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煙臺論壇-煙臺社區(qū)

標題: 中餐廳菜單需由英文主導?澳悉尼新草案引爭議 [打印本頁]

作者: 命運鏈    時間: 2018-4-19 17:58
標題: 中餐廳菜單需由英文主導,?澳悉尼新草案引爭議
  據(jù)澳洲網報道,,近日,澳大利亞悉尼史卓菲議會(Strathfield Council)正在起草地方法規(guī),,規(guī)定中式,、韓式等餐廳中的菜單語言需要由英語“主導”。即使出現(xiàn)了如中文等外國語言,,其字體也不能過大,。有議員認為這破壞了社區(qū)的多元文化,。

  外國菜名字體大小遭限
  在悉尼史卓菲議會近日起草的地方法規(guī)中,規(guī)定內西區(qū)數(shù)十家餐廳必須把標識,、櫥窗海報和菜單中的外國菜名(如用中文等寫成)翻譯成英語,。同時,外國菜名的字體大小不能超過英語菜名的30%,。

  據(jù)悉,,起草中的法規(guī)和悉尼利物浦議會(Liverpool Council)以及坎貝爾敦議會(Campbelltown Council)此前設置的目標相似,它們規(guī)定商家50%的標識必須使用英語,。目前,,該法規(guī)正在收集民眾的反饋意見,如果獲得批準,,其將在開發(fā)控制計劃(development control plan)中進行采用,。

  目前,,該議會規(guī)則手冊中沒有涵蓋和數(shù)字相關的語言要求,,也沒有對菜單設置等提出要求。但手冊中提出在店外廣告中需要包含英語,。

  相比而言,,悉尼市政府采取了更加寬容的方式,要求唐人街“在可能的情況下”出現(xiàn)英語翻譯,,并不拒絕基于標識語言的開發(fā)應用(development application),。

  中式餐廳聚集地最受影響
  此外,這些法規(guī)和該議會此前制定的一個店面策略(shopfront strategy)聯(lián)系在一起,,該策略旨在城鎮(zhèn)中心地區(qū)提高“街道吸引力”,、打造“清潔店面”。同時,,中式,、韓式和印式餐廳將收到有關店面清潔策略的情況說明書(fact sheets)。

  一旦法規(guī)頒布,,預計悉尼的史卓菲區(qū)和霍姆布什西部(Homebush West)受到最大影響,,這片區(qū)域集中開設了多家中式和韓式餐廳。

  對此,,提出該法規(guī)的獨立議員布萊克摩爾(Mat Blackmore)表示,,該法規(guī)旨在確保各個餐廳“歡迎社區(qū)中的每一個人”。他說:“如果菜單只提供外國菜名,,這就意味著餐廳只服務于社區(qū)部分民眾,。該法規(guī)是為了讓餐廳的生意更加吸引人,并鼓勵不同背景的顧客來餐廳消費,�,!蓖瑫r,,史卓菲區(qū)商會(Chamber of Commerce)的秘書麥克唐納(Sue McDonald)也相信該政策可以給餐廳帶來更多生意。

  顧客接納“零英語”菜單
  然而,,起草中的法規(guī)引來了本地企業(yè)和政治家的質疑,,認為這會破壞文化多樣性。同時,,評論家警告道,,議會或派監(jiān)察官員(compliance officer)強制執(zhí)行該法規(guī)。

  根據(jù)2016年人口普查數(shù)據(jù)顯示,,63%的居民都在海外出生,。對此,史卓菲區(qū)工黨議員麥凱(Jodi McKay)表示:“不能支持一個破壞多元文化社區(qū)的政策,。設置那種目標看上去愚蠢,,而且你也不知道議會是否會任命官員強制執(zhí)行該政策�,!�

  上周,,史卓菲區(qū)的一家餐廳店主匿名接受了媒體訪問。他說自己的菜單上面沒有印上英語,,但是每道菜品都配上了圖片,,并沒有顧客“抱怨”過菜單�,!拔也徽J為這會影響前來就餐的顧客,。”(中新網)





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