卸下一身疲憊,，談?wù)撊な禄蚩鄲?/div>
人生的酸甜苦辣由此展開
煙臺萬達(dá)文華酒店丨和日式料理
新任廚師長全新亮相
依托于日料烹制的精髓技藝
以地道的烹制手法,，細(xì)致入微的匠人之心
讓新鮮食材各展其味
為港城食客奉上正宗日式美饌
資深的廚師長練就了一身美食功夫。熟練的手法,，精準(zhǔn)的火候,，盡顯食物本真的味道,。一切，是時間的歷練,；一切,，也是內(nèi)心的熱愛。
堅守初心,、銳意創(chuàng)新的服務(wù)團(tuán)隊,，與廚師長有著心照不宣的默契，全力打造殿堂級美食盛宴,。
餐廳菜品全新升級,，新增自助刺身檔口，金槍魚,、三文魚,、鯛魚、左口魚,、北極蝦,、北極貝……各類現(xiàn)切魚生暢享不停，滿足您舌尖上的美妙幻想,。
35kg黃鰭金槍魚由廚師長現(xiàn)場解魚,，滿滿的儀式感。現(xiàn)場解魚可以最大程度上保證魚肉的鮮美度,，吃起來口感更佳,。
專業(yè)且熟練的刀工，足以演繹現(xiàn)代版的庖丁解“魚”,。新鮮的魚肉,，均勻的切成5mm左右的厚度，做刺身或壽司都恰到好處,。
現(xiàn)切的金槍魚肉質(zhì)肥美,，入口綿軟柔滑，滑入喉嚨時充滿被美食滋養(yǎng)的愉悅感,。
香酥不膩 天婦羅拼盤
鮮蝦天婦羅入油炸至金黃誘人,，吃起來酥脆可口。配上廚師長秘制蘸料,，輔以新鮮時蔬天婦羅加以點綴,，味道更加美味特別。
經(jīng)典美味 烤秋刀魚
經(jīng)典鹽烤使得魚肉鮮美,，魚皮焦香,，不需要多余的佐料就能嘗到鮮美的味道！
頂級享受 刺身拼盤
來一份頂級刺身拼盤,，口感超豐富,，用極致華麗的味覺征服您的味蕾,！
匠心現(xiàn)做 手握壽司
手握壽司講究入口時的溫潤感，所以廚師長選用與人體溫度接近的溫?zé)崦罪�,，做出來的手握壽司更加精致美味�?/div>
和日式料理任點任食
全新升級 邀您共賞
時間：午餐 11:30-14:00
晚餐 17:30-22:00
地點：煙臺萬達(dá)文華酒店26層
電話：0535-820 8619
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