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標題: 自制棗糕 [打印本頁]

作者: kitty陽    時間: 2017-5-8 08:20
標題: 自制棗糕
本帖最后由 kitty陽 于 2017-5-8 08:22 編輯

突然想吃棗糕了,,于是周末就開始在家倒騰起來了
買的大棗,在鍋里煮熟,,然后又一個一個的去核,,剁成棗泥,這個感覺有點麻煩

剩下的就是加面粉,,泡打粉,小蘇打 雞蛋,,糖什么的,,然后一攪拌,放入烤箱一烤,,OK,出爐了,,就是這么簡單

上圖,莫要流口水喲
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旁邊還有小吃貨 這上面的芝麻都是這家伙幫我干的
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作者: 良心發(fā)現(xiàn)    時間: 2017-5-8 09:21

作者: lijk1548    時間: 2017-5-8 10:06

作者: 梓祺軒    時間: 2017-5-8 17:01
求仔細的方法,,謝啦
作者: 輝哥66    時間: 2017-5-8 22:54
不錯
作者: 曉淼    時間: 2017-5-9 06:06
做的真好,!
作者: kitty陽    時間: 2017-5-9 08:16
梓祺軒 發(fā)表于 2017-5-8 17:01
求仔細的方法,謝啦

用料: 紅棗  110克  
  白糖  100克
雞蛋4個
面粉 180克
泡打粉  7克
小蘇打 4克
玉米油 70克

步驟: 1. 紅棗去核用水煮透,,我是用刀剁的,,剁成棗泥,有的人喜歡用料理機打碎,。
2.把剁碎的棗泥加入白糖攪拌
3.然后在加入雞蛋打至大泡沫
4.加入面粉 泡打粉 小蘇打,,快速攪拌均勻,盡量不要讓面粉起筋
5.最后加入玉米油攪拌均勻

最后把烤盤鋪上油紙,,把面糊倒入烤盤,,表面撒上白芝麻   

160度  30分鐘  


作者: 鎏小默    時間: 2017-5-9 08:56





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