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標(biāo)題: 文末有驚喜丨吉祥探店：港城的春天到了,，吃貨小伙伴們的味蕾也會(huì)被這口麻辣所喚醒…… [打印本頁]
作者: 吉祥 時(shí)間: 2017-2-28 15:32
標(biāo)題: 文末有驚喜丨吉祥探店：港城的春天到了，吃貨小伙伴們的味蕾也會(huì)被這口麻辣所喚醒……
這幾天的煙臺(tái)仿佛提前進(jìn)入了春天,，我們的心情也逐漸回暖,。
心情好時(shí)，就有大吃一頓的沖動(dòng),！
為了給吃貨們探尋一些新鮮的口感,，
吉祥又出動(dòng)了……
既然要尋求新鮮，當(dāng)然要是港城第一家才好,！
經(jīng)過吉祥苦苦尋覓,，終于發(fā)現(xiàn)了它——50拍椒麻魚，給我欣動(dòng)節(jié)拍,。
小伙伴是不是對(duì)椒麻魚都比較好奇,，其實(shí)椒麻魚是源于重慶地區(qū)一道江湖菜，魚肉雪白而滑嫩,，花椒麻而不燥,，湯色清亮而鮮辣，看似溫和的一道椒麻魚,，其實(shí)又辣又麻,，讓你辣的過癮，麻的痛快,！
看了是不是很想體驗(yàn)一下那份麻的快感,？那就跟著吉祥一起看看吧……
位于大悅城5樓的50拍椒麻魚，聽說自開業(yè)以來就人滿為患,，如此熱鬧怎能少的了吉祥,，今天吉祥就帶著大家來一探究竟,！
低調(diào)的暗色調(diào)裝飾卻掩不掉它內(nèi)心的火熱，木質(zhì)桌椅,、荷葉吊燈、魚鱗壁紙,、各種擺件,，都極具個(gè)性。食客入內(nèi),，仿佛身處海洋之內(nèi),，心情瞬間舒暢許多。
更為用心的,，還要說是對(duì)餐具的把控上,。簡(jiǎn)單的食盒中卻是經(jīng)過高溫殺菌消毒的餐具，顧客入店后可自行拿取,，從而最大程度的保障了餐具的安全環(huán)保,。
都入座了，吉祥還對(duì)這個(gè)精致的食盒很感興趣,，這算是煙臺(tái)首例吧,！
很喜歡他家的餐具，如海浪般,，輕松簡(jiǎn)潔,。
醬醬……
下面重頭戲來了，來50拍當(dāng)然要吃椒麻魚,！據(jù)說吃上一口,，嘴唇會(huì)感受到每秒50次的拍打，吉祥先替大家嘗一嘗啦,！
當(dāng)熱烈的花椒油澆到新鮮的魚片上時(shí),，椒麻的香氣即刻炸裂，空氣中充滿了誘人味道,，瞬間食欲大振,！
吃椒麻魚最好的就是魚肉與湯底同食，這樣魚肉的鮮嫩爽滑配上湯底的麻辣鮮香沁滿口腔,，讓人欲罷不能,，也能真正體會(huì)到50拍的獨(dú)特魅力。
當(dāng)然,，只吃魚不是吉祥的性格,，來點(diǎn)特色小菜才是最好的。
手剝?nèi)ス区P爪,，紅紅的辣油香辣十足,，吃的很爽有木有,！
夫妻肺片，吃上一口,，就能感覺到全身毛孔都張開,，可見辣味十足。
據(jù)說他家的用油都是一次性的,，怪不得這五香排骨可以這么的香脆可口,。
第一次吃到炸過的雞爪，口感酥脆,，仿佛連骨頭都可一起吃入肚中,。
如此爽滑的魚肉、勁爆的口感,，各種小菜也都做的那么地道,，很好奇這樣的美食是如何制成的。
跟店長(zhǎng)提出想看一下后廚,，沒想到他竟然欣然答應(yīng)了,。能讓吉祥進(jìn)入后廚，也就等于讓大家都進(jìn)了后廚,，可見他對(duì)自家的美食很有信心,，那讓我們一起來見證一下吧！
椒麻魚好吃,，一大秘訣就是新鮮,。草魚、黑魚,、清江魚,，個(gè)個(gè)活蹦亂跳，而且個(gè)頭基本一致,，這可是經(jīng)過大廚不斷嘗試后得到的經(jīng)驗(yàn),，如此大小的魚肉口感是最佳的。
所有椒麻魚均為活魚現(xiàn)殺,、現(xiàn)片,、現(xiàn)味、現(xiàn)做,。大廚殺魚的手法極為嫻熟,，絲毫不拖泥帶水，將魚肉和魚骨頭分離切片,，片成晶瑩剔透的薄片,，且片片均勻，只有這樣料理后的魚片才夠嫩滑！
干凈整潔的調(diào)料區(qū),，各種麻椒,、辣椒，看的人眼花繚亂,，而且關(guān)鍵原材料全部來自于四川原產(chǎn)地,，所有的菜品也都是用的上等食材，由中心廚房統(tǒng)一配送的,，只為給你最佳的口感,。
大廚們細(xì)心的把控著每一步，并未因我們的到訪而有所改變,，依然按部就班的做著自己本職工作。我們靜靜離去,，深怕影響到他們?yōu)榇蠹曳瞰I(xiàn)出那份美味,。
好了，以上就是吉祥眼中的50拍椒麻魚,，吃過之后讓人久久不能忘卻……
想知道那讓吉祥欲罷不能的口感是何種味道嗎,？那就只能你自己來嘗嘗了！
ps：
雁過拔毛,，吉祥過了怎能少了優(yōu)惠……
店內(nèi)活動(dòng)：
1,、每晚7:00、8:20兩個(gè)時(shí)間段,，與店內(nèi)所有顧客面對(duì)面建群發(fā)紅包,，前3名有豪禮相送；
2,、消費(fèi)140元分享朋友圈贈(zèng)送炸雞爪或者炸肉一份（不含贈(zèng)送金額 3.12活動(dòng)結(jié)束）,；滿160元分享朋友圈贈(zèng)送炸排骨一份（不含贈(zèng)送金額）
論壇特惠：
煙臺(tái)論壇網(wǎng)友到店告知店長(zhǎng)皆可享受9折優(yōu)惠！�,�,！
是不是很給力！
還不動(dòng)起來,！
店鋪地址：大悅城5樓西南中庭正上方
作者: 酒館燈 時(shí)間: 2017-3-6 10:12
我吃過這個(gè),，特別爽！
作者: 夏天的夏雨 時(shí)間: 2017-3-6 10:15
路過來著,，原來它里面裝的這么個(gè)性
作者: 那時(shí)的喧囂 時(shí)間: 2017-3-12 10:30
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