夏至該吃面啦！,！

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夏至是二十四節(jié)氣中的第十個節(jié)氣,，一般在每年的6月21日或22日。夏至這天,，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,，幾乎直射北回歸線，因此,，是北半球一年中白晝最長的一天,。在夏至期間我國大部分地區(qū)日照充足，作物生長很快,。此時的降水對農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大,，有“夏至雨點值千金”之說。
夏至并不是說“夏天來了”,，而是代表著夏天已經(jīng)過了一半,。夏至以后氣溫會逐漸升高，將進(jìn)入最熱的時段,，真正的暑熱天氣是指夏至到立秋這兩個節(jié)氣直接的時間段,，也就是俗話說“熱在三伏”。夏日炎炎,，溫度高,，天氣燥,，容易急躁上火。
夏至到來后我們應(yīng)順應(yīng)自然界陰陽盛衰的變化,，早睡早起,，保證充足的睡眠，有條件的利用午休來彌補夜晚睡眠的不足,。夏至?xí)r節(jié),，體內(nèi)水分丟失快，要特別注意補水,、防暑;還要保持良好心態(tài),，少發(fā)火，注意清淡飲食,。

說到夏至的飲食,，離不開面。俗話說：“冬至餃子夏至面”,�,？梢哉f，夏至吃面是種風(fēng)俗,，流行于全國大部地區(qū),。正如清朝潘榮陛《帝京歲時紀(jì)勝》中記載：“是日，家家俱食冷淘面,，即俗說過水面是也“,。夏至吃面是有說法的，夏至雖不是夏天最熱的時候,，但表示炎熱的夏天即將到來,。人們從夏至開始調(diào)整飲食，以熱量低,、便于制作,、清涼的食品為主要飲食，面條通常為一般家庭的首選,。所以,，夏至面也叫做“入伏面”。夏至這天北方各地普遍要吃面條,，山東人吃面條要過涼水,，俗稱過水面。

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