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標(biāo)題: 寶寶補(bǔ)鈣靚湯 [打印本頁(yè)]

作者: 璐子寶兒 時(shí)間: 2017-3-11 17:14
標(biāo)題: 寶寶補(bǔ)鈣靚湯
誰(shuí)說(shuō)補(bǔ)鈣一定要吃鈣片的呢？

不要一想到長(zhǎng)高就想到鈣片，也不要單憑枕禿,、磨牙,、或者睡覺(jué)不踏實(shí)就一下判定孩子缺鈣，只要能做到均衡飲食,，適當(dāng)曬太陽(yáng)和補(bǔ)充維生素D,，完全沒(méi)必要迷信亂補(bǔ)。

其實(shí)我每次在寫(xiě)食譜時(shí)總是強(qiáng)調(diào),，藥補(bǔ)不如食補(bǔ),，最好的鈣來(lái)自天然的食物，不偷懶學(xué)會(huì)制作豐富多樣的補(bǔ)鈣輔食更能讓寶寶補(bǔ)鈣,。
鈣是“生命的基石”,，春天是讓寶寶長(zhǎng)高的好季節(jié)�,？墒悄悴灰谘a(bǔ)鈣的同時(shí)也忽略了對(duì)蛋白的攝取,，還有其它蔬菜的營(yíng)養(yǎng)。今天我分享的這個(gè)蝦皮豆腐蔬菜羹可以說(shuō)是我的殺手锏,，鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白豐富,，口感鮮美易吸收，我家娃每回喝這個(gè)羹哈小嘴都吧唧吧唧的,。

提起蝦皮,，別看它長(zhǎng)得小又不起眼，它可是實(shí)實(shí)在在的鈣庫(kù)啊,，而且蝦皮里所含蛋白質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于水產(chǎn)品,，肉類(lèi)產(chǎn)品。建議大家盡量選擇野生淡干蝦皮給寶寶,，嘗試后你會(huì)發(fā)現(xiàn)與普通蝦皮大不相同,。
參考月齡：10月以上
食材準(zhǔn)備：豆腐70g、胡蘿卜20g,、娃娃菜10g,、香菇1個(gè)、蔥3g ,、蝦皮粉適量
烹飪時(shí)間：
1. 胡蘿卜洗凈切小丁,，娃娃菜洗凈切細(xì)絲。
2. 香菇焯水洗凈切小塊,，蔥切成小末,。

3. 豆腐切小塊，適合寶寶一口吃下的大小。

Tips：豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,，所含的優(yōu)質(zhì)蛋白,，有“植物肉”的美稱(chēng)。如果對(duì)牛奶過(guò)敏的寶寶,，豆腐是最佳的替代品,。

Tips：8個(gè)月以上即可嘗試豆腐，如果怕寶寶過(guò)敏,，剛開(kāi)始吃的時(shí)候量一定要少,，并且注意觀(guān)察吃后的反應(yīng)
4. 起鍋熱油，蔥末倒油鍋里煸出香味,。
5. 胡蘿卜粒倒入油鍋中翻炒至斷生,。
6. 香菇倒入油鍋中和胡蘿卜一起翻炒1分鐘左右。
7. 倒入熱水小火煮一會(huì)
8. 小豆腐塊倒入湯鍋中
9. 倒入蝦皮粉調(diào)味,，煮1-2分鐘,。

Tips：今天的用材是蝦皮粉，也就是蝦皮做成天然的蝦皮粉,，具有天然的咸味,，鈣質(zhì)豐富，更適宜寶寶,。

11. 快要熟的時(shí)候加入娃娃菜絲,。
12. 最后出鍋前加入調(diào)好的水淀粉勾湯汁，稍煮個(gè)1分鐘就可以起鍋了,。
補(bǔ)鈣界的明星湯羹還沒(méi)開(kāi)鍋呢,，鮮這個(gè)字隨著湯羹的香氣撲面而來(lái)，娃已經(jīng)等不及的坐在他的飯桌前,，拿著小勺小碗對(duì)我說(shuō),，媽媽快，我要喝,，吼吼，看來(lái)小家伙對(duì)這碗湯羹情有獨(dú)鐘,。

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