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煙臺論壇-煙臺社區(qū)

標(biāo)題: 葡萄酒品鑒指南 [打印本頁]

作者: 惟吾德馨蘭馨兒 時間: 2020-7-23 18:39
標(biāo)題: 葡萄酒品鑒指南
下面呢給大家介紹一些愛酒人士的清單,，如果這些清單上的事情沒有做過,，那可就有點(diǎn)可惜啦,！

[圖片]

1.參觀酒莊

想要了解它,，便要去它生長的地方走走,。葡萄酒是大自然賜予的珍貴佳釀,，只有到酒莊親身感受過,，才知道葡萄酒來之不易,，與酒莊人員聊聊天,，也大有進(jìn)益,。
有機(jī)會還可以加入到酒莊游的行列中啊，通過酒莊游,，你能夠參觀釀酒室,、酒窖等地方，了解酒莊歷史、更清晰感性地認(rèn)識葡萄酒的釀造過程,。對往后的葡萄酒品鑒非常有幫助啊,。

[圖片]

2.組一局盲品

盲品是葡萄酒圈里最有樂趣的事情之一啦。品酒人在完全沒看過酒標(biāo)的情況下,，調(diào)動五官進(jìn)行觀察和感覺,，從而猜測葡萄的品種、產(chǎn)區(qū),、年份等,，十分考驗(yàn)對平日里知識儲備的應(yīng)用能力。

我喜歡和朋友們一起約局,，每人帶上一瓶葡萄酒,，找個恰當(dāng)?shù)沫h(huán)境，這局就開始了,。在盲品的交流中,，能夠不斷碰撞出思想的火花，頗有一種古時候品酒賦詩的樂趣�,�,！
[圖片]

3.買一瓶自己出生年份的葡萄酒

我們這一生有很多的紀(jì)念日，尤其是生日,。有時候,，兩個人的生日很近的話，那么他們之間多少都會用一種親近感,。葡萄酒也是一樣,，嘗著與自己同年出生的葡萄酒，心就像是被捂著,，溫暖不已,，感嘆歲月賦予我們的美好。
[圖片]

葡萄酒的年份是影響葡萄酒風(fēng)味的重要因素之一,。這一年葡萄經(jīng)歷的日曬雨淋都會融入到葡萄酒中,，所以要挑選一瓶該年氣候等條件不錯的葡萄酒，并且,，這瓶葡萄酒要具備良好的陳年能力,。

[圖片]

4.記錄品鑒筆記

記錄品鑒筆記是一個很好的學(xué)習(xí)方法，喝酒的時候記錄下來這一款酒的情況,、香氣,、口感啦，對鞏固自己的葡萄酒知識會有幫助~

尤其是不同心情下喝同一款葡萄酒的品鑒筆記,，用不同的心情,，做同樣的事情,，做出的效果和獲得的感受都不一樣。以不同心情去品嘗同一款酒的風(fēng)味,，其中的區(qū)別也是妙不可言,，寫下來，將是一次有意義的對自身的探索,。

[圖片]

5.帶朋友了解葡萄酒

愛酒的你,，三天兩頭喝酒吧？一有機(jī)會就騰出時間參加酒展和活動吧,？葡萄酒這種好東西當(dāng)然要分享啦,！愛得熱烈時，你的好朋友也會很容易受到你的影響,，入了葡萄酒這個甜蜜的“坑”,。

[圖片]

6.嘗試不同的餐酒搭配

學(xué)會餐酒搭配，吃吃喝喝更有味,！比如,，以辣味為主的菜肴,，需要避免選擇酒精度高的葡萄酒,，這樣會加重酒在口腔中的灼燒感，這時候比較適合搭配得是雷司令,，其甜味能夠舒緩菜肴的熱辣程度,。對于不能吃辣的小伙伴，來杯葡萄酒,，會更能享受美食喲,！

[圖片]

7.收集喜歡的酒標(biāo)

作為藝術(shù)展現(xiàn)的小小舞臺，很多酒標(biāo)是出自著名藝術(shù)家之手,，極具收藏價值和意義,。

比如我們熟知的富有藝術(shù)氣息的木桐酒莊，每年都會邀請有名藝術(shù)家來創(chuàng)作酒標(biāo),，這樣的酒標(biāo),，不用說收集了，甚至有的人就是為了酒標(biāo)而買葡萄酒的呢,！多年以后回頭看這些收集的酒標(biāo),，它們所承載的不僅是藝術(shù)價值，更有無價的回憶,。

[圖片]

8.參加酒展

酒展上的酒款眾多,，風(fēng)格也各不相同，是大開眼界的好地方,！在展會上,，你能夠以低成本去發(fā)現(xiàn)自己心儀的酒款。

而且，展會上,，通常都會有酒界大咖出席,，這時，不妨坐下來,，一邊享用大咖推薦的葡萄酒,，一邊汲取有關(guān)的葡萄酒知識吧！

[圖片]

9.嘗試不同國家的葡萄酒

下面呢,，一哥就給大家介紹一些愛酒人士的清單,，如果這些清單上的事情沒有做過，那可就有點(diǎn)可惜啦,！

1.參觀酒莊
想要了解它,，便要去它生長的地方走走。葡萄酒是大自然賜予的珍貴佳釀,，只有到酒莊親身感受過,，才知道葡萄酒來之不易，與酒莊人員聊聊天,，也大有進(jìn)益,。
有機(jī)會還可以加入到酒莊游的行列中啊，通過酒莊游,，你能夠參觀釀酒室,、酒窖等地方，了解酒莊歷史,、更清晰感性地認(rèn)識葡萄酒的釀造過程,。對往后的葡萄酒品鑒非常有幫助啊。
2.組一局盲品
盲品是葡萄酒圈里最有樂趣的事情之一啦,。品酒人在完全沒看過酒標(biāo)的情況下,，調(diào)動五官進(jìn)行觀察和感覺，從而猜測葡萄的品種,、產(chǎn)區(qū),、年份等，十分考驗(yàn)對平日里知識儲備的應(yīng)用能力,。
一哥就很喜歡和朋友們一起約局,，每人帶上一瓶葡萄酒，找個恰當(dāng)?shù)沫h(huán)境,，這局就開始了,。在盲品的交流中，能夠不斷碰撞出思想的火花,，頗有一種古時候品酒賦詩的樂趣�,�,！
3.買一瓶自己出生年份的葡萄酒
我們這一生有很多的紀(jì)念日，尤其是生日,。有時候,，兩個人的生日很近的話，那么他們之間多少都會用一種親近感,。葡萄酒也是一樣,，嘗著與自己同年出生的葡萄酒，心就像是被捂著,，溫暖不已,，感嘆歲月賦予我們的美好。
葡萄酒的年份是影響葡萄酒風(fēng)味的重要因素之一,。這一年葡萄經(jīng)歷的日曬雨淋都會融入到葡萄酒中,，所以要挑選一瓶該年氣候等條件不錯的葡萄酒，并且,，這瓶葡萄酒要具備良好的陳年能力
4.記錄品鑒筆記
記錄品鑒筆記是一個很好的學(xué)習(xí)方法,，喝酒的時候記錄下來這一款酒的情況、香氣,、口感啦,，對鞏固自己的葡萄酒知識會有幫助~
尤其是不同心情下喝同一款葡萄酒的品鑒筆記，用不同的心情,，做同樣的事情,，做出的效果和獲得的感受都不一樣,。以不同心情去品嘗同一款酒的風(fēng)味,，其中的區(qū)別也是妙不可言，寫下來,，將是一次有意義的對自身的探索,。
5.帶朋友了解葡萄酒
愛酒的你，三天兩頭喝酒吧,？一有機(jī)會就騰出時間參加酒展和活動吧,？葡萄酒這種好東西當(dāng)然要分享啦！愛得熱烈時,，你的好朋友也會很容易受到你的影響,，入了葡萄酒這個甜蜜的“坑”。
6.嘗試不同的餐酒搭配
學(xué)會餐酒搭配,，吃吃喝喝更有味,！比如，以辣味為主的菜肴,，需要避免選擇酒精度高的葡萄酒,，這樣會加重酒在口腔中的灼燒感,，這時候比較適合搭配得是雷司令，其甜味能夠舒緩菜肴的熱辣程度,。對于不能吃辣的小伙伴,，來杯葡萄酒，會更能享受美食喲,！
7.收集喜歡的酒標(biāo)
作為藝術(shù)展現(xiàn)的小小舞臺,，很多酒標(biāo)是出自著名藝術(shù)家之手，極具收藏價值和意義,。
比如我們熟知的富有藝術(shù)氣息的木桐酒莊,，每年都會邀請有名藝術(shù)家來創(chuàng)作酒標(biāo)，這樣的酒標(biāo),，不用說收集了,，甚至有的人就是為了酒標(biāo)而買葡萄酒的呢！多年以后回頭看這些收集的酒標(biāo),，它們所承載的不僅是藝術(shù)價值,，更有無價的回憶。
8.參加酒展
酒展上的酒款眾多,，風(fēng)格也各不相同,，是大開眼界的好地方！在展會上,，你能夠以低成本去發(fā)現(xiàn)自己心儀的酒款,。
而且，展會上,，通常都會有酒界大咖出席,，這時，不妨坐下來,，一邊享用大咖推薦的葡萄酒,，一邊汲取有關(guān)的葡萄酒知識吧！
9.嘗試不同國家的葡萄酒
葡萄酒生產(chǎn)國可分為新世界和舊世界,。舊世界的葡萄酒一般來說優(yōu)雅穩(wěn)重,，經(jīng)典懷舊；新世界的葡萄酒則擁有馥郁果香和高性價比,。

不同國家的風(fēng)土不同,，等級制度也有所差異，嘗試不同國家的葡萄酒,，樂趣更多是在于體驗(yàn)這些受到不同文化浸染的葡萄酒的特色,。
10.去參加當(dāng)?shù)厝说钠咸丫乒?jié)日
能釀出好的葡萄酒，自然是當(dāng)?shù)厝酥档米院篮透吲d的事情,。我們喝的進(jìn)口葡萄酒都是漂洋過海而來的,，喝的時候,，你無法感受到產(chǎn)酒當(dāng)?shù)厝说母惺埽绻绷诉@點(diǎn),，喝出來的酒的滋味怕是會缺少了什么吧,？

所以不妨融入到當(dāng)?shù)厝说呢S收喜悅中，感受葡萄酒節(jié)日的氣氛,。比如：西班牙潑酒節(jié),、法國博若萊新酒節(jié)，都是不錯的選擇喲,！

不同國家的風(fēng)土不同,，等級制度也有所差異，嘗試不同國家的葡萄酒,，樂趣更多是在于體驗(yàn)這些受到不同文化浸染的葡萄酒的特色,。
10.去參加當(dāng)?shù)厝说钠咸丫乒?jié)日
能釀出好的葡萄酒，自然是當(dāng)?shù)厝酥档米院篮透吲d的事情,。我們喝的進(jìn)口葡萄酒都是漂洋過海而來的,，喝的時候，你無法感受到產(chǎn)酒當(dāng)?shù)厝说母惺�,，如果缺了這點(diǎn),，喝出來的酒的滋味怕是會缺少了什么吧？
所以不妨融入到當(dāng)?shù)厝说呢S收喜悅中,，感受葡萄酒節(jié)日的氣氛,。比如：西班牙潑酒節(jié)、法國博若萊新酒節(jié),，都是不錯的選擇喲

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作者: 酸奶機(jī) 時間: 2020-7-23 19:10
怎么鑒別是個學(xué)問,，張?jiān)５膽?yīng)該喝解特以上的。

作者: yangyang1980 時間: 2020-7-23 19:16

酸奶機(jī) 發(fā)表于 2020-7-23 19:10
怎么鑒別是個學(xué)問,，張?jiān)５膽?yīng)該喝解特以上的,。

也就特選和大師吧
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作者: 最多十五字符 時間: 2020-7-23 19:35
真正的好酒在酒窖里一般人接觸不到……

作者: 惟吾德馨蘭馨兒 時間: 2020-7-23 19:37

復(fù)古憂藍(lán) 發(fā)表于 2020-7-23 19:35
真正的好酒在酒窖里一般人接觸不到……

您好,，能,，只不過每個人的味蕾不同，品出囗感不一

作者: 最多十五字符 時間: 2020-7-23 19:39

孟蘭發(fā)表于 2020-7-23 19:37
您好,，能,，只不過每個人的味蕾不同，品出囗感不一

體質(zhì)對酒精過敏終將錯過許多美好的事物……

作者: 惟吾德馨蘭馨兒 時間: 2020-7-23 19:40

復(fù)古憂藍(lán) 發(fā)表于 2020-7-23 19:39
體質(zhì)對酒精過敏終將錯過許多美好的事物……

可以飲無醇葡萄酒,，沒有酒精,，開車也可以飲

作者: 最多十五字符 時間: 2020-7-23 19:40

孟蘭發(fā)表于 2020-7-23 19:40
可以飲無醇葡萄酒，沒有酒精,，開車也可以飲

多謝答應(yīng)過家母一輩子不再喝酒……

作者: 惟吾德馨蘭馨兒 時間: 2020-7-23 19:41

yangyang1980 發(fā)表于 2020-7-23 19:16
也就特選和大師吧

珍藏,，我喜歡玩葡萄酒,，但我偏向于法國葡萄酒，張?jiān)：苌亠?br />

作者: 惟吾德馨蘭馨兒 時間: 2020-7-23 19:42

復(fù)古憂藍(lán) 發(fā)表于 2020-7-23 19:40
多謝答應(yīng)過家母一輩子不再喝酒……

喝茶

作者: 惟吾德馨蘭馨兒 時間: 2020-7-23 19:44

復(fù)古憂藍(lán) 發(fā)表于 2020-7-23 19:39
體質(zhì)對酒精過敏終將錯過許多美好的事物……

我為謀福利做*心公益,，為葡萄酒莊寫測評推廣

作者: 最多十五字符 時間: 2020-7-23 19:50

孟蘭發(fā)表于 2020-7-23 19:42
喝茶

嗯嗯茶咖啡都不錯……

作者: 惟吾德馨蘭馨兒 時間: 2020-7-23 19:51

復(fù)古憂藍(lán) 發(fā)表于 2020-7-23 19:50
嗯嗯茶咖啡都不錯……

晚上少飲茶

作者: 最多十五字符 時間: 2020-7-23 19:51

孟蘭發(fā)表于 2020-7-23 19:44
我為謀福利做*心公益,，為葡萄酒莊寫測評推廣

不錯！大愛無疆愿您事業(yè)有成幫扶更多需要的人……

作者: 最多十五字符 時間: 2020-7-23 19:52

孟蘭發(fā)表于 2020-7-23 19:51
晚上少飲茶

多謝 ,！沒事的偶爾喝點(diǎn) 上夜班不耽誤休息……

作者: 惟吾德馨蘭馨兒 時間: 2020-7-23 19:53

復(fù)古憂藍(lán) 發(fā)表于 2020-7-23 19:52
多謝 ,！沒事的偶爾喝點(diǎn) 上夜班不耽誤休息……

我也飲茶

作者: 最多十五字符 時間: 2020-7-23 19:56

孟蘭發(fā)表于 2020-7-23 19:53
我也飲茶

挺好的喝喝茶讀讀楞嚴(yán)經(jīng)……

作者: 惟吾德馨蘭馨兒 時間: 2020-7-23 19:58

復(fù)古憂藍(lán) 發(fā)表于 2020-7-23 19:56
挺好的喝喝茶讀讀楞嚴(yán)經(jīng)……

是的，我寫文章投稿,，還有養(yǎng)蘭花

作者: 最多十五字符 時間: 2020-7-23 19:59

孟蘭發(fā)表于 2020-7-23 19:58
是的,，我寫文章投稿，還有養(yǎng)蘭花

德藝雙馨……

作者: 惟吾德馨蘭馨兒 時間: 2020-7-23 20:01

復(fù)古憂藍(lán) 發(fā)表于 2020-7-23 19:59
德藝雙馨……

希望做到惟吾德馨

作者: 酸奶機(jī) 時間: 2020-7-23 20:26

yangyang1980 發(fā)表于 2020-7-23 19:16
也就特選和大師吧

對,，這是能喝的最低級的

作者: 黃渤之濱 時間: 2020-7-23 20:28
年輕時能喝兩瓶干紅,，現(xiàn)在喝半瓶就感覺頭痛了。年齡不饒人�,�,！

作者: 惟吾德馨蘭馨兒 時間: 2020-7-23 20:45

黃渤之濱發(fā)表于 2020-7-23 20:28
年輕時能喝兩瓶干紅，現(xiàn)在喝半瓶就感覺頭痛了,。年齡不饒人�,。�

晚上好,，少飲可以起到保健,，安康最重要

作者: 最多十五字符 時間: 2020-7-23 23:45

孟蘭發(fā)表于 2020-7-23 20:01
希望做到惟吾德馨

作者: guaiweiyu 時間: 2020-7-24 08:43

作者: 大約在冬季G 時間: 2020-7-24 10:32

高人！

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