自制的美味榴蓮酥

做個(gè)壞人真難

榴蓮酥的美味對(duì)吃貨們的誘惑是毋庸置疑的,，我老人家也不能免俗，以前也發(fā)過(guò)一個(gè)《簡(jiǎn)單好吃榴蓮酥》的帖,，居然找不到了,，這么好的帖也能搞丟，論壇真是暴殄天物啊


昨晚忙活倆鐘頭烤了兩爐,，先上圖再白活
















榴蓮酥的做法簡(jiǎn)單而又復(fù)雜,，簡(jiǎn)單在只要把榴蓮肉包進(jìn)皮子里上爐烤就成了，說(shuō)復(fù)雜是因?yàn)橹谱髁裆徦值钠ぷ酉喈?dāng)麻煩,，好在這種名曰千層酥皮的東東和制作蛋撻,、水果派的皮子基本相同，于是我們只要買(mǎi)回來(lái)一袋蛋撻皮就能做出幾十個(gè)榴蓮酥,。


這次皮子的做法就不說(shuō)了,，下面是用蛋撻皮做榴蓮酥的幾個(gè)步驟


第一步，蛋撻皮解凍,，不解凍包不起來(lái),。在外面放置十分鐘就差不多了

第二步，一個(gè)皮子里甩半勺榴蓮肉,，榴蓮肉我用料理機(jī)打成末,，這樣口味更好。嫌榴蓮味道沖的可以加水果,，我一般加香蕉和蘋(píng)果


第三步,，在皮子的內(nèi)邊緣刷一層蛋液，捏緊,，上烤箱兩百度先烤十分種

第四步,，烤過(guò)后，外面的錫泊就可以剝落了，刷蛋液撒芝麻,，再烤十五分鐘,，OK




吼吼 烤這么多，夠吃啦

xiangpi

哎呦 我去 看上去很誘人嘛

貘良

假如內(nèi)里的餡料不是榴蓮 換成芒果的話 兔兔估計(jì)會(huì)吃一碗

做個(gè)壞人真難

xiangpi 發(fā)表于 2015-1-24 10:21
哎呦 我去 看上去很誘人嘛

放嘴里一包酥,，絕對(duì)美味

做個(gè)壞人真難

貘良 發(fā)表于 2015-1-24 10:26
假如內(nèi)里的餡料不是榴蓮 換成芒果的話 兔兔估計(jì)會(huì)吃一碗

你可以做各種派啊，等吃完我再做蘋(píng)果派

wx_L151eH37

魚(yú)小丫

真誘人啊,，做的真不錯(cuò),！

三尺三的小蠻腰

我的最愛(ài)～～榴蓮啊～～～～

王府里的王妃

wx_L151eH37 發(fā)表于 2015-1-25 12:35

為毛這次隨便顯示個(gè)id就給我發(fā)布了

藍(lán)小沫兒

蛋撻皮也可以做榴蓮酥，看著好簡(jiǎn)單的感覺(jué),。

sjlajzx

看著就很誘人�,。〈蟠�,，不給我們分享嗎,？

港城夏夜晚風(fēng)

壞人還有這手段~

做個(gè)壞人真難

港城夏夜晚風(fēng) 發(fā)表于 2015-1-26 08:30
壞人還有這手段~

小意思

做個(gè)壞人真難

魚(yú)小丫 發(fā)表于 2015-1-25 12:58
真誘人啊，做的真不錯(cuò),！

第一次做皮,，賣相不是很好，不過(guò)那酥脆,。,。。,。

做個(gè)壞人真難

三尺三的小蠻腰 發(fā)表于 2015-1-25 22:29
我的最愛(ài)～～榴蓮啊～～～～

榴蓮還是榴蓮酥

做個(gè)壞人真難

王府里的王妃 發(fā)表于 2015-1-26 07:37
為毛這次隨便顯示個(gè)id就給我發(fā)布了

昂,？

lhyfch

樓主，你缺朋友嗎,？
每次看到你發(fā)的好吃的
就流口水
我為什么不會(huì)做啊

做個(gè)壞人真難

藍(lán)小沫兒 發(fā)表于 2015-1-26 08:25
蛋撻皮也可以做榴蓮酥,，看著好簡(jiǎn)單的感覺(jué)。

這個(gè)皮子做蛋撻,、蘋(píng)果派,、榴蓮酥都可以

做個(gè)壞人真難

sjlajzx 發(fā)表于 2015-1-26 08:28
看著就很誘人啊,！大大,，不給我們分享嗎？

這不是在分享嗎

王府里的王妃

做個(gè)壞人真難 發(fā)表于 2015-1-26 08:49
昂,？

我昨天用手機(jī)回復(fù)的 居然隨便給我安排了個(gè)id