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標(biāo)題: 夏季這些水果放冰箱竟然會加速變質(zhì)？,！ [打印本頁]

作者: hwada001 時間: 2016-8-15 16:22
標(biāo)題: 夏季這些水果放冰箱竟然會加速變質(zhì),？！
本帖最后由 hwada001 于 2016-8-15 16:36 編輯

夏天回到家的第一件事

是不是就是翻開冰箱

切上一大塊西瓜

狠狠吃上幾口才舒坦,？

但要注意的是

不是所有的水果

放在冰箱就萬事大吉了,！

西瓜

(, 下載次數(shù): 33)

冰箱冷藏室溫度為1—8℃，西瓜在4—10℃只能保存2—3天,，但冷藏最好不要超過24小時,。

挧湫婸法：將西瓜置于地面陰涼通風(fēng)處保存。若喜歡冰冷口感,，可在食用前兩個小時放置進(jìn)冰箱內(nèi),，吃前把表面約1cm部分切除。

桃子

(, 下載次數(shù): 24)

桃在零下0.5℃—0℃的條件下能冷藏2周左右,，但桃的甜味最主要來源于蔗糖,，蔗糖能在30℃左右時產(chǎn)生較多。把桃放在冰箱中保存,，甜味會大打折扣,，還可能滋生細(xì)菌。

挧湫婸法：把桃用牛皮紙包裹,，再放進(jìn)冰箱的蔬果盒,，可以更好地保留桃的甜味。

葡萄

(, 下載次數(shù): 36)

愧萄的最佳儲存溫度在0℃左右,，適合放置于相對密閉低溫的冰箱冷藏層中,。

注意：葡萄在冰箱中保存時間最好也不要超過5天,，放置進(jìn)冰箱前要用保鮮袋封裝好以防止水分流失，并避免擠壓,。

哈密瓜

(, 下載次數(shù): 33)

切開的哈密瓜在冰箱中能放1—2天,。但如放在冷凍層，解凍之后果肉會變得松軟,，影響口感,。

注意：哈密瓜表皮中易藏沙門氏菌，未清洗的瓜直接切開,，會導(dǎo)致果肉被細(xì)菌感染,，最好不要買路邊切好的哈密瓜。

熱帶水果

(, 下載次數(shù): 34)

檸檬,、橙,、菠蘿、芒果,、荔枝等熱帶水果最適合保存溫度都在10℃以上,，冰箱冷藏室的溫度容易凍傷水果，產(chǎn)生褐色斑點,。入一定要放入冰箱,，時間不要超過2天。

注意：這些熱帶水果最好放置于室內(nèi)的遮光陰涼處保存,。

牛油果

(, 下載次數(shù): 32)

鼧孱油果在冰箱蔬菜盒里可保存一周左右,，冷藏溫度4—8℃最佳，不能低于4℃,，以免凍傷,。

提示：切開的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個,，請務(wù)必將有核的拿半個保留,，不要去核，灑上檸檬汁,，再用保鮮膜包好,，放入冰箱即可。

(, 下載次數(shù): 30)

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