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標(biāo)題: 紅薯糯米糕 [打印本頁]

作者: 黑色發(fā)卡 時間: 2018-3-17 17:25
標(biāo)題: 紅薯糯米糕
家里有存放吃不完的紅薯可以學(xué)著做一下哦,。
餡兒：紅薯切塊,，放鍋里隔水蒸熟，撒白糖和紅薯一起攪勻成泥,，紅薯如果不甜需要多加白糖,。
糯米皮：糯米粉加白糖，用開水和面,，揉成面團(tuán),，放置幾分鐘即可。然后把糯米皮搟成長方形,，將餡兒放入糯米皮中間位置,，用糯米皮將餡兒包合。切塊放入鍋中蒸15分鐘就OK啦,。（純手寫）出鍋夠點熟芝麻,。
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作者: 鐺鐺6300784 時間: 2018-3-18 16:14
看上去好有食欲

作者: 鐺鐺6300784 時間: 2018-3-18 16:15
開水燙面是不是會很粘手！

作者: pingzhi 時間: 2018-3-18 16:59
用澄面會不會更好啊

作者: 黑色發(fā)卡 時間: 2018-3-18 21:27

鐺鐺6300784 發(fā)表于 2018-3-18 16:15
開水燙面是不是會很粘手,！

不會,，揉面的時候需要散干糯米粉。記得餡兒跟皮都要加糖,，

作者: 黑色發(fā)卡 時間: 2018-3-18 21:28

pingzhi 發(fā)表于 2018-3-18 16:59
用澄面會不會更好啊

啥叫澄面嘻嘻,。這個用糯米面做是最好吃噠。江南糕點,。

作者: 夏小宇 時間: 2018-3-19 08:14
你手也忒巧了吧

作者: 大萌女 時間: 2018-3-19 10:56

作者: 黑色發(fā)卡 時間: 2018-3-19 16:37

夏小宇發(fā)表于 2018-3-19 08:14
你手也忒巧了吧

嘿嘿,，這個不太復(fù)雜，我就是有時間瞎捯飭

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