烘焙我最行+一年前兒子的生日我愛上了烘焙,，曬一下俺的部分作品吧~

sxxsw

記得第一次做蛋糕,，
還是在壇子里認識的車姐姐引導(dǎo)滴我，
那時人還在國外,，
回來后就在姐姐的幫助下做了第一個蛋糕送給老爸過生日,，
戚風(fēng)還是姐姐烤好的，
奶油也是姐姐打發(fā)了的,。
非常感謝熱心的車姐姐。
后來特別對不住滴我又把烘焙忘記啦,。

直到去年兒子生日,，
那時候剛會做蛋糕胚（戚風(fēng)蛋糕），
試著打了奶油做了簡單的小小造型,，
忙活了一個上午,。
終于做出了第一個全部自己動手的生日蛋糕。

慢慢的孩子大了,，
越來越喜歡吃小點心,，
我就開始在網(wǎng)上找方子,，
漸漸的做的多了自己也學(xué)會了根據(jù)口味改良方子,。
我的原則是不使用色素，
在盡可能的范圍內(nèi)裝飾的也是越來越好看了,。
所以說無論什么行業(yè)絕對是熟能生巧,。

這一年里利用網(wǎng)絡(luò)上的各種教程,，
不時滴跟烘焙愛好者們互相取經(jīng),，
現(xiàn)在做的也是有模有樣啦。

好多照片沒有導(dǎo)出來,，
就發(fā)些現(xiàn)有的照片,，
也通過此貼來總結(jié)一下一年的收獲吧！

下個月兒子就要過3歲生日啦,。
兒子點名要麥昆小汽車，
尋思尋思做個兩層的情境蛋糕,？
嘿嘿
再自我超越一下吧,！

首先就從某小屁孩送姥姥80大壽滴蛋糕說起吧，
貌似只有這個我留下了簡單的步驟,。

王府里的王妃

這就是我說的
傳說中的高大上

blucy兔兔

哇哦~辰媽是專業(yè)的嗎,？

sxxsw

王府里的王妃 發(fā)表于 2015-4-2 16:53
這就是我說的
傳說中的高大上

得到妃姐的贊賞老開森啦

sxxsw

blucy兔兔 發(fā)表于 2015-4-2 16:59
哇哦~辰媽是專業(yè)的嗎,？

不是呀親，我是業(yè)余選手

瞇著眼看世界

一年之間做了這么些,，也真是很喜歡的了

choibit

親真的厲害,，幾年時間已然是大師級別了哇，那個派看著真不錯,，應(yīng)該讓壞大大來好好學(xué)學(xué)

貘良

那個餅干 來他個十斤八斤兒的先嘗嘗好壞吧~~

sxxsw

choibit 發(fā)表于 2015-4-2 18:06
親真的厲害,，幾年時間已然是大師級別了哇，那個派看著真不錯,，應(yīng)該讓壞大大來好好學(xué)學(xué)

這個派吃起來其實沒有后來我自己改的方子好吃,，改的方子我做了個無花果的，皮超酥,。

sxxsw

貘良 發(fā)表于 2015-4-2 18:12
那個餅干 來他個十斤八斤兒的先嘗嘗好壞吧~~

撐死你

小英子

戀如昔

losay

辰媽真棒,！

ruiruibaby

樓主美女，給我個做戚風(fēng)蛋糕的配方唄

劉小豬

你簡直不能再棒了,。,。。,。,。,。,。。,。,。。

冷含

造型越來越棒了~~

聲聲思

辰媽好厲害啊

悠游sino

好厲害啊,，學(xué)習(xí)中

大斐斐啊

好厲害呀親～

sxxsw

ruiruibaby 發(fā)表于 2015-4-2 23:03
樓主美女,，給我個做戚風(fēng)蛋糕的配方唄

http://xckxqm.com/thread-6045961-1-1.html
這個是我以前發(fā)的一個帖子，
在它的68樓有詳細方法,。