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標題: 《食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治問答》（一）煙臺市市場監(jiān)督管理局 [打印本頁]

作者: 愛煙臺 時間: 2019-3-10 11:50
標題: 《食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治問答》（一）煙臺市市場監(jiān)督管理局
為了使廣大群眾增強對食品保健食品欺詐和虛假宣傳的認識，煙臺市市場監(jiān)督借助全國食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作領(lǐng)導小組辦公室組織編寫的《食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治問答》,，從基本常識,、生產(chǎn)經(jīng)營許可、標簽標識,、特殊食品,、進口食品、虛假宣傳,、欺詐銷售及廣告審查與監(jiān)管,、非法添加及檢測等方面，對整治相關(guān)法律法規(guī),、規(guī)定等進行了系統(tǒng)梳理學習,，并采用問答的方式向大家介紹，便于廣大消費者正確識別保健食品,，理性消費保健食品,。
一、基本常識（上）
1.什么是食品,？什么是保健食品,？什么是特殊醫(yī)學用途配方食品？
（1）什么是食品,？
食品是指“各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品,，但是不包括以治療為目的的物品”。
（2）什么是保健食品,？
保健食品,，是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用,，具有調(diào)節(jié)機體功能,，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性,、亞急性或慢性危害的食品,。
（3）什么是特殊醫(yī)學用途配方食品？
特殊醫(yī)學用途配方食品是為滿足進食受限,、消化吸收障礙,、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)下對營養(yǎng)或膳食的特殊需要，專門加工配制的配方食品,。該類食品必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導下,，單獨食用或與其他食品配合食用。根據(jù)不同臨床需求和適用人群,，將其分為：全營養(yǎng)配方食品,、特定全營養(yǎng)配方食品、非全營養(yǎng)配方食品,。
2.什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品？什么是綠色食品,？什么是有機食品,？
（1）什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品,？
無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境,、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品,。
（2）什么是綠色食品,？
綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn),、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標志使用權(quán)的安全,、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品,。
（3）什么是有機食品？
“有機食品”是“有機產(chǎn)品”的一個類別�,，F(xiàn)行的行政規(guī)章中將“有機產(chǎn)品”定義為“生產(chǎn)、加工和銷售符合中國有機產(chǎn)品國家標準的供人類消費,、動物食用的產(chǎn)品”。
3. “保健品”與“保健食品”的區(qū)別,？
保健食品具有明確的法律定位,，保健食品的監(jiān)管法律依據(jù)為《中華人民共和國食品安全法》,，產(chǎn)品屬性為食品�,！氨＝∑贰睕]有明確的法律定義，一般是對人體有保健功效產(chǎn)品

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