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標(biāo)題: 我的最愛披薩 [打印本頁]
作者: 7個葫蘆娃 時間: 2017-4-14 16:19
標(biāo)題: 我的最愛披薩
本帖最后由 7個葫蘆娃 于 2017-4-14 16:24 編輯
我從小就起吃披薩,，
也巧了我哥在北京開了個披薩店,，年前我哥回家我就突然心血來潮想學(xué)著做披薩，自己這么喜歡吃學(xué)會了可以自己做著吃,，吃貨的世界你不懂,，
為了這我還特意備了家伙,，
我媽就說我是三分鐘
熱度，我就偏做給我媽看看,，哈哈,，我記得我當(dāng)時是跟著我哥學(xué)了一個禮拜左右就學(xué)會了，也不能說是學(xué)會了只能說是大體的都記住還是后面慢慢練,，
做了三四次也就慢慢熟練了,，后來我哥專門給我寫了個步驟主料和輔料，哎呀厲害了我的哥,，不虧是專業(yè)的佩服
作者: 7個葫蘆娃 時間: 2017-4-15 15:58
本帖最后由 7個葫蘆娃 于 2017-4-15 16:02 編輯
今天難得休息,，想著天氣也挺熱的又不愛出去不如在家做點有意義的事
然后又做了一次披薩一次比一次好看也好吃哈哈，雖然比不上我哥做得,，但是對于我這種非專業(yè)的來說已經(jīng)是很滿意的了哈哈
給大家上兩張圖片把,！
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食材
主料：高筋面粉150g 菠蘿60g 香腸30g 青豆10g 玉米粒15g 青椒15g
輔料：馬蘇里拉適量 披薩醬適量 橄欖油 10g 酵母2g 溫水90g 鹽2g
步驟
1：盆里放入高粉、水,、酵母,、糖、鹽,、橄欖油,，揉成面團，揉到面團表面光滑有彈性,。
2：將面盆蓋上濕布或者保鮮膜,，放入
烤
箱中，旋鈕扭到“發(fā)酵”功能,，時間50分鐘發(fā)酵至2倍大,。
3：馬蘇里拉切成絲或者小段。
4: 香腸切片,，菠蘿 切片,，青椒切小段備用。
5: 取出發(fā)酵好的面團排氣,，松弛10分鐘,，搟成和披薩盤一樣大小的面餅，放入披薩盤中,，在表面用叉子扎些小孔,。
6:
餅皮表面均勻的涂抹些披薩醬。
7：擺上香腸:片和青椒,，菠蘿，玉米粒,，青豆,。
8：撒上一些馬蘇里拉,。
9：放入烤:盤內(nèi)，烤箱中層180度,，烘烤15分鐘左右,。
10：取出在表面撒上剩下的一部分馬蘇里拉，繼續(xù)烘烤:10分鐘,，表面微黃即可,。
作者: 7個葫蘆娃 時間: 2017-4-15 16:04
作者: 杭州西湖之美 時間: 2017-4-18 17:53
謝謝樓主分享
作者: 7個葫蘆娃 時間: 2017-4-19 09:29
不客氣，
作者: 杭州西湖之美 時間: 2017-4-19 11:43
7個葫蘆娃 發(fā)表于 2017-4-19 09:29
不客氣,，
嘿嘿
作者: ytbsd11 時間: 2017-4-21 15:51
作者: 7個葫蘆娃 時間: 2017-6-16 10:28
以后哪個女生做我女朋友可有口福了哈哈,，我可以給她做披薩吃
作者: 粉紅麗人007 時間: 2017-7-6 23:31
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