AV无码一区二区二三区1区6区_成人无码视频97免费_丰满的熟妇岳中文字幕_国产精品精品自在线拍_国产精品久久久天天影视香蕉_国产精品线在线精品_国产精品亚洲AV人片_国产午夜精品一区二区三区漫画_国产午夜无码视频在线观看_国产亚洲精品第一综合另类灬,无码国产亚洲日韩国精品,欧美精品九九99久,被粗大J8捣出白浆公交车视频

煙臺(tái)論壇-煙臺(tái)社區(qū)

標(biāo)題: 90后留學(xué)生在美開(kāi)中餐廳 欲顛覆傳統(tǒng)中餐形象 [打印本頁(yè)]
作者: 煙臺(tái)培訓(xùn)    時(shí)間: 2016-11-16 12:30
標(biāo)題: 90后留學(xué)生在美開(kāi)中餐廳 欲顛覆傳統(tǒng)中餐形象

據(jù)美國(guó)國(guó)家公共廣播電臺(tái)報(bào)道,，2015年末兩個(gè)在美國(guó)留學(xué)的90后中國(guó)女孩在曼哈頓開(kāi)起了中國(guó)特色的私房菜餐廳,，她們的開(kāi)店理念或顛覆美國(guó)中餐館一貫走“廉價(jià)”路線(xiàn)的形象。

90后女孩Amelie(康寧)和她的小伙伴們于2015年末在紐約曼哈頓的東村開(kāi)起了名為“麻辣計(jì)劃”(MáLà Project)的中國(guó)特色私房菜餐廳,。在這家店里,，墻面上沒(méi)有粉刷中國(guó)龍的形象，而是突出店里的招牌菜麻辣香鍋為主,。麻辣香鍋是一種在炒菜時(shí)加入辣油后大火翻炒而成的四川特色小吃,。

康寧2010年從北京到位于紐約的美國(guó)烹飪學(xué)校留學(xué)。到美國(guó)不久,，她便意識(shí)到根據(jù)顧客的評(píng)價(jià)及菜品價(jià)位判定,，中餐在美國(guó)的地位只是居于“二等地位”,，遠(yuǎn)落后于意式料理和日本料理等具有民族特色美食�,？祵幷f(shuō)：“在美國(guó)一提到中餐,，大多數(shù)人就只會(huì)想到美式中餐或是外賣(mài)�,！�

近來(lái)美國(guó)出現(xiàn)了新的一批像康寧一樣的移民中餐館老板,，相比以前的中餐廳老板，他們更有經(jīng)濟(jì)實(shí)力,。這些人希望中餐廳整體水平能夠得以改善,。他們不僅在迎合對(duì)中國(guó)高端飲食感興趣的美國(guó)食客，還有數(shù)目不斷增長(zhǎng)的富有移民,。

“麻辣計(jì)劃”的裝修風(fēng)格就不像人們眼中傳統(tǒng)的中餐廳,。磚砌的地板、石灰粉刷的墻壁和普通燈泡的簡(jiǎn)約裝修便是這家店的風(fēng)格,。美食評(píng)論家羅伯特•希瑟馬(Robert Sietsema)稱(chēng)其為“別致的公寓”,，而康寧說(shuō)這種風(fēng)格讓她聯(lián)想到上世紀(jì)90年代時(shí)的中國(guó)。

想要顛覆中餐館在美國(guó)人眼中的固有形象僅靠“麻辣計(jì)劃”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,。不過(guò)僅在紐約市,，就有“唐”拉面吧和大量以售賣(mài)小籠包、小籠湯包的中餐廳如雨后春筍般相繼開(kāi)張營(yíng)業(yè),。

由于中國(guó)移民越來(lái)越多,，未來(lái)美國(guó)將出現(xiàn)更多像“麻辣計(jì)劃”這類(lèi)的中餐廳。對(duì)大量的移民而言,，在這些中餐廳里比美食更重要的是這里如家般的氛圍,。（環(huán)球網(wǎng)）



歡迎光臨 煙臺(tái)論壇-煙臺(tái)社區(qū) (http://xckxqm.com/) Powered by Discuz! X3.4