然而，這種發(fā)酵過的美食具有一種獨特的鮮味,，這大概就是美食家們總掛在口頭的“氨基酸的味道”,。小時候，小編一聞到蝦醬味就跑,�,？衫蠇尦春昧宋r醬雞蛋，小編準(zhǔn)是第一個跑過來大快朵頤的人,。這道菜又咸又香,，下飯佐酒都是不錯的選擇
{燜小黃花魚}
最家常的硬菜
燜魚，可是咱煙臺人的拿手好戲,。
市場買來的新鮮小黃花魚,，處理干凈，放上醬油,、料酒……等作料,，燜上一大鍋，出鍋前撒上大蒜,。小黃花魚的肉是蒜瓣肉,，細(xì)嫩可口，而且一點都不腥,。鍋旁邊再烀幾個玉米餅子,，拿餅子蘸著湯汁……哇，簡直是爽飛了,！
{海蠣子豆腐湯}
飯前一碗湯,，美容又健康。
煙臺的海蠣子又大又肥,，無論是水煮還是裹上面糊油炸,，都非常的好吃,。
崇尚健康的老媽肯定是不會在家里做炸蠣黃的,，最常吃的就是這道海蠣子豆腐湯。海蠣子肉剝出來,，和豆腐一起煮湯,。湯是渾濁的，帶一點乳白色,。豆腐切成小丁,，吸收了海蠣子的鮮味,。海蠣子肉依然鮮美無比，飯前喝上這么一碗湯,，能多吃好幾碗飯,。
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作者: 天天向上1001 時間: 2017-9-18 16:56
蝦醬炒雞蛋,，好久好久沒吃了
作者: LEESDU 時間: 2017-9-18 17:31
作為外地人,，比較不適應(yīng)吃蕓豆面條，一看就飽了,，不知為何
作者: fnnmylove 時間: 2017-9-18 19:08
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作者: 鎏小默 時間: 2017-9-19 09:52
作者: 花花朵 時間: 2017-9-20 09:13
山東西部賴子都吃不慣咱們膠東這邊的面條,，那邊人懶，直接下清水面,！再打個雞蛋,，弄上香油。,。,。。惡心人,。所以樓上那個外地人這樣說也不為過了,！
作者: 111222ggg 時間: 2017-9-20 09:59
LEESDU 發(fā)表于 2017-9-18 17:31
作為外地人，比較不適應(yīng)吃蕓豆面條,，一看就飽了,，不知為何
那你是不是沒吃到正宗的 蕓豆打鹵面 蛤湯出來的 那叫一個鮮
作者: 111222ggg 時間: 2017-9-20 10:01
花花朵 發(fā)表于 2017-9-20 09:13
山東西部賴子都吃不慣咱們膠東這邊的面條，那邊人懶,，直接下清水面,！再打個雞蛋，弄上香油,。,。。,。惡心人,。 ...
啊哈哈哈 表地域攻擊呀~作為煙臺人在魯西北生活過兩年多 你說的那個清水面條吃幾次習(xí)慣了 發(fā)現(xiàn)也不賴 就著嘎達(dá)絲 哈哈哈哈 不過咱們的蕓豆打鹵面真的想想都要流口水
作者: 花花朵 時間: 2017-9-20 10:32
111222ggg 發(fā)表于 2017-9-20 09:59
那你是不是沒吃到正宗的 蕓豆打鹵面 蛤湯出來的 那叫一個鮮
你不用說了，他是骨子里帶的，別問我怎么知道,，我現(xiàn)在比他們自己都了解他們了,！我前幾天也這樣做過，我說太好吃了,，結(jié)果人家說不好吃,。這是從小的打娘胎出來的習(xí)慣，世世代代的,。
作者: ythxsunny 時間: 2017-9-20 10:34
我不挑食,，每樣都愛吃
作者: 可愛的丫頭 時間: 2017-9-21 14:37
除了蝦醬那道，其他的經(jīng)常吃哈哈哈哈
蝦醬是因為膽固醇太高了,，老爹老媽雖然喜歡,，但是不敢吃了
所以一年能吃一次倆次的
其他的曝光率太高哈哈哈哈
作者: 做個壞人真難 時間: 2017-9-22 15:50
嗯，的確是煙臺特色
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