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標(biāo)題: 錦繡江南湘菜美食節(jié)香辣開啟,，吉祥先替大家嘗嘗了,！香辣十足，好不過癮,！ [打印本頁]
作者: 吉祥 時間: 2017-3-7 08:35
標(biāo)題: 錦繡江南湘菜美食節(jié)香辣開啟,，吉祥先替大家嘗嘗了！香辣十足,，好不過癮,！
這幾天吉祥總覺得口干無比，想喝點酒就點下酒菜什么的,。
這不,，聽說錦繡江南上新菜了，而且還是不遠(yuǎn)萬里從大湖南學(xué)藝回來的,，這正宗湘菜,，怎能少的了吉祥，我可就好這辣口,。
所以,，吉祥早早出發(fā)，我先幫你們嘗嘗去,！
一進(jìn)門“春到百納 江南飄湘”的幾個大字就映入眼簾,，這布置讓我以為我進(jìn)錯屋了呢，感覺回到了老一輩子的感覺,。
雖然是簡單的擺臺,，但細(xì)節(jié)做得卻是如此精細(xì),。
這是今天的戰(zhàn)場,，我們要在這里大吃特吃了
來來來,，上菜了！
先來幾道小菜清清口,，咬上一口就能感覺到真的是下了功夫了,，每道菜的口味都處理的恰到好處。
香椿黃花魚,、薺菜海米,、滋味杭椒、香辣豆干……你能想到的湘菜這里都有,。而錦繡江南的湘菜不僅將湘菜獨到的辣味保留下來,，但也為了迎合煙臺人的口味做了一遍遍的調(diào)試，呈現(xiàn)給我們的是最好的,、最適合我們的,，辣的剛剛好，我很喜歡,。
這個小魚需要格外提出,，叫滋味火焙魚。都說“魚吃跳,、魚吃小”,，寸把長、指尖粗,，來自湖南野生野長的小小的肉嫩子魚,，經(jīng)細(xì)火烘焙而成火焙魚，火焙魚肉多刺少,、腸肚不苦,，辣味十足、咸香可口,。
錦繡江南的招牌,，自制酸奶，每次吃都是那么的順滑香醇,。
選用上等三層五花肉秘制成的毛氏紅燒肉,，色澤光亮、肉質(zhì)肥瘦相間均勻,、肥而不膩,、入口酥軟即化，是毛 澤 東終身的最愛,。據(jù)說每打一次勝仗就要和大家痛痛快快的吃上一頓紅燒肉,，在指揮三大戰(zhàn)役時對衛(wèi)士長說：“你只需要隔三天給我吃一頓紅燒肉，我肯定打敗他�,！�
青椒蹄花,，經(jīng)過脫脂之后的豬蹄仍舊保持著豬蹄軟糯可口的口感，并且更加健康,。再配上湖南特有的辣椒,，使豬蹄帶有絲絲辣味，更加可口,。愛美的女士們大可以吃個痛快,，不怕長胖了。
武陵羊肉,，羊肉既能御風(fēng)寒,，又可補身體，多吃點對身體好呢,！
臘文化為湘菜文化之一,，臘味合蒸是湖南漢族傳統(tǒng)名菜，通常取臘豬肉,、臘雞,、臘魚于一缽，加入雞湯和調(diào)料,，下鍋清蒸而成,。吃時臘香濃重、咸甜適口,、柔韌不膩,。
選自江蘇溧陽天目湖的野生大花鰱魚和湖南瀏陽特產(chǎn)辣椒自制剁椒醬而制成的剁椒天目湖魚頭，魚頭新鮮,、肉質(zhì)細(xì)膩,，口味爽辣、鮮香,，現(xiàn)宰現(xiàn)烹,，只為了保證魚頭的上等品質(zhì)�,；鹄崩钡募t剁椒,，覆蓋著白嫩嫩的魚頭，色澤紅亮,、入口細(xì)嫩晶瑩,，帶著一股溫文爾雅的辣味。再配上一碗勁道的面條,，魚湯的鮮美融入到面條中,，口感更佳。
再來幾道可口的熱菜，道道都是湘菜的招牌,。梅干菜豬肝,、春筍炒臘肉、小炒黑豬肉……這些可都是偉人喜歡的美食呢,，今天吉祥可算是有福了呢！
吃完湘菜美食,，再來點江南特**,！
來錦繡江南怎么能少的了招牌的上爐烤鴨呢！大廚精湛的手藝,，讓鴨肉在空中飛舞,，成為均勻的片狀擺放在盤中。嘗上一口皮層酥松,、入口即化,，肉質(zhì)細(xì)嫩。而且錦繡江南的烤鴨還有個特點是低脂少油,，尤其是僅為15.2%的含脂量,，遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)烤鴨，特別符合現(xiàn)代人們的健康飲食訴求,。所以,，喜歡烤鴨的食客不用太多機會，敞開吃吧,！
姜蓉乳山牡蠣,，號稱山東第一牡蠣的乳山牡蠣，個體大,、肥度高,、肉質(zhì)好、味鮮美,，吃起來很過癮,。
甜品就來個特色的糖油粑粑吧！來自湖南長沙火宮殿的傳統(tǒng)小吃,，距今已有400多年的歷史,，Q彈性、晶瑩剔透,、色香誘人,，甜而不濃、油而不膩,、香甜軟糯,，吃了奇妙無窮的糖油粑粑，日子都會變得特別輕快逍遙，制作工藝精細(xì)講究,。
面食當(dāng)然就要吃咱本土的海陽摔面了,面條勁道有嚼勁,，配上骨湯的香醇，恰到好處,，鮮香無比,。
今天的湘菜之旅就到這了，小伙伴們快點擦擦口水,，別再舔屏了,。
快來錦繡江南嘗嘗地道的湘菜吧！
---♣錦繡江南 融合菜♣----
錦繡江南長生店
地址：煙臺市芝罘區(qū)環(huán)山路198號
電話：0535-6677777
錦繡江南新橋店
地址：煙臺市芝罘區(qū)只楚路26號
電話：0535-6535111
錦繡江南開發(fā)區(qū)店
地址：煙臺市開發(fā)區(qū)海濱路34號
電話：0535-6531666
作者: 愛家女 時間: 2017-3-16 09:41
紅燒肉加上點辣椒真的很好吃,，看著怪流口水的
作者: 別給我陽光 時間: 2017-3-16 09:42
他家一直我很喜歡,，離我家還近，每次聚會都去他家
作者: 可愛の小女人 時間: 2017-3-16 09:46
我去吃了,，味道還不錯
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