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標題: 文末有驚喜丨吉祥探店：港城的春天到了,，吃貨小伙伴們的味蕾也會被這口麻辣所喚醒…… [打印本頁]
作者: 吉祥 時間: 2017-2-28 15:32
標題: 文末有驚喜丨吉祥探店：港城的春天到了,，吃貨小伙伴們的味蕾也會被這口麻辣所喚醒……
這幾天的煙臺仿佛提前進入了春天，我們的心情也逐漸回暖。
心情好時,，就有大吃一頓的沖動！
為了給吃貨們探尋一些新鮮的口感,，
吉祥又出動了……
既然要尋求新鮮,，當然要是港城第一家才好！
經過吉祥苦苦尋覓,，終于發(fā)現了它——50拍椒麻魚,，給我欣動節(jié)拍。
小伙伴是不是對椒麻魚都比較好奇,，其實椒麻魚是源于重慶地區(qū)一道江湖菜,，魚肉雪白而滑嫩，花椒麻而不燥,，湯色清亮而鮮辣,，看似溫和的一道椒麻魚，其實又辣又麻,，讓你辣的過癮,，麻的痛快！
看了是不是很想體驗一下那份麻的快感,？那就跟著吉祥一起看看吧……
位于大悅城5樓的50拍椒麻魚,，聽說自開業(yè)以來就人滿為患，如此熱鬧怎能少的了吉祥,，今天吉祥就帶著大家來一探究竟,！
低調的暗色調裝飾卻掩不掉它內心的火熱，木質桌椅,、荷葉吊燈,、魚鱗壁紙、各種擺件,，都極具個性,。食客入內，仿佛身處海洋之內,，心情瞬間舒暢許多,。
更為用心的,，還要說是對餐具的把控上。簡單的食盒中卻是經過高溫殺菌消毒的餐具,，顧客入店后可自行拿取,，從而最大程度的保障了餐具的安全環(huán)保。
都入座了,，吉祥還對這個精致的食盒很感興趣,，這算是煙臺首例吧！
很喜歡他家的餐具,，如海浪般,，輕松簡潔。
醬醬……
下面重頭戲來了,，來50拍當然要吃椒麻魚,！據說吃上一口，嘴唇會感受到每秒50次的拍打,，吉祥先替大家嘗一嘗啦,！
當熱烈的花椒油澆到新鮮的魚片上時，椒麻的香氣即刻炸裂,，空氣中充滿了誘人味道,，瞬間食欲大振！
吃椒麻魚最好的就是魚肉與湯底同食,，這樣魚肉的鮮嫩爽滑配上湯底的麻辣鮮香沁滿口腔,，讓人欲罷不能，也能真正體會到50拍的獨特魅力,。
當然，只吃魚不是吉祥的性格,，來點特色小菜才是最好的,。
手剝去骨鳳爪，紅紅的辣油香辣十足,，吃的很爽有木有,！
夫妻肺片，吃上一口,，就能感覺到全身毛孔都張開,，可見辣味十足。
據說他家的用油都是一次性的,，怪不得這五香排骨可以這么的香脆可口,。
第一次吃到炸過的雞爪，口感酥脆,，仿佛連骨頭都可一起吃入肚中,。
如此爽滑的魚肉,、勁爆的口感，各種小菜也都做的那么地道,，很好奇這樣的美食是如何制成的,。
跟店長提出想看一下后廚，沒想到他竟然欣然答應了,。能讓吉祥進入后廚,，也就等于讓大家都進了后廚，可見他對自家的美食很有信心,，那讓我們一起來見證一下吧,！
椒麻魚好吃，一大秘訣就是新鮮,。草魚,、黑魚、清江魚,，個個活蹦亂跳,，而且個頭基本一致，這可是經過大廚不斷嘗試后得到的經驗,，如此大小的魚肉口感是最佳的,。
所有椒麻魚均為活魚現殺、現片,、現味,、現做。大廚殺魚的手法極為嫻熟,，絲毫不拖泥帶水,，將魚肉和魚骨頭分離切片，片成晶瑩剔透的薄片,，且片片均勻,，只有這樣料理后的魚片才夠嫩滑！
干凈整潔的調料區(qū),，各種麻椒,、辣椒，看的人眼花繚亂,，而且關鍵原材料全部來自于四川原產地,，所有的菜品也都是用的上等食材，由中心廚房統一配送的,，只為給你最佳的口感,。
大廚們細心的把控著每一步，并未因我們的到訪而有所改變,，依然按部就班的做著自己本職工作,。我們靜靜離去,，深怕影響到他們?yōu)榇蠹曳瞰I出那份美味。
好了,，以上就是吉祥眼中的50拍椒麻魚,，吃過之后讓人久久不能忘卻……
想知道那讓吉祥欲罷不能的口感是何種味道嗎？那就只能你自己來嘗嘗了,！
ps：
雁過拔毛,，吉祥過了怎能少了優(yōu)惠……
店內活動：
1、每晚7:00,、8:20兩個時間段,，與店內所有顧客面對面建群發(fā)紅包，前3名有豪禮相送,；
2,、消費140元分享朋友圈贈送炸雞爪或者炸肉一份（不含贈送金額 3.12活動結束）；滿160元分享朋友圈贈送炸排骨一份（不含贈送金額）
論壇特惠：
煙臺論壇網友到店告知店長皆可享受9折優(yōu)惠�,。,。�
是不是很給力,！
還不動起來,！
店鋪地址：大悅城5樓西南中庭正上方
作者: 酒館燈 時間: 2017-3-6 10:12
我吃過這個，特別爽,！
作者: 夏天的夏雨 時間: 2017-3-6 10:15
路過來著,，原來它里面裝的這么個性
作者: 那時的喧囂 時間: 2017-3-12 10:30
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