對于一個在北平住慣的人,像我,冬天要是不刮風,,便覺得是奇跡;濟南的冬天是沒有風聲的,。對于一個剛由倫敦回來的人,像我,,冬天要能看得見日光,,便覺得是怪事;濟南的冬天是響晴的,。自然,,在熱帶的地方,日光是永遠那么毒,,響亮的天氣,,反有點叫人害怕,�,?墒牵诒敝袊亩�,,而能有溫晴的天氣,,濟南真得算個寶地。
設若單單是有陽光,,那也算不了出奇,。請閉上眼睛想:一個老城,有山有水,,全在天底下曬著陽光,,暖和安適地睡著,只等春風來把它們喚醒,,這是不是個理想的境界,?
泉:
游四泉。濟南作為“世界泉水之都”,,旅游資源非常豐富,。濟南的文化突出“泉城”特色。濟南有四大泉群:趵突泉,、黑虎泉,、珍珠泉、五龍?zhí)�,�,!?/font>
趵突泉
黑虎泉
五龍?zhí)?/font>
山東省科技館
山東省科技館是以“人類·探索·創(chuàng)新”為主題,,面向公眾,弘揚科學精神,、普及科學知識,、傳播科學思想和科學方法的科普教育場所。
開館時間:9:00-16:30(15:30停止售票和領票,、停止入場參觀),,星期一和星期二閉館。
館址:山東省濟南市歷下區(qū)南門大街1-2號
咨詢電話:0531-86064860
濟南考古館
縣西巷地下挖掘出的開元寺地宮,、衛(wèi)巷地下挖出的數(shù)千枚實彈還有魏家莊出土的漢代鐵爐等……當我們漫步在濟南城的街街巷巷,,可否想過自己腳下踩過了怎樣的歷史和文化?有一個地方可能會有答案。
來這里參觀,,我們能切實感覺腳下的這方土地孕育了燦爛的文明,,感嘆祖先們的勤勞和智慧。
展出時間:2017年9月29日-2018年9月28日(免費試開放)每天9:30 -16:30,,星期一閉館
館址:山東省濟南市千佛山西路2號,,濟南市考古研究所一樓展廳
咨詢電話:0531-86013431
時光藝術之城
位于濟南西站東廣場的時光藝術之城是一個國際化的藝術綜合體。是集文化,、創(chuàng)意,、旅游、商業(yè)等多功能于一體的省級文化產(chǎn)業(yè)園的重要組成部分,。
時光藝術之城共分三層,,一層為衍生品商店;二層和三層為藝術品展廳、珍品廳及藝術家創(chuàng)作室,。
一層設置的藝術圖書區(qū)選品珍貴,,將典藏版藝術畫冊和國內(nèi)外極具價值的藝術文獻匯聚在一起。整齊的書架,,暖黃色的燈光,、干凈的地板、獨具藝術氣息的展示柜是時光藝術之城的獨特品牌文化,。
二層,、三層是展覽場館,,不間斷推出國內(nèi)外知名油畫,、國畫、雕塑等展覽,,為藝術愛好者打開一扇與藝術世界溝通的大門,。
開館時間:10:00-17:00,星期一閉館
地址:濟南市槐蔭區(qū)濟南高鐵西站東廣場中樽
咨詢電話:0531-66668187
山東省博物館
濟南臥虎山滑雪場:
商河溫泉基地:
門票價格:溫泉套票168元/人(含死海漂浮、魚療)
咨詢電話:84800000
濟南方特東方神畫:
濟南方特東方神話是一個以中國傳統(tǒng)文化為核心結合現(xiàn)代高科技表現(xiàn)手段,,展現(xiàn)中華各民族特色的第四代高科技主題公園,。坐落于美麗的泉城濟南槐蔭區(qū),毗鄰西客站,。整個園區(qū)由8大主題區(qū)域共29大獨家項目及1000余個文化小類組成,,其最大特點是將動漫卡通、電影特技等國際時尚娛樂元素與中國傳統(tǒng)文化傳說巧妙結合,,創(chuàng)造出充滿幻想和創(chuàng)意的神奇畫卷,。
濟南野生動物世界:
濟南野生動物世界位于山東省埠村街道南側(cè)的埠西村,濟南植物園南側(cè),,占地2200畝,,是以野生動物觀賞、展示和體驗為核心產(chǎn)品,,集休閑,、娛樂,、科普、商業(yè),、度假等功能于一體的野生動物主題公園,。
咨詢電話:83772666
魯菜: 把子肉 1.濟南的把子肉強調(diào)醬油的重要作用不放鹽。是選取有肥有瘦的豬肉,,切成長條,用麻繩捆成一把,,煮好,再放在醬油中燉。(要加水)2.把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能產(chǎn)生出肥而不膩的上佳口感,。把子肉雖由濃油赤醬熬制,,卻并不咸,剛好用來下飯,。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統(tǒng)統(tǒng)帶出來,。3.北方的“把子肉“卻不加糖,長方形的大塊,只是醬油八角在高筒瓦罐中燉熟,�,;鸷虻教帲粏⒎庀銡馑囊�,。趁熱連肉帶汁澆在白米飯上,亦十分甘美,。 做把子肉,要選1斤左右的白條豬即可,,不肥不瘦,。一斤切八塊,蒲草捆好,。冒兩遍,,二遍血水清湯。放入壇子,,不放鹽全靠醬油調(diào)味,,猛火開鍋文火燉,燉好的把子肉肥的不膩,、瘦的不柴,。入口有醇厚的余香,掉在地上,,象豆腐一樣摔的稀碎…… 甜沫 甜沫是濟南傳統(tǒng)的大眾粥類食品,,是一種以小米面為主熬煮的咸粥,濟南人又俗稱之為“五香甜沫”,。在濟南的眾多小吃中,,甜沫是最價廉物美的“招牌”名優(yōu)小吃。傳說明末清初,,因天災戰(zhàn)亂,,大批難民紛紛擁入濟南,,有一家田姓小粥鋪,經(jīng)常舍粥賑濟,,災民互相傳告,,來粥鋪喝粥救命者增多。粥鋪難滿眾求,,便在粥內(nèi)加入大量的菜葉并咸辣調(diào)料,。災民每當端碗盛粥前,見煮粥的大鍋內(nèi)泛著白沫,,便親切地稱之為“田沫”,,就是田老板賑舍的粥。時有一外地來濟趕考的落難書生,,也來此求得此粥,食之甜美無比,,心想“甜沫”果不虛傳,。后來書生考取功名做了官后,又專程來濟再喝甜沫時,,已無昔日感覺,,問其因,老板答稱實是“田沫”,,田姓之粥的意思,。1恍悟,當初只聽音而未辨字跡之誤所致,,于是題寫“甜沫”匾額,,并吟詩一首:“錯把田沫作沫甜,只因當初歷顛連,;閱盡人世滄桑味,,苦辣之后總是甜�,!睆拇诉@種帶咸味的粥便叫“甜沫”了,。…… 油璇 濟南傳統(tǒng)精細風味小吃,。清道光年間,,濟南城里就有油旋經(jīng)營。油旋蔥香濃郁,,外酥內(nèi)嫩,,很受歡迎,流傳至今,。油旋是一種旋渦狀蔥油小餅,,剛出爐的油旋色澤金黃,,內(nèi)軟外酥,蔥香撲鼻,。油旋最早出現(xiàn)在濟南是清朝時期,。相傳油旋是清朝時期的徐氏三兄弟(今齊河縣)去南方闖蕩時在南京學來的,油旋在南方的口味是甜的,,徐氏兄弟來濟南后依據(jù)北方人的飲食特點將油旋的口味改成咸香味,,一直傳承至今。清代顧仲編著的《養(yǎng)小錄》中這樣記載油旋的制作:“和面作劑,,搟開,。再入油成劑,搟開,。再入油成劑,,再搟如此七次。灶烙之,,甚美,。”據(jù)說道光年間濟南城里的鳳集樓是較早經(jīng)營油旋的店家,,光緒二十年開業(yè)的“文升園”飯莊,,曾以經(jīng)營油旋等眾多地方小吃而聞名泉城,民國初年時,,濟南有十幾家經(jīng)營油旋的店鋪,,油旋成了當時名揚全國的小吃。濟南的名吃,。濟南老字號在東門后面,,晚報曾經(jīng)報道過,好幾代了,,傳兒不傳女,。蘇將林做的油旋是正宗的濟南名吃。報上介紹現(xiàn)在正宗的只…… 草包包子 30年代,,濼口鎮(zhèn)人張文漢,,童年在濼口繼園飯莊拜名廚李安為師。由于生性憨厚,,終日燒水,、擇菜、干雜活,,無聲無息,,故師兄弟間皆戲之為草包。 1937年,,草包全家從濼口逃難進濟南,,在西門里太平寺街南段路西租了兩間店房,,專營包子,取店名為草包包子鋪,。由于為人誠實和氣,,包子質(zhì)量上乘,顧客盈門,,生意興隆,。后張又托友在大觀園北門里西側(cè)租房營業(yè),時置日偽時期,,終不堪惡霸0,,只得遷到普利街冉家巷口泰康食物店東鄰開業(yè)。解放后幾經(jīng)周折,,草包包子鋪仍繼承和保持原有經(jīng)營特色,,成為享譽一方的地方小吃。 包子制作精細,,選料嚴格,,用肥瘦豬肉各半,先切成肉粒后再剁成泥,,加入優(yōu)質(zhì)醬油、香油等多種調(diào)料和雞湯,、肉汁攪拌,。包時每個包子里再加一塊肉凍丁,捏成菊花頂形,,然后上籠急火蒸熟,,食時湯汁四溢,其味鮮美無比,�,!� 老玉記扒雞 扒雞是漢族風味菜肴,據(jù)史料記載,,扒雞起源于德州市禹城,,亦稱禹城五香脫骨扒雞,已有200余年的歷史,。它以制作獨特,、肉爛脫骨、色鮮味美,、肥而不膩,、營養(yǎng)豐富等特點而著稱。小二家:老玉記扒雞特色:老字號,,其扒雞雞肉軟爛,、鮮嫩,,一提就骨肉分離,咸淡適中,。人均:¥20地址:濟南市天成路天橋北頭…… 孟家扒蹄 孟家扒蹄是山東濟南市的當?shù)孛�,,歷史可以追溯到二十世前期。起源于濟南市五龍?zhí)豆珗@西南側(cè)的“文升園”,,與匯泉樓齊名,。文升園的招牌菜是就是孟家扒蹄也叫“罐兒蹄”。到了1981年,,“罐兒蹄”經(jīng)過挖掘創(chuàng)新,,吸其精華,拂其糟粕,,自成一家,,逐漸發(fā)展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有軟爛香醉,、色澤細膩紅潤,,肉爛脫骨而皮整,味鮮醇厚而鮮香的特點,。成品軟爛香醇,、色澤細膩而紅潤,肉爛脫骨而皮整,,味咸醇厚而鮮香,。醬香綿爛,肥而不膩是老少皆宜的傳統(tǒng)美食,�,!� 奶糖蒲菜 奶湯蒲菜是以濟南大明湖出產(chǎn)的一種質(zhì)地鮮嫩、色澤潔白,、味道清鮮的蒲菜為主料,,配有苔菜、冬菇,、火腿片,、加奶湯烹制而成,歷來被人們譽為濟南第一湯菜奶湯蒲菜是濟南的一道傳統(tǒng)風味名菜之一,也是泉水宴中一道重量級菜品蒲菜產(chǎn)于大明湖畔,,用奶湯和蒲菜烹制成的“奶湯蒲菜”,, 早在明清時期 便極有名氣,至今盛名猶存,。湯呈乳白色,,蒲菜脆嫩鮮香,入口清淡味美,是夏季湯品之佳選,,素有“濟南湯菜之冠”的美譽,。…… 濟南酥鍋 酥鍋是濟南人過春節(jié)常做的美食,。傳說是清朝初年顏神鎮(zhèn)一位叫蘇小妹的婦女始創(chuàng),,故名為“蘇鍋”,又因此菜用醋較多,,以肉魚骨刺酥爛為主要特征,,遂改為“醉鍋”。小二家:城南往事特色:食材豐富,,香酥入味,,以海帶和白菜最具特色,吃后念念不忘,�,!� 濟南鍋貼 濟南傳統(tǒng)風味小吃,用鐵鏟取出時,,以五六個連在一起,,底部呈金黃色,上部淺黃色,,底酥脆,,周邊及上部稍軟,熱氣騰騰,,為最佳,。餡滿鮮香,味濃郁,。食時皮脆餡軟,香氣撲鼻,,回味無窮,。小二家:春江飯店特色:韭菜肉是招牌,十分出味,。人均:¥50地址:濟南市共青團路56號…… 盤絲餅 盤絲餅始創(chuàng)于清末民間,,餅絲細如發(fā)絲,外觀金黃,,口感酥脆,,故得名。盤絲餅曾是一些大飯莊的絕活,,但因其制作流程過于繁瑣,,對應的利潤卻很低,如此矛盾造成了街邊攤點和規(guī)模稍大的酒店都不愿意制作這種傳統(tǒng)小吃,其境遇可想而知,。…… 雪景: 濟南九如山瀑布群風景區(qū): 九如山瀑布群風景區(qū)——國家AAAA級景區(qū),、國家森林公園, 位于山東省濟南市歷城區(qū)西營鎮(zhèn),,由日本著名的景觀設計專家西久樹先生領銜的設計團隊規(guī)劃設計,。景區(qū)面積三十六平方公里,總投資3億元,,打造成以“八潭,、九瀑、二十四泉,、三十六峰”為核心景觀,,形成了山、瀑,、棧,、溪、泉為特色的中國北方首屈一指大型國家級森林公園,。 靈巖寺: 坐落在泰山西北麓濟南市長清區(qū)萬德鎮(zhèn)境內(nèi)的靈巖寺,,始建于東晉,于北魏孝明帝正興元年開始重建,,至唐代達到鼎盛,,距今己有1600多年的歷史。該寺自唐代起就與浙江國清寺,、南京棲霞寺,、湖北玉泉寺并稱為“海內(nèi)四大名剎”,并名列其首,。 佛慧山: 濟南佛慧山在千佛山東南,又名大佛頭山,,海拔460米。山勢峭拔為市區(qū)制高點,,登臨山頂可俯瞰泉城,。山陰絕壁上有摩崖巨佛頭像,像高7.8米,,寬4米,,開鑿于北宋景佑二年,鬼斧神工雄偉壯觀,。佛慧山下原有古剎佛慧寺,,明初開為開元寺,現(xiàn)已湮滅,,僅存遺址,。 朱家裕: 濟南朱家裕景區(qū)位于山東濟南,,是中國北方地區(qū)典型的山村型古村落,是山東省唯一的“中國歷史文化名村”,,先為國家AAAA級景區(qū),。朱家裕,是中國北方地區(qū)典型的山村型古村落,,是山東省唯一的“中國歷史文化名村”,。 老街巷: |
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