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煙臺論壇-煙臺社區(qū)

標題: 直播 | 煙臺市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會攜手吉斯波爾：傳承魯菜經(jīng)典品鑒珍饈美酒 [打印本頁]

作者: 論壇小貝 時間: 2022-11-15 12:14
標題: 直播 | 煙臺市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會攜手吉斯波爾：傳承魯菜經(jīng)典品鑒珍饈美酒
魯菜是源于山東的經(jīng)典美食,，是中國傳統(tǒng)八大菜系之首，是歷史悠久,、技法豐富,、難度高、見功力的菜系,。為了更好的弘揚魯菜文化,，傳承和創(chuàng)新魯菜經(jīng)典，煙臺市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會攜手吉斯波爾于11月15日晚在裕豪酒店舉行傳承魯菜經(jīng)典品鑒珍饈美酒暨吉斯圣堡樂單一麥芽威士忌VIP客戶品鑒會活動,。屆時小編將會現(xiàn)場直播,，歡迎圍觀！

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作者: 論壇小貝 時間: 2022-11-15 16:58
11月15日下午,，煙臺市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會攜手吉斯波爾：傳承魯菜經(jīng)典品鑒珍饈美酒暨吉斯圣堡樂單一麥芽威士忌VIP客戶品鑒會活動正式開啟,！
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作者: 論壇小貝 時間: 2022-11-15 17:01
后廚中，煙臺王大廚餐飲管理有限公司董事長,、煙臺市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會名廚委員會主席,、煙臺福山烹飪協(xié)會會長、中國魯菜烹飪資深級大師,、中國烹飪大師,、市級魯菜烹飪技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，享受政府津貼、央視“滿漢全席”兩屆金牌擂主的王永光大師一邊有條不紊的忙碌著,，一邊為各位餐飲人們講解著每道菜的制作要領(lǐng)及技巧,。他的講解吸引了眾多廚師的圍觀學(xué)習(xí)。諸如此類活動,，煙臺市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會時常舉辦,，旨在通過這樣的活動為餐飲人們提供交流切磋的平臺，讓“老前輩”和“新力量”相互學(xué)習(xí),、一同進步，有效提高專業(yè)水平,，以更好的姿態(tài)迎接魯菜在新時代再一次的蓬勃發(fā)展,。
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作者: 論壇小貝 時間: 2022-11-15 17:52
感謝煙臺裕豪酒店對本次活動的大力支持。煙臺裕豪酒店有限公司成立于2002年,，位于煙臺市芝罘區(qū)白石路106號,，是集餐飲服務(wù)、企業(yè)食堂管理于一體的綜合性餐飲服務(wù)管理酒店,。
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作者: 論壇小貝 時間: 2022-11-15 18:52
今天這里不僅有魯菜的傳承,，還是吉斯圣堡樂單一麥芽威士忌VIP客戶品鑒會活動現(xiàn)場，與會的嘉賓們對吉斯圣堡樂的各種產(chǎn)品都表示出很大的興趣,。
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作者: 論壇小貝 時間: 2022-11-15 19:24
煙臺市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會攜手吉斯波爾：傳承魯菜經(jīng)典品鑒珍饈美酒暨吉斯圣堡樂單一麥芽威士忌VIP客戶品鑒會活動由煙臺市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會秘書長叢麗華女士主持,。 (, 下載次數(shù): 101)
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吉斯集團董事長孫杰先生講述吉斯波爾的成長歷程，他表示,，為消費者生產(chǎn)健康的美酒是吉斯的初衷,，也是吉斯堅持多年的信念。為了這一初衷,，吉斯一直在不斷調(diào)整,，努力讓國產(chǎn)威士忌走向世界。
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作者: 論壇小貝 時間: 2022-11-15 19:27
王大師今天為大家?guī)淼氖窍条r清香,、暖胃又開胃的國宴烏魚蛋湯,、看似簡單卻創(chuàng)意十足的魚茸蹄筋、至今已有600多年歷史的糟熘魚片,、一口吐骨的香酥辣子雞,、鮮軟滑嫩、香氣四溢的“火候菜”蔥爆肝尖,，看似簡單的一道道美食,，背后卻是魯菜中幾十種烹飪技巧對于食材出神入化的改造和應(yīng)用。
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在場的嘉賓及協(xié)會會員們早已按捺不住紛紛拿起筷子品嘗了起來,。除了王大師親自掌勺的幾道菜品外,，今晚還有包括采用純正的榴蓮果肉、層層開酥的涵島榴蓮酥及地道青島味道的涵島三鮮鍋貼在內(nèi)的數(shù)道經(jīng)典魯菜，可謂道道經(jīng)典,、款款美味,，獲得在場嘉賓的一致好評。
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作者: 論壇小貝 時間: 2022-11-15 19:31
只有佳肴沒有美酒是萬萬不行的,，在吉斯工作人員帶領(lǐng)下大家一起品鑒吉斯各款威士忌,。
位于北緯37°的煙臺吉斯波爾釀酒有限公司憑借半島優(yōu)越的地理位置和自然環(huán)境，著力打造威士忌產(chǎn)區(qū),，使煙臺成為集蘋果產(chǎn)區(qū),、葡萄產(chǎn)區(qū)、威士忌產(chǎn)區(qū)于一身的釀酒產(chǎn)區(qū),，不負煙臺“37°N黃金釀酒帶”的美譽,，“圣堡樂”開創(chuàng)“雙桶釀造”“ 三重蒸餾”等多項創(chuàng)新工藝，研發(fā)出具有東方特色,、適合國人口感的果香煙熏味圣堡樂單一麥芽威士忌,，其0糖0添加的健康理念與昆崳山全真道奉行清靜無為的養(yǎng)生文化一脈相承；“蒙櫟木”橡木桶開創(chuàng)了威士忌橡木桶完全國產(chǎn)化的先河,，“圣堡樂”單一麥芽威士忌致力于做國產(chǎn)威士忌標桿,，讓中國威士忌走向世界。
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作者: 論壇小貝 時間: 2022-11-15 19:32
中國飯店協(xié)會名廚委副主席,、煙臺住宿行業(yè)協(xié)會高級顧問翟振光大師攜嘉賓上臺敬酒,。
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大家在品嘗魯菜經(jīng)典的同時，品鑒著吉斯圣堡樂單一麥芽威士忌不同層級及口感,，相談甚歡,，共話魯菜未來。
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