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煙臺(tái)論壇-煙臺(tái)社區(qū)

標(biāo)題: 煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院直播公開(kāi)課：科學(xué)攝入營(yíng)養(yǎng)，助力腫瘤康復(fù) [打印本頁(yè)]

作者: 房網(wǎng)小靜 時(shí)間: 2020-10-30 12:27
標(biāo)題: 煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院直播公開(kāi)課：科學(xué)攝入營(yíng)養(yǎng),，助力腫瘤康復(fù)

抗癌,，是一場(chǎng)漫長(zhǎng)的戰(zhàn)斗，患者們究竟如何才能在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中做好“補(bǔ)給”打贏這場(chǎng)持久戰(zhàn),？

煙臺(tái)論壇客戶(hù)端10月29日訊（通訊員李成修馬瑾）10月27日煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科李海娟開(kāi)展飲食營(yíng)養(yǎng)助力腫瘤患者康復(fù)的公益直播課,，向大家宣傳普及究竟該如何“科學(xué)攝入營(yíng)養(yǎng)，助力腫瘤康復(fù)”,。

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腫瘤患者常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)·通過(guò)不吃東西把腫瘤餓死,？

有人認(rèn)為不吃東西可以讓腫瘤細(xì)胞沒(méi)有能量生長(zhǎng)，繼而“餓死”,，這是錯(cuò)誤的觀點(diǎn),，腫瘤細(xì)胞是不正常的細(xì)胞，他們異常地快速分裂,、生長(zhǎng),，并“竊取”體內(nèi)正常細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)，它可以利用機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)。而“饑餓療法”會(huì)造成機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不足,，影響體內(nèi)正常細(xì)胞的生長(zhǎng)和保護(hù)作用,，使自身免疫力下降，增加感染的風(fēng)險(xiǎn),。營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)機(jī)體正常細(xì)胞的影響更大,，如果為防腫瘤得到營(yíng)養(yǎng)，而以正常組織得不到營(yíng)養(yǎng)為代價(jià),，其最終結(jié)果可能是同歸于盡,。

腫瘤患者常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)·喝湯最有營(yíng)養(yǎng)，忌口偏飲偏食

有人認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)在湯里,，要給患者吃,，所以醫(yī)生們經(jīng)常看到患者喝湯,，家屬吃渣的奇怪情景,。事實(shí)上據(jù)科學(xué)測(cè)試，湯的營(yíng)養(yǎng)只有原料的5%~10%,，主要是一些維生素,、無(wú)機(jī)鹽，大部分營(yíng)養(yǎng)（特別是蛋白質(zhì)）都留在渣里了,。因此,，建議患者能吃的盡量湯和渣一起吃，除非消化能力差,，病情限制不能吃渣,，那就只好喝湯了。
魚(yú),、家禽,、家畜、海參等是發(fā)物,、是酸性食品,，因此不能吃。實(shí)際上,，上述動(dòng)物食物都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源,，腫瘤患者蛋白質(zhì)需求高于健康人。不吃餓不死腫瘤,，只能餓死患者自己,。

腫瘤患者常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)·盲目服用保健品、“滋補(bǔ)品”
功效和成分不明確,，夸大其詞，誤導(dǎo)患者,，耽誤正規(guī)治療的時(shí)間,，要食用正宗滋補(bǔ)品,，比如，人參,、靈芝,、冬蟲(chóng)夏草等，提高機(jī)體免疫力,。在吃好飯的基礎(chǔ)上,，保健品才能發(fā)揮功效。

通常腫瘤患者可從以下幾個(gè)方面來(lái)改善營(yíng)養(yǎng)狀況：

維持健康體重
超重及肥胖者腫瘤發(fā)病率顯著高于體重正常者,。腫瘤診斷時(shí)及治療后的超重或肥胖者預(yù)后較體重正�,；颊卟睿蚴瞧淠[瘤控制更困難,、腫瘤風(fēng)險(xiǎn)升高,，并存病如心血管疾病、糖尿病增加,。消瘦同樣是一個(gè)負(fù)性因素,，體重漸進(jìn)性下降或非主觀努力（如節(jié)食，減肥,，運(yùn)動(dòng)）的體重下降是腫瘤復(fù)發(fā),，轉(zhuǎn)移，進(jìn)展的重要提示,，體重下降的腫瘤患者預(yù)后較差,。

適度節(jié)制飲食
流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，限制熱量攝入可以使人們更長(zhǎng)壽,，對(duì)健康人可以預(yù)防腫瘤,，對(duì)腫瘤患者可以延長(zhǎng)生存期。限制熱量的攝入,，可以從減輕氧化損傷,、增加細(xì)胞凋亡和影響代謝酶功能等多種機(jī)制影響機(jī)體，使血糖下降,、胰島素水平降低,，同時(shí)增強(qiáng)自我吞噬能力和某些DNA修復(fù)過(guò)程，從而防治肥胖,，高血壓,，高血脂，脂肪肝,，糖尿病等代謝相關(guān)性疾病,。

選擇合適的蛋白質(zhì)
要少吃紅肉及加工肉。動(dòng)物肉類(lèi)含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，優(yōu)于植物蛋白質(zhì),。腫瘤患者原則上應(yīng)該增加蛋白質(zhì)攝入量,。

增加果蔬、谷物攝入,、注意食品安全
水果,，蔬菜含有豐富的維生素，礦物質(zhì),，抗氧化劑,，對(duì)正常人群具有良好的腫瘤預(yù)防作用，對(duì)腫瘤患者則可減少并存病如心血管疾病,，進(jìn)而延長(zhǎng)生存時(shí)間,。谷物含豐富纖維，微量營(yíng)養(yǎng)素及植物化學(xué)物等,。植物化學(xué)物在實(shí)驗(yàn)室研究中顯示出良好的抗腫瘤生成作用,，它們或單獨(dú)阻止腫瘤的發(fā)生，更可能是聯(lián)合作用,。
防止食品細(xì)菌污染是腫瘤患者的第一食品安全要求,。在放療、化療引起的醫(yī)源性免疫抑制期間尤為重要,�,；颊弑救思笆称芳庸と藛T包括家庭成員均必須遵守食品安全準(zhǔn)則，以降低食品源性疾病風(fēng)險(xiǎn),。

專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)治療
腫瘤患者由于任何原因,，導(dǎo)致攝食量下降，不能維持正常營(yíng)養(yǎng)需求及健康體重時(shí),，必須接受專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)支持,，包括口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充及腸外營(yíng)養(yǎng)支持。日常攝入及口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充仍然不能滿(mǎn)足機(jī)體需要時(shí),，建議接受補(bǔ)充性腸外營(yíng)養(yǎng)支持治療,，以腸外營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充日常飲食及腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的不足部分。部分腸外營(yíng)養(yǎng)對(duì)放療期間毒副反應(yīng)嚴(yán)重及不能正常進(jìn)食的晚期腫瘤患者意義重大,。很多腫瘤患者在患病期間一定要注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,，以提高機(jī)體自身的抵抗力，自身抵抗力的提高了,，才能接受相應(yīng)的最佳治療方式,，才能將癌細(xì)胞打倒，以此來(lái)提高預(yù)后的情況,，緩解臨床癥狀,，提高生活質(zhì)量,，延長(zhǎng)生存期甚至達(dá)到治愈的目的。

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作者: 余笙 時(shí)間: 2021-5-3 06:37

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