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煙臺論壇-煙臺社區(qū)

標(biāo)題: 【南洪街】煙臺美食的聚集地 [打印本頁]
作者: 論壇清道夫    時(shí)間: 2017-11-16 15:56
標(biāo)題: 【南洪街】煙臺美食的聚集地
本帖最后由 論壇清道夫 于 2017-11-16 16:00 編輯

     
煙臺美食的聚集地
煙臺最熱鬧的一條大街,，南洪取字“鴻展吉祥”,，街面不寬人流量卻很大。
破舊的老居民樓和頭頂上交錯(cuò)雜亂的電線尤為突出,，但這些并不影響“煙臺最繁華小吃街”的這個(gè)美譽(yù),。
在一條并不寬廣的街道上承載著繁華和興旺，讓我們與歲月一起見證它的的成長和發(fā)展吧,。

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提到南洪街,，小編滿腦子都是美食小吃,。一家家店鋪,，一個(gè)個(gè)小攤，都是因?yàn)樗麄兊拇嬖谀虾榻植艜绱藷狒[,。

讓我們了解一下煙臺的美食街吧,！


土掉渣
位置：南洪街西頭

以前遍布煙臺各個(gè)角落，現(xiàn)在很少能見到,。

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一張薄薄的餅上嵌著提前腌制好的肉丁,，刷上醬汁，醬料的味道肆意滲進(jìn)肉里,。肉丁肥瘦都有,，肉香四溢！

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丁丁川菜

位置：光華巷12-1號



在南洪街比較隱蔽的位置,，麻雀雖小五臟俱全,，味道絲毫不比大飯館差。

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他們家的菜辣度適中,，越吃越香,。干鍋肥腸里面的肥腸吃起來很嫩而且汁水飽滿，肥腸處理的很干凈,。蒜泥白肉的瘦肉很多,，鮮嫩厚實(shí)的豬肉配上秘制的蒜泥，蒜香和肉香充斥在口中,，好吃到不能自拔,。

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麻婆豆腐的豆腐滑嫩又不松散，豆香醇厚,。皮蛋豆腐中晶瑩剔透的小皮蛋經(jīng)過姜汁的調(diào)配去掉了皮蛋的腥味,，入口Q彈很香。

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QQ雞架

位置：南洪街中段23號



南洪街的后起之秀,，排隊(duì)的人超多,。

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雞架外酥里嫩，肉不柴,，雞肉越嚼越香,，雞架很入味連骨頭都要砸吧好久,，一口氣吃五串不是問題！

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炸串
位置：空心土豆粉.面 對面

大家從小吃到大的炸串,！肉類,、蔬菜應(yīng)有盡有。新鮮的材料經(jīng)過老板精心的清洗,、腌制,、再放進(jìn)油鍋里翻滾簡直不能再誘人了！炸到焦黃的串咸香酥脆,，透著誘人的光澤,。

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位置：大劉涼皮前面
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匯林炸雞

位置：三仙胡同最北頭



一直在路口擺攤，南洪街的“鎮(zhèn)街”老店,！

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大叔很逗,，會一直跟你搭話。他們家的雞叉骨炸的金黃,，肉質(zhì)很嫩,。炸的火候把握的剛剛好，香氣四溢,。好吃到根本停不下來,。
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芙蓉卷
位置：三仙胡同

制作芙蓉卷的大姐手速相當(dāng)快！三下五除二就包好了,，正在付款的我才剛掃了個(gè)碼而已......

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鍋里是提前鹵好的食材,，豆皮、鹵蛋和烤腸完全吸收了湯汁,。豆皮撒滿了醬料,，土豆絲的清甜中和了鹵料的咸，配上晶瑩透亮的薄餅,，吃起來美味又過癮,。

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高家麻辣雞

位置：南洪街25號



南洪街最好吃的麻辣雞。煙臺的一家老字號,，因?yàn)槔习宓哪赣H是四川人,，所以辣椒油的口味絕不含糊！

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雞肉鮮嫩多汁,，辣椒油完全滲進(jìn)雞肉里,，肉縷的鮮嫩跟辣椒油的麻辣完全融化在嘴中，再配上筍絲的清新爽脆剛好可以中和一下麻辣的口味,。
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沾滿醬汁的雞肉,，鮮麻爽口。只吃一口就能把催眠已久的味蕾喚醒，讓舌尖欲罷不能,。
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夫子廟土豆粉

位置：南洪街三仙胡同魚香園對面



來來回回?fù)Q了好幾次名字的土豆粉店,，希望老板不要再換名字啦！

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他們家有個(gè)特色就是面和土豆粉可以混著要,，不管是面條還是土豆粉吃起來都十分的勁道入味,！土豆粉的酸味、辣味,、麻味,，所有的味道都結(jié)合在一起挑逗你的味蕾。喝上一口湯保證讓你胃口大開,。
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夫妻壽司
位置： 南洪街中段

店面很小的一家老店,，壽司口感一級棒。

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蛋黃的軟糯咸香配上松軟的肉松,，二者相互融合,。米飯又香又糯顆顆飽滿,，綿軟細(xì)膩,，一口吃下去美味過癮！完全吃不厭,！
(, 下載次數(shù): 36)

驢一倍驢肉火燒

位置：三仙胡同33號

俗話說“天上龍肉,，地下驢肉”，小伙伴們一定要去嘗嘗,。
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驢肉的肉質(zhì)紅嫩,，口感勁道，比牛肉的纖維細(xì)膩,，口感沒有豬肉的肥膩,。驢凍和驢肉吃起來香滑鮮嫩。再配上酥酥外皮皮,，味道又香又濃,。
(, 下載次數(shù): 37)

  

除了小編上面介紹的這些美食以外，還有荊州鍋盔,、蜂蜜大麻花,、酸哥的烤冷面、蠔哥的烤生蠔,、一品豆花的芋圓愛玉凍,、女王大人的壽司.....南洪街的美食太多太多！但無論時(shí)代怎樣變遷,，這里的美食永遠(yuǎn)都不會被遺忘,。


南洪街的眾多美食中你最愛吃啥？
快來互動(dòng)！,！

(, 下載次數(shù): 45)

作者: jiafeimaobaby    時(shí)間: 2017-11-19 10:49
飯點(diǎn)看到這個(gè),，餓死了
作者: dakela1    時(shí)間: 2017-11-19 12:37
我就想問問哪有賣燜子的
作者: 論壇清道夫    時(shí)間: 2017-11-20 16:59
dakela1 發(fā)表于 2017-11-19 12:37
我就想問問哪有賣燜子的

大劉涼皮家有燜子，所城里有個(gè)大姨燜子也很好吃,！



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