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標(biāo)題: 排隊等包子：風(fēng)味小館大味道之煙臺老味02 [打印本頁]

作者: 品茗-人生 時間: 2020-3-13 12:17
標(biāo)題: 排隊等包子：風(fēng)味小館大味道之煙臺老味02
近半個世紀(jì)前的1972年的那個春天，東升街的一間包子鋪開業(yè),，號曰“東升灌漿包”,。

每當(dāng)臨近包子出籠，那從店內(nèi)一直排到馬路上的長龍成為一個時代的特有場景,；那雖不潔白且看似塌陷的外表,，卻在一口咬下后充溢整個口腔的油潤鮮香，成為一個時代的味覺記憶,。

歲月荏苒,，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，傳承牌匾的新店擇址重樹,。一時間,，老煙臺們口口相傳，翹首以待,，店內(nèi)再現(xiàn)當(dāng)年“等包子”盛景,。

清新且注重歷史的店內(nèi)布置嚴(yán)重低估了老煙臺們的企盼熱情，每到飯點(diǎn),，人滿為患,。此次的十一點(diǎn)半到達(dá)的第85號即印證著食客的執(zhí)著,。

除傳統(tǒng)的18摺灌漿包外，新增的海珍,、蘿卜絲,、茴香肉、堿篷肉,、大蒜醬肉等多款燙面,、發(fā)面包體現(xiàn)了對現(xiàn)今市場的把握和口味的理解。

搭配獨(dú)具特色的寧海腦飯以及苦蕎粥,、小米粥,，佐以自制家常小菜，解膩去油的同時,，增添風(fēng)味,，溫潤腸胃。

當(dāng)年跟隨父母流著口水等包子的70,、80后少年們均已成家立業(yè),。如今的他們扶老攜幼，再次光顧,，只為找尋屬于孩童或青蔥歲月的味覺記憶,。

也許他們感覺似乎包子皮比以前厚了，也許他們感覺餡比當(dāng)年少了,，但曾經(jīng)的年代慰藉我們口舌的那份味道,，還是那個味。
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今天開了好像

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在什么位置

作者: 品茗-人生 時間: 2020-12-6 21:30
辛莊街大牌坊下,，芝罘區(qū)福萊花苑南門往東

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