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煙臺(tái)論壇-煙臺(tái)社區(qū)

標(biāo)題: 我想說(shuō)說(shuō)煙臺(tái)沒(méi)有的一些餐飲,。 [打印本頁(yè)]

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 10:02
標(biāo)題: 我想說(shuō)說(shuō)煙臺(tái)沒(méi)有的一些餐飲,。

我個(gè)人有一些在餐飲上的喜好，所以我真的很希望煙臺(tái)能有。

比如北京的美食：也就烤鴨到處都有,。

芝麻燒餅夾牛羊肉夾鲅魚(yú)，這個(gè)是我非常喜歡的,，可惜煙臺(tái)真的沒(méi)找到,，或者說(shuō)非常少,。

清真菜、羊蝎子,、涮肉火鍋雖然都有,，可是價(jià)格比北京還貴。

鹵煮火燒,，煙臺(tái)的確有幾家,，但很少。最著名那家,，味道也跟原產(chǎn)地差距很大,。

炙子烤肉，基本上就是沒(méi)有,。

炒肝和爆肚無(wú)所謂,，我吃不吃都行。

天津菜：鍋塌里脊,、八珍豆腐這些,，也都沒(méi)見(jiàn)到過(guò)。

新疆美食：最多也就是有馕,、抓飯,、烤包子、過(guò)油肉拌面,，至于辣子皮拌面,、辣子肉拌面、黃面,、面肺子,、缸子肉……等等等等，以及除了牛羊肉之外的新疆燒烤也沒(méi)有,。

魯西南和河南地區(qū)的壯饃,，只有芝罘島在內(nèi)的一家。

河北的驢肉火燒只有長(zhǎng)條版本的,，沒(méi)有圓版本的,。

內(nèi)蒙古的牛羊肉餐飲，感覺(jué)只有專(zhuān)賣(mài),，沒(méi)有直接吃的店,。

雖然我最?lèi)?ài)的還是魯菜，我能消費(fèi)的也只有很便宜的魯菜館里的家常菜,，但我還是希望能多開(kāi)一些各地的特色餐飲,，而且最好價(jià)格不要明顯貴。

煙臺(tái)比較興盛的外地餐館就是東北菜（以大骨頭和鐵鍋燉為主）和川菜（尤其是四川火鍋）,。味道也很好,，但是只有一兩個(gè)地區(qū)太單一了,，如果能再多一些就好了。

作者: 火星上的水 時(shí)間: 2025-7-13 10:03
你應(yīng)該說(shuō)說(shuō)煙臺(tái)沒(méi)有新榮記,，沒(méi)有魯彩,。

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 10:05

火星上的水發(fā)表于 2025-7-13 10:03
你應(yīng)該說(shuō)說(shuō)煙臺(tái)沒(méi)有新榮記，沒(méi)有魯彩,。

高檔次的本來(lái)就不是我能消費(fèi)的呀,。我是想煙臺(tái)多一些便宜又好吃的外地特色餐飲。

作者: 惟吾德馨蘭馨兒 時(shí)間: 2025-7-13 10:07
好

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 10:09

惟吾德馨蘭馨兒發(fā)表于 2025-7-13 10:07
好

作者: prettylady530 時(shí)間: 2025-7-13 10:15
沒(méi)有,，是不是說(shuō)明因?yàn)樗敛环�,？也就是說(shuō)當(dāng)?shù)厝瞬⒉惶邮埽再I(mǎi)賣(mài)干不下去,。煙臺(tái)還是外來(lái)人口少,，青島就好很多吧。

作者: 客觀看世界 時(shí)間: 2025-7-13 10:17
現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件,，外地好吃的小吃,，本地沒(méi)有，基本就是因?yàn)椴贿m合當(dāng)?shù)�,，別說(shuō)遠(yuǎn)了，遍地都是的濰坊朝天鍋,，煙臺(tái)基本就沒(méi)有或者寥寥,，這還是沒(méi)出省的口味

作者: 愿你遇良人 時(shí)間: 2025-7-13 10:24
作為做過(guò)餐飲我看來(lái)，煙臺(tái)人對(duì)于飲食有排外性,，煙臺(tái)的回民飯店沒(méi)有回民特色,，北方的回民菜一道都沒(méi)有，全是迎合本地人的改良魯菜,，有點(diǎn)不三不四,！烤鴨煙臺(tái)有兩家北京連鎖店，口味不做評(píng)價(jià),，但是價(jià)位不適合家庭聚餐,，只適合商務(wù)宴請(qǐng)！并且北京菜做的那是一個(gè)糊弄,，難吃,！天津菜更別說(shuō)了，一家沒(méi)有,！杭幫菜有幾家開(kāi)在商圈里,，但是就是用預(yù)制菜糊弄人，沒(méi)刀工沒(méi)火候沒(méi)味道,�,；洸讼M(fèi)又偏高,，口味上煙臺(tái)人不愛(ài)吃。魯菜已經(jīng)完全被東北菜取代了,，好多魯菜館子現(xiàn)在都轉(zhuǎn)給東北人干了,！年輕人喜歡重口味，川菜和川鍋成了年輕人聚會(huì)首選,，但是口味被改良了,！想吃地道的東西還是去當(dāng)?shù)仄穱L吧，老煙臺(tái)人眼里海鮮永遠(yuǎn)是第一位,，你要是吃個(gè)燜魚(yú),，炒蛤，什么的煙臺(tái)的小館子做的都還不錯(cuò),！

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 10:27

prettylady530 發(fā)表于 2025-7-13 10:15
沒(méi)有,，是不是說(shuō)明因?yàn)樗敛环兀恳簿褪钦f(shuō)當(dāng)?shù)厝瞬⒉惶邮�,，所以買(mǎi)賣(mài)干不下去,。煙臺(tái)還是外來(lái)人口少，青島 ...

哦……

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 10:27

客觀看世界發(fā)表于 2025-7-13 10:17
現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件,，外地好吃的小吃,，本地沒(méi)有，基本就是因?yàn)椴贿m合當(dāng)?shù)�,，別說(shuō)遠(yuǎn)了,，遍地都是的濰坊朝天 ...

朝天鍋味道也不錯(cuò)。

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 10:28

愿你遇良人發(fā)表于 2025-7-13 10:24
作為做過(guò)餐飲我看來(lái),，煙臺(tái)人對(duì)于飲食有排外性,，煙臺(tái)的回民飯店沒(méi)有回民特色，北方的回民菜一道都沒(méi)有,，全是 ...

原來(lái)如此啊……

作者: 惟吾德馨蘭馨兒 時(shí)間: 2025-7-13 10:29

好吃的不是拉面發(fā)表于 2025-7-13 10:09

拉面鍋應(yīng)該去過(guò)福來(lái)齊吧,？我喜歡吃這家窩窩頭套餐，真的好吃,，我給介紹給朋友們?nèi)コ远颊f(shuō)好吃,，它家菜品囗味個(gè)人感覺(jué)挺好，就是量少價(jià)高

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 10:31

惟吾德馨蘭馨兒發(fā)表于 2025-7-13 10:29
拉面鍋應(yīng)該去過(guò)福來(lái)齊吧,？我喜歡吃這家窩窩頭套餐,，真的好吃，我給介紹給朋友們?nèi)コ远颊f(shuō)好吃,，它家菜品囗 ...

是,，我去過(guò)福來(lái)齊是比較多次的，感覺(jué)也有點(diǎn)貴,，如果不是請(qǐng)別人吃飯,，我自己消費(fèi)是肯定不去的,。我就是覺(jué)得那種三五十的外地特色餐飲，煙臺(tái)少,。

作者: 紫川小樓 時(shí)間: 2025-7-13 10:32
拉面哥,，論壇都還在討論超意興這種水平的飲食…怕是接不上你的話啊

昨天去吃了個(gè)潮汕火鍋，都是鮮切牛肉,，配各種蘸料也挺不錯(cuò)的,。印象里煙臺(tái)這類(lèi)餐館也沒(méi)有很出色的。

作者: jmtao 時(shí)間: 2025-7-13 10:36
看出來(lái)拉面哥吃過(guò)的不少

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 10:37

紫川小樓發(fā)表于 2025-7-13 10:32
拉面哥,，論壇都還在討論超意興這種水平的飲食…怕是接不上你的話啊
昨天去吃了個(gè)潮汕火鍋,，都是鮮切 ...

潮汕火鍋，在萊山區(qū)三灘這塊有一個(gè),，一般情況下我覺(jué)得貴從來(lái)不去吃,，但是應(yīng)該是前年他搞活動(dòng)，大優(yōu)惠,，所以去吃了,，沒(méi)吃飽，不敢多要,，不舍得,。
其實(shí)超意興和鹵煮火燒、過(guò)油肉拌面差不多價(jià)格

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 10:38

jmtao 發(fā)表于 2025-7-13 10:36
看出來(lái)拉面哥吃過(guò)的不少

慚愧,，我想要的都是我自己的飲食愛(ài)好,，比如云南那個(gè)菌菇鍋，我就不愛(ài)吃,，煙臺(tái)有沒(méi)有也就沒(méi)關(guān)系啦。

作者: 紫川小樓 時(shí)間: 2025-7-13 10:45

好吃的不是拉面發(fā)表于 2025-7-13 10:37
潮汕火鍋,，在萊山區(qū)三灘這塊有一個(gè),，一般情況下我覺(jué)得貴從來(lái)不去吃，但是應(yīng)該是前年他搞活動(dòng),，大優(yōu)惠,，所 ...

一般的也沒(méi)多貴，人均和品牌川味火鍋（如海底撈,，大虎什么的）差不多..再便宜了只能吃冷凍肉,，味道口感差太多了。其實(shí)銅鍋涮肉也類(lèi)似,。

作者: 別亦難 時(shí)間: 2025-7-13 10:45
這是一篇高質(zhì)量帖子
好�,。。,。,。,。。,。,。�

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 10:51

紫川小樓發(fā)表于 2025-7-13 10:45
一般的也沒(méi)多貴,，人均和品牌川味火鍋（如海底撈,，大虎什么的）差不多..再便宜了只能吃冷凍肉，味道口感差 ...

哦……我還是消費(fèi)能力不行,。我主要吃的還是阿福羊肉面這種,。

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 10:52

別亦難發(fā)表于 2025-7-13 10:45
這是一篇高質(zhì)量帖子
好！�,。,。。,。,。。,�,！

哈哈，謝謝�,�,！

作者: start2988 時(shí)間: 2025-7-13 10:52
知足吧我呆在美食沙漠都沒(méi)你那么嫌棄

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 10:56

start2988 發(fā)表于 2025-7-13 10:52
知足吧我呆在美食沙漠都沒(méi)你那么嫌棄

杭州是美食沙漠么？

作者: 惟吾德馨蘭馨兒 時(shí)間: 2025-7-13 10:57

好吃的不是拉面發(fā)表于 2025-7-13 10:31
是,，我去過(guò)福來(lái)齊是比較多次的,，感覺(jué)也有點(diǎn)貴，如果不是請(qǐng)別人吃飯,，我自己消費(fèi)是肯定不去的,。我就是覺(jué)得 ...

它家客源真好，從沒(méi)用探店的宣傳

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 11:11

惟吾德馨蘭馨兒發(fā)表于 2025-7-13 10:57
它家客源真好,，從沒(méi)用探店的宣傳

他們夫婦倆,，最早是養(yǎng)殖場(chǎng)一個(gè)車(chē)間工人一個(gè)會(huì)計(jì)，后來(lái)下海搞音像,，從錄音帶到CD V CD DVD,，接著搞賓館，最后又弄餐飲,，每一步都走對(duì)了,。

作者: 紫川小樓 時(shí)間: 2025-7-13 11:16

好吃的不是拉面發(fā)表于 2025-7-13 10:51
哦……我還是消費(fèi)能力不行。我主要吃的還是阿福羊肉面這種。

你說(shuō)那些新疆快餐,，看濃眉哥視頻里價(jià)格都不便宜,。山東人飯量不小，隨便隨便來(lái)點(diǎn)也都大幾十上百了,。個(gè)人覺(jué)得新疆菜也是靠食材,，烹飪水平就那么回事。把食材降下來(lái)好不好吃都兩說(shuō)了

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 11:29

紫川小樓發(fā)表于 2025-7-13 11:16
你說(shuō)那些新疆快餐,，看濃眉哥視頻里價(jià)格都不便宜,。山東人飯量不小，隨便隨便來(lái)點(diǎn)也都大幾十上百了,。個(gè)人 ...

也是,。咱這邊關(guān)鍵是還不加面。

作者: 素月999 時(shí)間: 2025-7-13 12:32

好吃的不是拉面發(fā)表于 2025-7-13 10:56
杭州是美食沙漠么,？

杭州菜真是不好吃,，對(duì)于我們吃慣了魯菜的人來(lái)說(shuō)太寡淡了。

作者: 素月999 時(shí)間: 2025-7-13 12:39
有句話說(shuō)的好：東洋女人,，西洋的樓,，福山廚子遍全國(guó)

從這句話能看出來(lái)煙臺(tái)人的口味是比較挑剔的，也是排外的,，而煙臺(tái)這邊外地人也不像大城市那么多,，所以包容性就沒(méi)那么大。

作者: 把夕陽(yáng)灌醉 時(shí)間: 2025-7-13 12:41

紫川小樓發(fā)表于 2025-7-13 10:32
拉面哥,，論壇都還在討論超意興這種水平的飲食…怕是接不上你的話啊
昨天去吃了個(gè)潮汕火鍋,，都是鮮切 ...

去廣東吃過(guò)幾次潮汕火鍋念念不忘，但是在煙臺(tái)吃過(guò)一次就不想再吃了,，根本不是一個(gè)味,，邊都不沾。

作者: 把夕陽(yáng)灌醉 時(shí)間: 2025-7-13 12:45
啥時(shí)候煙臺(tái)能開(kāi)個(gè)杭州菜和云南菜,，別整天大骨頭鐵鍋燉雞露天燒烤,，愁人

作者: 五分真情 時(shí)間: 2025-7-13 12:47
煙臺(tái)外來(lái)人口少，所以,，不可能哪的飲食都有,，會(huì)倒閉的,，不象北京,。

作者: 魯網(wǎng)一丈青 時(shí)間: 2025-7-13 13:20

jmtao 發(fā)表于 2025-7-13 10:36
看出來(lái)拉面哥吃過(guò)的不少

美食家

作者: 呦呦歲月 時(shí)間: 2025-7-13 13:26
我希望有潮州菜，鵝肝飯,，?a href="http://xckxqm.com/space-uid-1462817.html" target="_blank">@,，

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 13:43

素月999 發(fā)表于 2025-7-13 12:32
杭州菜真是不好吃，對(duì)于我們吃慣了魯菜的人來(lái)說(shuō)太寡淡了,。

這樣啊……我在浙江只去過(guò)溫州和臺(tái)州,，他們那里人愛(ài)吃鴨舌頭,。

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 13:43

素月999 發(fā)表于 2025-7-13 12:39
有句話說(shuō)的好：東洋女人，西洋的樓,，福山廚子遍全國(guó)從這句話能看出來(lái)煙臺(tái)人的口味是比較挑剔的,，也是 ...

原來(lái)如此。

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 13:43

把夕陽(yáng)灌醉發(fā)表于 2025-7-13 12:41
去廣東吃過(guò)幾次潮汕火鍋念念不忘,，但是在煙臺(tái)吃過(guò)一次就不想再吃了,，根本不是一個(gè)味，邊都不沾,。

�,。坎罹噙@么大,？

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 13:43

把夕陽(yáng)灌醉發(fā)表于 2025-7-13 12:45
啥時(shí)候煙臺(tái)能開(kāi)個(gè)杭州菜和云南菜,，別整天大骨頭鐵鍋燉雞露天燒烤，愁人

希望都有,。

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 13:43

魯網(wǎng)一丈青發(fā)表于 2025-7-13 13:20
美食家

我是低端的,。

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 13:44

呦呦歲月發(fā)表于 2025-7-13 13:26
我希望有潮州菜，鵝肝飯,，粿,，

啊,？那是,？

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 13:45

五分真情發(fā)表于 2025-7-13 12:47
煙臺(tái)外來(lái)人口少，所以,，不可能哪的飲食都有,，會(huì)倒閉的，不象北京,。

有道理,。

作者: 呦呦歲月 時(shí)間: 2025-7-13 15:01

好吃的不是拉面發(fā)表于 2025-7-13 13:44
啊,？那是,？

潮菜啊，我覺(jué)得吃的上面粵菜是最好吃的,，粵菜里就屬潮州菜了,，小吃不要太多，

其實(shí)我覺(jué)得主要還是山東人對(duì)吃不講究,，多點(diǎn)拉面哥這樣挑剔喜歡吃,，嘴巴刁的人，肯定煙臺(tái)遍地美食，

你可以搜一下潮州人做菜,，那個(gè)講究,，刀法，工藝,。,。

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 15:22

呦呦歲月發(fā)表于 2025-7-13 15:01
潮菜啊，我覺(jué)得吃的上面粵菜是最好吃的,，粵菜里就屬潮州菜了,，小吃不要太多，

其實(shí)我覺(jué)得主要還是山東人 ...

我愛(ài)吃,，但是不挑呀,，粵菜都貴，我一共也沒(méi)吃過(guò)幾次,，還都是別人請(qǐng)的,。我就是想吃點(diǎn)三五十塊錢(qián)的這種。

作者: 九天居士 時(shí)間: 2025-7-13 15:48
煙臺(tái)的確是海鮮多,，其他的少,，可能外地特色，本地人喜歡吃的少,。再一個(gè)流動(dòng)人口相對(duì)確實(shí)少

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 15:50

九天居士發(fā)表于 2025-7-13 15:48
煙臺(tái)的確是海鮮多,，其他的少，可能外地特色,，本地人喜歡吃的少,。再一個(gè)流動(dòng)人口相對(duì)確實(shí)少

的確有道理。

作者: 行云何處去 時(shí)間: 2025-7-13 20:08
沒(méi)啥消費(fèi)力

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 20:11

行云何處去發(fā)表于 2025-7-13 20:08
沒(méi)啥消費(fèi)力

哈哈�,�,！

作者: 一個(gè)普通人 時(shí)間: 2025-7-13 22:06
好，再說(shuō)說(shuō)你愛(ài)吃和推薦的館子吧,。

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-13 22:10

一個(gè)普通人發(fā)表于 2025-7-13 22:06
好,，再說(shuō)說(shuō)你愛(ài)吃和推薦的館子吧。

我其實(shí)沒(méi)吃過(guò)多少地方,。都是比較便宜的店,。

作者: davirain3 時(shí)間: 2025-7-14 08:30
刷鍋價(jià)格比北京貴不說(shuō)，還沒(méi)北京的好吃味正,。不吃不知道,，一吃真想罵煙臺(tái)商家

作者: huggin 時(shí)間: 2025-7-14 09:55
免費(fèi)，真香,。
艸,，這個(gè)么貴，一點(diǎn)不好吃,，什么玩意

作者: 宇宙第一英偉達(dá) 時(shí)間: 2025-7-14 10:51
對(duì)我沒(méi)有影響,，因?yàn)槲揖拖矚g吃海鮮

作者: 小遲遲 時(shí)間: 2025-7-14 10:57
商機(jī)來(lái)了

作者: 呦呦歲月 時(shí)間: 2025-7-14 11:49

好吃的不是拉面發(fā)表于 2025-7-13 15:22
我愛(ài)吃，但是不挑呀,，粵菜都貴,，我一共也沒(méi)吃過(guò)幾次，還都是別人請(qǐng)的,。我就是想吃點(diǎn)三五十塊錢(qián)的這種,。

鵝肝飯一份不到三十，沒(méi)有那么貴,，南方小吃多,，就是個(gè)酸蘿卜，牛腩牛雜,，米粉,，米豆腐都很好吃

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-14 12:30

呦呦歲月發(fā)表于 2025-7-14 11:49
鵝肝飯一份不到三十，沒(méi)有那么貴,，南方小吃多,，就是個(gè)酸蘿卜，牛腩牛雜,，米粉,，米豆腐都很好吃

哦哦！,！

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-14 12:30

小遲遲發(fā)表于 2025-7-14 10:57
商機(jī)來(lái)了

作者: 好吃的不是拉面 時(shí)間: 2025-7-14 12:30

宇宙第一英偉達(dá) 發(fā)表于 2025-7-14 10:51
對(duì)我沒(méi)有影響,，因?yàn)槲揖拖矚g吃海鮮

我是關(guān)注便宜一些的……

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