煙臺論壇-煙臺社區(qū)
標(biāo)題: 萊州灣 尋生猛海鮮！ [打印本頁]
作者: 佇立風(fēng)中 時間: 2019-3-18 14:06
標(biāo)題: 萊州灣 尋生猛海鮮！
周末,，友人來電,，去過三山島沒，嘗過三山島的海鮮沒,。
海鮮,！有點(diǎn)不以為然，生在海邊,，吃著海鮮長大,，海鮮有什么稀奇。再說,，到萊州已大半年,，萊州大大小小美食地，也都吃得七七八八,，哪家沒有幾樣拿手的海鮮,。友人說，真正萊州灣海鮮是生猛海鮮,，到了市區(qū)只能算小海鮮了,。
驅(qū)車一路向北，三山島臨海,，卻離城區(qū)有30多里,，萊州就成了有海，卻離海比較遠(yuǎn)的城市了,�,；蛟S就是這個原因，海岸線并沒有象煙臺,、龍口,、蓬萊,、海陽一樣被開發(fā)，成為旅游度假的好去處,。沿著進(jìn)島的路邊,，間或些許村莊，民居齊整,，偶有幾棟海景樓房,，蕭條的矗立著，不似有人居住的樣子,，想是爛尾了吧,。可以看到海的地方,，破舊的木船夾雜著養(yǎng)殖棚,，海被切割成一方方一塊塊，海水是清澈湛藍(lán)的,。
三山島的門樓是古香古色的,，紅色門框，配著藍(lán)紅混合的花紋,，寓義平安祥和,。觸眼可及，到處是插著國旗有養(yǎng)殖棚,，入島的路上,，些許擺攤的漁民，各類海鮮齊全,，但往來的人卻不多,，是為偶爾進(jìn)島的人提供海鮮的小小漁市。
友人說,，這里是養(yǎng)殖區(qū),，但萊州有名的金礦也在這里，果然,，前行不遠(yuǎn),，三山島黃金冶煉廠的導(dǎo)視牌赫然入目，中海港務(wù),，為養(yǎng)殖配套的冷庫也在此,，雖然廠企不多，但規(guī)模尚可,，轉(zhuǎn)眼瞥見工商銀行,，也就不奇怪了。
看完三山島，應(yīng)該吃海鮮了,。跟著導(dǎo)航,，進(jìn)入窄仄的村路，沿路一畦畦麥田,，行約5分鐘,，看到了村牌“上官李家”，繼續(xù)七拐八歪約5分鐘,，到了“上官葉家”,，空氣里的海腥味也愈來愈重，隨處可見養(yǎng)殖棚飄揚(yáng)的國旗,，路邊成垛的扇貝殼,，一排排低矮的石棉瓦小屋，應(yīng)該是到海邊了,。果然,，導(dǎo)航傳來甜美語音“您已到達(dá)目的地附近，本次導(dǎo)航結(jié)束”,，車已停在一個胡同里,，胡同里右側(cè)是一排粉色外墻的石棉瓦屋,，門頭倒是赫然“客香海鮮”,。友人說，老板自己搞養(yǎng)殖,，養(yǎng)船出海,，用在飯店里的海鮮，均是頂級的,，能找到這里來的食客,，都是客帶客來的，中午能清閑些,，晚上都是需要提前預(yù)訂的,。
一進(jìn)門，一地的鮮活海鮮,，著實(shí)驚著我了,。魚的品種繁多得眼花繚亂，活蹦亂跳的鱔魚轉(zhuǎn)瞬就蹦跶到了鯧魚堆里,。對于我的好奇,，老板耐心介紹，這是鯧魚,，這是良魚,，這是它米魚，這是帶魚，這是加吉魚,，這是黑魚,，這是梭魚，這是偏口,，這是鴉片魚,，這是大再魚，這是石姜魚,，這是癡魚,，這是舌頭魚…… 小海鮮還沒仔細(xì)看，已經(jīng)目不暇接了,。能認(rèn)得的對蝦,，比我拿的礦泉水瓶大，牡蠣少說有我的鞋子大,，竹管蟶猶如香蕉,，驚訝于它們怎么可以這么大。如劉姥姥進(jìn)了大觀園般,，也終于相信友人所說,，真正的萊州灣海鮮是用生猛來形容的。
印象里,，對蓬萊的抹直口一直念念不忘記,，蓬萊當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻淖约茵B(yǎng)船，自家招待的海鮮飯店,，海鮮時鮮,，口味絕佳，煙臺開發(fā)區(qū)北于家,，高新區(qū)東泊子也都有類似的自家養(yǎng)船供應(yīng)自家飯店的,，海鮮也均是以鮮活著稱，相較,，都比這客香海鮮更象飯店,，但海鮮卻不止差了幾條街。
先嘗萊州四大鮮吧,，對蝦,、竹管蟶、文蛤,、梭子蟹,。老板很實(shí)在，現(xiàn)在不是吃梭子蟹的時候,，不及七八月時肥碩,。竹管蟶,、文蛤均是一個碗里一個，清白的湯里灑著韭菜,，海鮮配著韭菜的鮮,，自顧自的，我干了,。服務(wù)員許是見慣了,，我這種初次來的食客，直說,，慢點(diǎn)喝慢點(diǎn)喝,。熟透的對蝦，色澤晶瑩,，圓鼓鼓的,，就著特色農(nóng)家拼盤，腌制的鬼兒姜,、曬蘿卜干,、咸魚干、蝦醬雞蛋,、花生拌芹菜,，成主食了。
吃完最后一口對蝦,，對友人說,，撤吧！友人說,，就吃了原汁原味的三大件,，菜單都沒看呢,，這就走了,？貨真價實(shí)的三大件，味蕾與胃都已滿溢,。出門前,，撐得肚圓了，還是戀戀不舍得又拍了一圈,，心說,，這得來多少次才能嘗遍啊。
沿著來時的村路,，出村,，客香海鮮，果然生猛,，下次再來,！
作者: 精辟小男人 時間: 2019-3-18 14:11
無圖無真相
作者: 佇立風(fēng)中 時間: 2019-3-18 14:36
論壇管理員不讓我發(fā)啊，人上圖了，屏蔽了
作者: 佇立風(fēng)中 時間: 2019-3-18 14:39
論壇首頁上那個有圖有真相
作者: 精辟小男人 時間: 2019-3-19 10:32
我看到了
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