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日前,，一段“試紙測煙機”的視頻在網(wǎng)絡(luò)廣泛傳播，不但引起了網(wǎng)友對海爾油煙機的關(guān)注,，更引發(fā)了人們對海爾大廚電戰(zhàn)略引領(lǐng)行業(yè)換道健康的思考,。在視頻中，實驗人員將兩張遇水變藍的試紙分別貼在海爾風(fēng)幕煙機和普通煙機的控制面板上,，并打開發(fā)煙鍋,，一段時間后，海爾風(fēng)幕8°煙機上試紙未變色,，而普通煙機上的試紙變藍,，這說明風(fēng)幕8°油煙機可以保證不跑煙。專家表示,，海爾廚電不同于行業(yè)一味追求功能性,、大吸力的做法，以用戶需求為導(dǎo)向,，將用戶的健康放在第一位,，引領(lǐng)行業(yè)從追求功能回歸到追求健康。

自6月份海爾風(fēng)幕8°油煙機上市以來,，已經(jīng)受到了廚電行業(yè)的廣泛關(guān)注,，全國各大體驗店陸續(xù)到貨,，其中煙臺青年路海爾專賣店更是一出樣就提交了訂單。7月4日,，一段《1張試紙驗出2種油煙機：跑煙VS海爾不跑煙》的視頻再次讓風(fēng)幕8°成為熱議的話題,。在視頻中，實驗人員將兩張遇水變藍試紙分別貼在風(fēng)幕8°油煙機和一臺普通油煙機的控制面板上,，接著打開了油煙機下方的發(fā)煙鍋,，啟動了兩臺油煙機。幾秒鐘內(nèi),，伴隨著蒸騰的水汽,，一側(cè)煙機上的試紙以肉眼可見的速度變藍了，而另一側(cè)的海爾風(fēng)幕8°上的試紙仍然顏色如初,。

針對油煙問題,，目前煙機行業(yè)的解決辦法是開發(fā)推出大吸力功能的油煙機，但吸力增大的同時也會造成新的問題——油煙逃逸,。為了解決油煙逃逸問題,，海爾工程師們結(jié)合水流漩渦原理，為煙機裝上一個風(fēng)幕,，使空氣轉(zhuǎn)起來,，把原本四散逃逸的油煙向煙機內(nèi)聚攏，增強油煙清除效果,。工程師們還設(shè)置一個8°度傾斜角,，讓“呼”出的風(fēng)能在用戶面部和油煙之間建立一道風(fēng)墻，杜絕了油煙撲面的熏嗆感,。同時,，在將煙機吸力提升2倍的基礎(chǔ)上，古建筑屋頂仿生學(xué)原理的深腔倒錐油網(wǎng)結(jié)構(gòu)設(shè)計,，創(chuàng)新W型屋頂式雙層油網(wǎng),，以及達到120mm的深腔，都助力實現(xiàn)高效攏煙,，讓用戶能夠完全放心的在廚房呼吸,。

調(diào)查顯示，廚房油煙中含有300多種有害物質(zhì),，最主要的肺癌致癌物是DNP,，在廚房里準(zhǔn)備一餐時所吸入的DNP，是室外新鮮空氣中的188倍,。對于經(jīng)常下廚的人來說,，高溫油煙還容易導(dǎo)致皮膚過早老化，甚至患上哮喘、肺癌等“廚房油煙綜合癥”,。近年來國內(nèi)一些大城市在對肺癌發(fā)病情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),，長期從事烹調(diào)的家庭主婦肺癌發(fā)病率較高，罪魁禍?zhǔn)拙褪嵌譄熀蛷N房油煙,。

從廚電行業(yè)的發(fā)展來看,，當(dāng)前絕大多數(shù)企業(yè)對油煙機產(chǎn)品的研發(fā)始終停留在對功能性的追求，而忽略了用戶對健康的需求,。而海爾大廚電戰(zhàn)略則始終以用戶需求為導(dǎo)向,，在滿足功能性的同時，杜絕了用戶的健康隱患,。除了風(fēng)幕8°油煙機外,，海爾廚電還研發(fā)出防干燒燃氣灶，徹底杜絕了鍋具干燒問題,；五頭燃氣灶則首次實現(xiàn)了西方先進技術(shù)與東方飲食文化的融合,；創(chuàng)新推出的全球首臺光波巴氏消毒柜，具有檢測消毒柜環(huán)境,、智能跟蹤消毒的功能,，抑制細菌潛滋暗長；海爾廚電聯(lián)合中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會制定的《光波巴氏食具消毒柜》則填補了消毒柜品類上的空白,，讓用戶的安全和健康有標(biāo)準(zhǔn)可依,。

數(shù)據(jù)顯示，在2018年1-5月份廚電行業(yè)整體負增長13%的情況下,，海爾廚電6月份零售額實現(xiàn)48%的增速，卡薩帝高端廚電更是連續(xù)6個月實現(xiàn)逆勢增長,。市場的數(shù)據(jù)成為海爾以用戶需求為中心進行創(chuàng)新的最有力佐證,，這也是行業(yè)內(nèi)眾多企業(yè)無法復(fù)制的。

進入物聯(lián)網(wǎng)時代,，用戶的需求是企業(yè)一切經(jīng)營活動的出發(fā)點和落腳點,，海爾廚電以用戶需求為導(dǎo)向不斷研發(fā)和迭代出眾多優(yōu)秀產(chǎn)品，受到用戶認可,，體現(xiàn)了人單合一模式在物聯(lián)網(wǎng)時代的普適價值,。海爾廚電將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)在物聯(lián)網(wǎng)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展。

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