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標題: 家常菜：健康美味麻辣小龍蝦 [打印本頁]

作者: 相約2020 時間: 2017-3-8 14:01
標題: 家常菜：健康美味麻辣小龍蝦
本帖最后由相約2020 于 2017-3-8 14:03 編輯

　　今天要為大家介紹的這道美食，可以說是我個人的最愛了,。尤其是現(xiàn)快到夏季了,，正是吃小龍蝦的季節(jié),。作為一個吃貨，怎么能錯過這么好吃的美食呢?不僅會吃,，我還要會做,。今天與大家分享小龍蝦的做法，趕緊都來學(xué)一學(xué)吧,。

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　　小龍蝦
　　主料：
　　小龍蝦
　　輔料：
　　香鍋料,，花椒，麻椒,，藤椒,，干小米椒，新鮮小米椒,，香葉,，八角
　　操作步驟：
　　1買回家的小龍蝦放在水里沖洗，去泥沙
　　2再將每一只小龍蝦拿起用小刷子仔細刷洗干凈,，包括背部,、頭部、腹部,。大拇指和食指拿住腮部就不會被它夾到了,，不過還是小心夾一下很難松開且略疼,。「 hi,，看"美食資訊",，請上“珠海新聞網(wǎng)”哦，域名：zhopera.com 」
　　3鍋中倒入食用油,、下入所有的香料小火慢慢煸炒
　　4大約小火炒制2-3分鐘后,，香料略微變干，注意別炒糊了,，一定要小火,。
　　5下入小龍蝦，快速翻炒,，使其均勻包裹香料
　　6加入味極鮮(醬油)調(diào)味,、倒入啤酒大火燒開，轉(zhuǎn)中火燜煮大約10分鐘
　　7湯汁略為濃郁后,，關(guān)火出鍋食用,。湯汁不要收太干，要有汁水包裹著龍蝦肉才會更有滋味,。如果加點兒年糕,、配菜同烹飪就更美了。
　　8完成

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　　最后提醒大家,，吃小龍蝦有沒有啤酒相伴這不重要,。重要的是：要有人陪你一起吃小龍蝦才會覺得暢快!
　　本文轉(zhuǎn)珠海新后聞網(wǎng)zhopera.co，不代表個人立場,。

作者: 相約2020 時間: 2017-3-8 14:13
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辣椒紅

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