自制的美味榴蓮酥

做個壞人真難

榴蓮酥的美味對吃貨們的誘惑是毋庸置疑的，我老人家也不能免俗,，以前也發(fā)過一個《簡單好吃榴蓮酥》的帖,，居然找不到了，這么好的帖也能搞丟,，論壇真是暴殄天物啊


昨晚忙活倆鐘頭烤了兩爐,，先上圖再白活
















榴蓮酥的做法簡單而又復雜，簡單在只要把榴蓮肉包進皮子里上爐烤就成了,，說復雜是因為制作榴蓮酥的皮子相當麻煩,，好在這種名曰千層酥皮的東東和制作蛋撻、水果派的皮子基本相同,，于是我們只要買回來一袋蛋撻皮就能做出幾十個榴蓮酥,。


這次皮子的做法就不說了，下面是用蛋撻皮做榴蓮酥的幾個步驟


第一步,，蛋撻皮解凍,，不解凍包不起來,。在外面放置十分鐘就差不多了

第二步，一個皮子里甩半勺榴蓮肉,，榴蓮肉我用料理機打成末,，這樣口味更好。嫌榴蓮味道沖的可以加水果,，我一般加香蕉和蘋果


第三步,，在皮子的內(nèi)邊緣刷一層蛋液，捏緊,，上烤箱兩百度先烤十分種

第四步,，烤過后，外面的錫泊就可以剝落了,，刷蛋液撒芝麻,，再烤十五分鐘，OK




吼吼 烤這么多,，夠吃啦

xiangpi

哎呦 我去 看上去很誘人嘛

貘良

假如內(nèi)里的餡料不是榴蓮 換成芒果的話 兔兔估計會吃一碗

做個壞人真難

xiangpi 發(fā)表于 2015-1-24 10:21
哎呦 我去 看上去很誘人嘛

放嘴里一包酥，絕對美味

做個壞人真難

貘良 發(fā)表于 2015-1-24 10:26
假如內(nèi)里的餡料不是榴蓮 換成芒果的話 兔兔估計會吃一碗

你可以做各種派啊,，等吃完我再做蘋果派

wx_L151eH37

魚小丫

真誘人啊,，做的真不錯！

三尺三的小蠻腰

我的最愛～～榴蓮啊～～～～

王府里的王妃

wx_L151eH37 發(fā)表于 2015-1-25 12:35

為毛這次隨便顯示個id就給我發(fā)布了

藍小沫兒

蛋撻皮也可以做榴蓮酥,，看著好簡單的感覺,。

sjlajzx

看著就很誘人啊,！大大,，不給我們分享嗎？

港城夏夜晚風

壞人還有這手段~

做個壞人真難

港城夏夜晚風 發(fā)表于 2015-1-26 08:30
壞人還有這手段~

小意思

做個壞人真難

魚小丫 發(fā)表于 2015-1-25 12:58
真誘人啊,，做的真不錯,！

第一次做皮，賣相不是很好,，不過那酥脆,。。,。,。

做個壞人真難

三尺三的小蠻腰 發(fā)表于 2015-1-25 22:29
我的最愛～～榴蓮啊～～～～

榴蓮還是榴蓮酥

做個壞人真難

王府里的王妃 發(fā)表于 2015-1-26 07:37
為毛這次隨便顯示個id就給我發(fā)布了

昂？

lhyfch

樓主,，你缺朋友嗎,？
每次看到你發(fā)的好吃的
就流口水
我為什么不會做啊

做個壞人真難

藍小沫兒 發(fā)表于 2015-1-26 08:25
蛋撻皮也可以做榴蓮酥，看著好簡單的感覺,。

這個皮子做蛋撻,、蘋果派,、榴蓮酥都可以

做個壞人真難

sjlajzx 發(fā)表于 2015-1-26 08:28
看著就很誘人啊,！大大,，不給我們分享嗎？

這不是在分享嗎

王府里的王妃

做個壞人真難 發(fā)表于 2015-1-26 08:49
昂,？

我昨天用手機回復的 居然隨便給我安排了個id