中國青年網(wǎng)煙臺7月16日電（通訊員 李鑫 姜慧 徐叢智）2021年7月16日,，煙臺理工學(xué)院聽黨指揮隊整裝待發(fā)，跟隨果模傳承人楊龍老師來到煙臺市高新區(qū)美食節(jié)現(xiàn)場,，實地了解這項非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。在拜訪楊龍老師前，聽黨指揮隊來到煙臺市文化館參觀了煙臺市慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年“膠東紅潮·匠心煙臺”首屆煙臺非遺文創(chuàng)作品展,。今年是黨成立的100周年,，也是中華人民共和國成立71周年。而今年的6月12日是第五屆“文化和自然遺產(chǎn)日”,。為全面展示中國共產(chǎn)黨的百年光輝歷程和豐功偉績,，進(jìn)一步推動煙臺市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作進(jìn)程，煙臺市非遺保護(hù)中心聯(lián)合煙臺市近百名非遺傳承人策劃組織了本次展覽,。為保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，聽黨指揮隊正式出發(fā)，宣傳非遺,，讓更多的人知道了解保護(hù)非遺,。
上午10點，聽黨指揮隊來到煙臺市文化館,，通過本次展覽隊員們參觀到了棒槌花邊民間手工藝作品《百年榮光》,，創(chuàng)意取自為中共中央發(fā)布的慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年活動表示圖案。在創(chuàng)作過程中,，巧妙地將黨徽和和五角星楔入“100“的圖案之中,，表達(dá)了祖國在黨的英明領(lǐng)導(dǎo)下，所取得的輝煌成就,。另一幅《百鳥朝鳳》也是 省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)棒槌花邊手工藝作品,，是用絲線纏繞在棒槌上，依靠手工棒槌穿插絞織而成,。同時,，隊員們也參觀到了手作香作品《百年福香》,，在中國共產(chǎn)黨成立100周年到來之際，采用延續(xù)百年膠東傳統(tǒng)手作香制作技藝,，主料選用百年老沉香,，按照”君臣佐使“關(guān)系調(diào)配合香，總共天然香料一百種,，合香成品直徑100毫米,，長度100厘米，祝愿中國共產(chǎn)黨百年香火,，千年永續(xù),。
圖為隊員參觀到的非遺文創(chuàng)作品展《百鳥朝鳳》。 中國青年網(wǎng)通訊員 姜慧 攝
下午15點,，聽黨指揮隊跟隨果模傳承人楊龍老師來到美食節(jié)現(xiàn)場,，展示臺上的果模映入眼前，各式各樣,，琳瑯滿目,。果模，一個有著源遠(yuǎn)流長歷史的模具,。關(guān)于果模的記載,最早見于唐代封演的《封氏聞見記》:“玄宗朝,海內(nèi)殷贍,送葬者或當(dāng)衢設(shè)祭,張施帷模,有假花,、假果、粉人,、面獸之屬,。”這說明面塑在這個時候主要是作為祭品出現(xiàn)的。到了宋朝,果酥食品更為生動,。宋代孟元老《東京夢華錄》載:“又以蜜糖油為笑厭兒,，謂之果實,花樣奇巧百端,如捺香方勝之類。”
圖為楊龍老師在美食節(jié)的果模展示攤位,。 中國青年網(wǎng)通訊員 姜慧 攝
通過對楊老師的簡單采訪,，聽黨指揮隊的隊員們了解到楊龍老師學(xué)習(xí)這項技藝已經(jīng)有二十多年之久了，因為年輕的時候很想學(xué)習(xí),，但最開始遭到了老師傅的拒絕,，后來正是由于他的一再堅持打動了老師傅，決定把這項技藝傳授給他,。他勤學(xué)苦練,，不怕苦，不怕累,，熟能生巧,，達(dá)到了現(xiàn)在爐火純青的水平，遠(yuǎn)近聞名，受人稱贊,。同時,，隊員們了解到楊老師最初制作果模時，用的是煙臺當(dāng)?shù)氐睦侠婺�,。慢慢的,，煙臺的老梨木越來越少，他開始從東北訂貨,，“東北天氣寒冷,，梨樹生長緩慢，梨木比咱們當(dāng)?shù)氐母靡恍?rdquo;為了降低物流成本,，楊龍老師和其他需要梨木的朋友合作,，發(fā)過來一批，大家分,，物流的成本在一定程度上得到降低,。楊龍老師表示有徒弟跟他學(xué)習(xí)果模制作，這令他很是欣慰,，能夠讓這項技藝?yán)^續(xù)傳承下去。
圖為楊龍老師的傳統(tǒng)手刻果模,。 中國青年網(wǎng)通訊員 姜慧 攝
果模題材豐富,使用講究,。其圖案由點及線，由線匯面,。雕刻講究刀法,有陽刻和陰刻兩種,。通過極具變化的刀法鏤刻掉部分材質(zhì)形成凹凸,使凹線和凸線形成圖案。果模形狀各異,有長方形,、正方形,、圓形、心形,、葫蘆形,、月牙形、柳葉形等,。果模內(nèi)容千變?nèi)f化,豐富多彩,有表示富貴吉祥,、興旺和睦、長壽平安的紋樣,也有絢麗多姿的花卉紋,都表現(xiàn)出了強(qiáng)烈的生活氣息,。這些紋樣既有傳統(tǒng)藝術(shù)紋樣,，也有具有濃郁地方特色的意象圖案,民間藝人“以象構(gòu)意”“以象寓意”,創(chuàng)造出無數(shù)象征美好寄托精神、啟發(fā)向上的美好圖案,讓人們擁有口福的同時得到視覺的盛宴,。
煙臺理工學(xué)院聽黨指揮隊通過本次實踐活動,，隊員們深刻體會到中華文化是世界四個古老文化體系中唯一沒有中斷自身傳統(tǒng)的文化體系，它對人類社會和世界文明進(jìn)程產(chǎn)生了重大影響。這條不曾間斷的文化長河中蘊(yùn)藏著浩瀚精深,、燦若繁星的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。我們的先輩們一代代地將炎黃血脈凝結(jié)其中，世代相傳,，直至今天,。作為中國各族人民智慧的結(jié)晶，中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的創(chuàng)造過程始終與燦爛的中國文明歷史進(jìn)程緊密聯(lián)系在一起,，體現(xiàn)著人類文明的發(fā)達(dá)程度,，顯示了人類在思想和實踐上所能達(dá)到的智慧高度。在中國文明進(jìn)程中,，這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為中國各族人民構(gòu)筑起安身立命的精神家園,。
圖為隊員們與楊龍老師合影留念。 中國青年網(wǎng)通訊員 姜慧 提供