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煙臺(tái)論壇-煙臺(tái)社區(qū)

標(biāo)題: 尋味煙臺(tái)｜いちごいちえ,，小城日料の峠 [打印本頁(yè)]

作者: 品茗-人生 時(shí)間: 2020-12-6 21:33
標(biāo)題: 尋味煙臺(tái)｜いちごいちえ,，小城日料の峠
芝罘老城,，向陽(yáng)街道,，煙臺(tái)美食江湖的一處“圣地”。

星羅棋布的老店名肆之中,，有一新秀悄然崛起,，以獨(dú)樹(shù)一幟的東瀛定采空運(yùn)之鮮，饗膠東饕餮之口,，輔以典雅環(huán)境,、熱情服務(wù)，收獲點(diǎn)贊無(wú)數(shù),，聲名鵲起,。

新人之名亦是禪意匠心，“一期一會(huì)（いちごいちえ）”自是讓人心生向往,，不可不試,。

趁鮮捕鰤?mèng)~到店之際，一場(chǎng)舌尖盛宴隆重開(kāi)席,。

一朵輕巧多彩的“三文魚(yú)蔬之鮮”口舌生津,；一盅溫香軟玉的“蟹肉雞蛋羹”舒緩腸胃，可惜三文魚(yú)卵迸發(fā)的“一絲腥”打亂了前奏的和諧,，換之“鱘魚(yú)子醬”或?yàn)榧岩簟?br />
霸氣的生蠔浸潤(rùn)啫哩狀的醬汁,，入口的瞬間帶來(lái)激爽豐盈的質(zhì)感，尤如海浪涌過(guò),；伴隨大片彈牙的鮑魚(yú),，膠東與扶桑兩地的海之感悟在此相會(huì)。

更有東瀛特有之厚切海產(chǎn)刺身,，以應(yīng)時(shí)腴美的鰤?mèng)~,、鮮甜Q彈的鰲蝦、甘潤(rùn)柔嫩的鮪魚(yú),、油潤(rùn)香滑的馬糞海膽,，于交相輝映間，共奏海洋萬(wàn)物的“饋贈(zèng)之曲”,。

饒是那陸生之和牛,，亦不遑多讓?zhuān)濉⒖�,、煮樣樣使�?lái),，得心應(yīng)手，肉香四溢之下,，樂(lè)壞了口舌與味蕾,，卻“苦”了胃腸，應(yīng)接不暇,。

穿插而至的鮮魚(yú)炭燒,、焗青龍,、鵝肝吐司、魚(yú)籽雞翅似要讓“饕餮盛宴”進(jìn)行到底,，更有壽司拼盤(pán)讓飽脹的肚腸只敢遠(yuǎn)觀(guān),，不敢近嘗焉[捂臉]。

量足而過(guò)的“最高”套餐經(jīng)此一役,，吾等“小肚雞腸”者莫敢再試,，唯盼精簡(jiǎn)改進(jìn)。

店內(nèi)布置雖清幽雅致,，卻包間略憋悶,，并有侍者鞋襪異味隨身而至，讓本應(yīng)味覺(jué)至美的一餐,，憑添變數(shù),。

店員簡(jiǎn)短的日語(yǔ)招呼固然可喜，若能講好“和食故事”方顯層次,，增進(jìn)交流互動(dòng)的板前可為店中之重,。

食材堪比大城魔都的一餐，卻在食單精細(xì),、技藝展示,、綜合氛圍之間遜色良多，幸有店家用心而為,，下期再會(huì),。
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作者: 精辟小男人 時(shí)間: 2020-12-7 08:25
那是個(gè)啥字

作者: 傻fufu 時(shí)間: 2020-12-18 22:22
他家好貴啊

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