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標題: 高校開咖啡館讓學生當?shù)陠T攢學分 [打印本頁]

作者: 清新小雨滴 時間: 2016-5-10 16:07
標題: 高校開咖啡館讓學生當?shù)陠T攢學分
學做咖啡、蛋糕和餅干,，還能賺學分,。昨天，記者從武昌職業(yè)學院內(nèi)一家名為Sunshine Coffee的咖啡館了解到,，這家店實際上是該校酒店管理綜合創(chuàng)業(yè)實訓中心,，學生一邊當?shù)陠T學手藝，一邊攢專業(yè)課學分,。　　
該院旅游學院酒店管理專業(yè)張秀玲老師介紹,，咖啡館是花了三個多月時間專門打造的，能夠進行西點烘焙講解,、西餐模擬實訓,、調(diào)酒咖啡模擬實訓等各項教學�,？Х瑞^“店長”,、該校酒店管理專業(yè)畢業(yè)生劉錚介紹，9個店員經(jīng)過面試,、筆試,，從該專業(yè)800多個學生中挑選出來，并成立“創(chuàng)業(yè)班”,。
　　
學做咖啡就能攢學分,，是不是太簡單了,？劉錚說，實際上每個“創(chuàng)業(yè)班”學生付出的都比其他同學多,，他們每天早上7點到晚上9點半都要在店里學習,，且每個階段由7個老師組成的考核組綜合評判，考試合格才能獲得學分,。
　　
店員之一,、來自仙桃的大一學生杜闖說，原先自己是急性子,，在家里也很少做家務,。但是來店里后，學會了做餅干,、蛋糕,，“五一”小長假回家還給父母露了一手，讓他們刮目相看,�,！拔蚁朐谶@里積累點就業(yè)經(jīng)驗，為今后創(chuàng)業(yè)做準備”,。(荊楚網(wǎng))

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