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煙臺(tái)論壇-煙臺(tái)社區(qū)

標(biāo)題: 老煙臺(tái)的月餅 [打印本頁]
作者: 火紅年代    時(shí)間: 2024-9-17 07:26
標(biāo)題: 老煙臺(tái)的月餅

小時(shí)候，就盼著過十五,，因?yàn)橛帜艹缘接痔鹩窒愕拇笤嘛灹恕?/p>

那時(shí)的中秋前夕,，位于天天漁港對(duì)面的煙臺(tái)老新世界百貨商店最熱鬧的柜臺(tái)就是賣月餅的，一個(gè)個(gè)大鐵皮箱子裝的滿滿的都是月餅,，整個(gè)商店的樓上,、樓下都彌漫著月餅的香味，買月餅的人們天天排著長長的隊(duì),。七八十年代早些時(shí)候都是煙臺(tái)食品廠生產(chǎn)的月餅,，品種也不多,，但感覺那個(gè)味道都很好，是老煙臺(tái)人喜歡的品種,。

 

 

到了八十年代初,，煙臺(tái)北來香食品廠生產(chǎn)的月餅花樣比較多了，

我記得最好吃的是蛋黃,、五仁月餅,，幾乎家家都買。

到了八九十年代,，南方的廣式月餅,、滬式月餅、以及北京的京式月餅等大量涌入煙臺(tái),，讓煙臺(tái)人看的眼花繚亂,，夲地月餅顯得又土又憨不受大家待見了。此時(shí)此刻這些外來戶成了孩子們的最愛,。

如今,，老口味的月餅又成了大家的懷念經(jīng)典，用什么話講一方水土養(yǎng)活一方人啊,。

作者: 吶喊大俠    時(shí)間: 2024-9-17 08:16
中秋節(jié)快樂,！火紅大哥  借問一下，兩天沒登錄電腦,，煙臺(tái)山下版塊出故障了嗎
作者: 好吃的不是拉面    時(shí)間: 2024-9-17 08:42
真好�,。。,。,。。,。,。。,。,。�,！
作者: 火紅年代    時(shí)間: 2024-9-17 09:01
吶喊大俠 發(fā)表于 2024-9-17 08:16
中秋節(jié)快樂,！火紅大哥  借問一下，兩天沒登錄電腦,，煙臺(tái)山下版塊出故障了嗎

我也不清楚啊,，我是在″吃喝玩樂"這個(gè)欄目發(fā)的帖，按理講小編應(yīng)該通知一下。
作者: 黃海金沙灘海岸    時(shí)間: 2024-9-17 09:20
當(dāng)時(shí)還沒有天天漁港,，叫會(huì)賓樓飯店,，老板程偉華，會(huì)賓樓前身是東方紅飯店,；老新世界商場(chǎng)是民國建筑,，拆掉可惜了！
作者: 火紅年代    時(shí)間: 2024-9-17 09:35
黃海金沙灘海岸 發(fā)表于 2024-9-17 09:20
當(dāng)時(shí)還沒有天天漁港,，叫會(huì)賓樓飯店,，老板程偉華，會(huì)賓樓前身是東方紅飯店,；老新世界商場(chǎng)是民國建筑,，拆掉可 ...

七十年代經(jīng)常去東方紅飯店吃餃子。
作者: wpef    時(shí)間: 2024-9-17 10:34
汽車總站,蘇寧那個(gè)位置原來是不是也是新世界
作者: hudiegu    時(shí)間: 2024-9-17 10:34
火紅年代 發(fā)表于 2024-9-17 09:35
七十年代經(jīng)常去東方紅飯店吃餃子,。

東方紅飯店鄧書記,，曲書記。鄧書記是退伍老兵,。
作者: 朱頂紅    時(shí)間: 2024-9-17 11:28
大叔,，這輩子我都不會(huì)再吃北來香做的東西，現(xiàn)在我都自己做月餅
(, 下載次數(shù): 39)
作者: 火紅年代    時(shí)間: 2024-9-17 12:53
wpef 發(fā)表于 2024-9-17 10:34
汽車總站,蘇寧那個(gè)位置原來是不是也是新世界

對(duì),，九十年代在三站那里又建了個(gè)新世界商廈,，真可惜他選錯(cuò)了地方，人們都去逛三站了誰還去逛這個(gè)新世界,，九十年代末只好關(guān)門了,。
作者: 火紅年代    時(shí)間: 2024-9-17 12:56
朱頂紅 發(fā)表于 2024-9-17 11:28
大叔，這輩子我都不會(huì)再吃北來香做的東西,，現(xiàn)在我都自己做月餅

哈哈,，你手真巧，真是個(gè)能人,，看著就好吃,！
作者: 緣來是惜    時(shí)間: 2024-9-17 13:04
北來香月餅好多年不吃了。記憶力最后兩次吃一個(gè)有香精味,，一個(gè)很硬沒有油
作者: 星星思達(dá)    時(shí)間: 2024-9-17 13:45
朱頂紅 發(fā)表于 2024-9-17 11:28
大叔,，這輩子我都不會(huì)再吃北來香做的東西，現(xiàn)在我都自己做月餅

自己做的月餅都是真材實(shí)料 買的確實(shí)沒有自己做的好吃  
作者: 悠悠見南山    時(shí)間: 2024-9-17 15:04
hudiegu 發(fā)表于 2024-9-17 10:34
東方紅飯店鄧書記,，曲書記。鄧書記是退伍老兵,。

那鄧書記腿有傷,。
作者: 悠悠見南山    時(shí)間: 2024-9-17 15:09
老新世界商場(chǎng)樓頂拉洋片的，東門南側(cè)表演驢皮影的都還記憶猶新,。
作者: a德恩特?zé)崴?nbsp;   時(shí)間: 2024-9-17 16:40
wpef 發(fā)表于 2024-9-17 10:34
汽車總站,蘇寧那個(gè)位置原來是不是也是新世界

是不是里面是賣衣服的
作者: 行云何處去    時(shí)間: 2024-9-17 18:16
北來香亭子也都沒了
作者: 火紅年代    時(shí)間: 2024-9-17 20:20
a德恩特?zé)崴?發(fā)表于 2024-9-17 16:40
是不是里面是賣衣服的

百貨店,。好幾層呢
作者: 行云何處去    時(shí)間: 2024-9-17 22:23
物以稀為貴
作者: hudiegu    時(shí)間: 2024-9-18 04:29
行云何處去 發(fā)表于 2024-9-17 22:23
物以稀為貴


(, 下載次數(shù): 46)
作者: 朱頂紅    時(shí)間: 2024-9-18 08:03
星星思達(dá) 發(fā)表于 2024-9-17 13:45
自己做的月餅都是真材實(shí)料 買的確實(shí)沒有自己做的好吃

就是啊,，比方說自己做的蓮蓉蛋黃月餅，里面的蓮蓉都是用蓮子泡發(fā)的,，再用破壁機(jī)打成漿,，然后炒出來，只加一點(diǎn)點(diǎn)兒的玉米油和白糖,。外面賣的是啥,？大冬瓜！蛋黃用的是買來的咸蛋黃,，外面賣的月餅用的是合成的蛋黃,，還往往是里面只放半個(gè)。所以說自己做月餅的成本比賣的月餅高多了,，一個(gè)蛋黃就得一塊六,，咸鴨蛋也不過就是一塊五一個(gè)吧。
作者: 朱頂紅    時(shí)間: 2024-9-18 08:04
火紅年代 發(fā)表于 2024-9-17 12:56
哈哈,，你手真巧,，真是個(gè)能人，看著就好吃,！

謝謝大叔,，確實(shí)挺好吃的
作者: 星星思達(dá)    時(shí)間: 2024-9-18 08:13
朱頂紅 發(fā)表于 2024-9-18 08:03
就是啊，比方說自己做的蓮蓉蛋黃月餅,，里面的蓮蓉都是用蓮子泡發(fā)的,，再用破壁機(jī)打成漿，然后炒出來,，只加 ...

說的特別對(duì)  要想吃到好吃又健康的東西還得自己研究  外面的添加劑 假的多  —科技與狠活
作者: ytkfd    時(shí)間: 2024-9-18 19:17
吃的是月餅,，品的是兒時(shí)的記憶。



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