收,，促進(jìn)脂肪分解；花青素則是使黑豆呈現(xiàn)黑色的營養(yǎng)元素,，能發(fā)揮抗氧化,、增強(qiáng)免疫力的功效。將黑豆混合胚芽米一起煮飯食用,，能幫助人體攝取豐富的膳食纖
維,，有助于整腸健胃，促進(jìn)腸道代謝,。
7.綠豆竹筍飯－清熱解毒
綠豆屬于涼性食物,，具有清熱解毒的功效，還能幫助人體清除多余的水分,；竹筍富含膳食纖維，可以吸附油脂,，降低胃腸黏膜對于脂肪的吸收率,，進(jìn)而預(yù)防高血脂。
食用綠豆竹筍飯能調(diào)降血壓,、改善中暑,，對于患有高血壓、心腦血管疾病的人特別有益處,。
8.養(yǎng)生五谷飯－排毒尖兵
現(xiàn)代人常吃的養(yǎng)生五谷飯,，可以使用的谷類其實(shí)不限于5種，如常見的糙米,、玉米,、小米、糯米,、薏米等,，都可以混合使用,。
有些人還會(huì)加入高粱米、小麥,、燕麥,、蕎麥等雜糧，通稱“十谷米”,，選材搭配也常超過10種,，象征營養(yǎng)十全十美，不論五谷飯或十谷飯,，都是排除身體毒素的好幫手,。
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烹調(diào)小秘訣
1.料理時(shí)，可將五谷雜糧多泡一些時(shí)間再煮,，煮好后在電鍋中多燜一下,，不要馬上打開鍋蓋，能讓米粒充分吸收留在水中的營養(yǎng)素,。
2.用五谷雜糧或豆類來烹調(diào)米飯時(shí),，一定要完全煮熟。谷類和豆類的質(zhì)地較堅(jiān)硬,，若沒煮熟很容易消化不良,。
3.煮豆類米飯時(shí)，最好先將豆類煮熟,，再加入谷米烹煮,，才能確保米飯的品質(zhì)柔軟，容易入口消化,。
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