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標(biāo)題: 薏米山藥粥對老年人身體消瘦大有脾益 [打印本頁]

作者: zhinian丶 時(shí)間: 2015-12-11 14:46
標(biāo)題: 薏米山藥粥對老年人身體消瘦大有脾益

人到老年，要更加注意保持睡眠充足,，飲食上要改善胃口,，平時(shí)多運(yùn)動(dòng)，改善體質(zhì),。一般上了年紀(jì)的老人,，牙齦慢慢開始萎縮，出現(xiàn)缺牙現(xiàn)象,，吃東西也沒食欲,，腸胃吸收也不好，從而導(dǎo)致身體慢慢消瘦,。

從中醫(yī)的角度來說,，人的脾胃功能下降運(yùn)化功能降低也會(huì)導(dǎo)致身體消瘦，中醫(yī)認(rèn)為體型過瘦的老年人可以常吃薏米山藥粥來增重,。

山藥是個(gè)好東西,，對人體的五臟，脾,、肺,、腎都有很好的滋補(bǔ)功效，還能益氣養(yǎng)陰,。兼具澀斂之功,。薏米具有健脾清肺功效，利水而益胃,，補(bǔ)中有清,，以去濕濁見長,山藥和薏米合在一起使用,，互補(bǔ)缺失。

薏米山藥粥做法很簡單,，老年朋友在家就可以做,，挑選新鮮山藥200g洗凈切塊備用，薏米80g,，用清水淘洗干凈,，再在清水中浸泡2個(gè)小時(shí)，白米適量,。先將浸泡好的薏米放入鍋中,，倒入適量清水，調(diào)成大伙開始煮,，待煮開后,，轉(zhuǎn)成小火煮30分鐘后將白米倒入，繼續(xù)小火煮20分鐘,。最后將山藥塊放入鍋中,，山藥塊容易熟，一般煮10分鐘即可,。

白米能夠提升口感,，如果不放白米，做出的薏米山藥粥口感就會(huì)差一些,，而且也不夠粘稠,。老年人朋友自己在家熬的時(shí)候也可以放入幾顆紅棗或者芡實(shí)，營養(yǎng)豐富,，味道更佳,。如果您嫌薏米山藥粥做法太麻煩，也可以用豆?jié){機(jī)做,，但是必須在前一天晚上泡好,，第二天早晨打成糊就行了，原料不提倡太多,，否則會(huì)糊鍋,。

老年人忙碌了一輩子，安享晚年的時(shí)候,，家人應(yīng)該更加關(guān)心老人的飲食起居,，平時(shí)飲食上增加花樣，刺激老人的食欲,，切細(xì)燉爛,，這樣有利于老人消化吸收，老年人自己也要多加運(yùn)動(dòng)，改善體質(zhì),。

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