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標(biāo)題: 薏米山藥粥對老年人身體消瘦大有脾益 [打印本頁]

作者: zhinian丶 時間: 2015-12-9 16:35
標(biāo)題: 薏米山藥粥對老年人身體消瘦大有脾益

  人到老年,，要更加注意保持睡眠充足，飲食上要改善胃口,，平時多運動,，改善體質(zhì),。一般上了年紀(jì)的老人，牙齦慢慢開始萎縮,，出現(xiàn)缺牙現(xiàn)象,，吃東西也沒食欲，腸胃吸收也不好,，從而導(dǎo)致身體慢慢消瘦,。

  從中醫(yī)的角度來說,，人的脾胃功能下降運化功能降低也會導(dǎo)致身體消瘦，中醫(yī)認(rèn)為體型過瘦的老年人可以常吃薏米山藥粥來增重,。

  山藥是個好東西,，對人體的五臟，脾,、肺,、腎都有很好的滋補功效，還能益氣養(yǎng)陰,。兼具澀斂之功,。薏米具有健脾清肺功效，利水而益胃,，補中有清,，以去濕濁見長,山藥和薏米合在一起使用，互補缺失,。

  薏米山藥粥做法很簡單,，老年朋友在家就可以做，挑選新鮮山藥200g洗凈切塊備用,，薏米80g,，用清水淘洗干凈，再在清水中浸泡2個小時,，白米適量,。先將浸泡好的薏米放入鍋中，倒入適量清水,，調(diào)成大伙開始煮,，待煮開后,，轉(zhuǎn)成小火煮30分鐘后將白米倒入,，繼續(xù)小火煮20分鐘。最后將山藥塊放入鍋中,，山藥塊容易熟,，一般煮10分鐘即可。

  白米能夠提升口感,，如果不放白米,，做出的薏米山藥粥口感就會差一些，而且也不夠粘稠,。老年人朋友自己在家熬的時候也可以放入幾顆紅棗或者芡實,，營養(yǎng)豐富，味道更佳,。如果您嫌薏米山藥粥做法太麻煩,，也可以用豆?jié){機做,，但是必須在前一天晚上泡好，第二天早晨打成糊就行了,，原料不提倡太多,，否則會糊鍋。
老年人忙碌了一輩子,，安享晚年的時候,，家人應(yīng)該更加關(guān)心老人的飲食起居，平時飲食上增加花樣,，刺激老人的食欲,，切細(xì)燉爛，這樣有利于老人消化吸收,，老年人自己也要多加運動,，改善體質(zhì)。

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