中外文化浪漫交融——天馬維拉斯國際老年大學(xué)迎來19名昂熱學(xué)員

房網(wǎng)小瑾

　　品遍四海美食，漫步浪漫之濱,。5月29日,，第二十一屆世界美食美酒圖書頒獎(jiǎng)盛典進(jìn)行到第二天，來自53個(gè)國家的350余名熱愛生活,、熱愛美食,、熱愛美酒的國際友人繼續(xù)相約天馬相城，體驗(yàn)視覺與味蕾的絕佳盛宴,，掀起新一輪中外文化交融的熱潮,。


　　文化交融——昂熱學(xué)員親身體驗(yàn)煙臺(tái)面塑
　　上午9點(diǎn)多,，天馬維拉斯國際老年大學(xué)迎來了19位來自法國昂熱的客人,，他們是昂熱老年大學(xué)的學(xué)員，也是首次應(yīng)邀參與天馬維拉斯國際老年大學(xué)游學(xué)交流活動(dòng)的國際友人,�,！斑@里太棒了，空氣清新,，景色宜人,。”從大巴車上走下來的昂熱學(xué)員Danielle深深地呼吸了一口新鮮的空氣,，開心地對(duì)同伴說,。
　　在導(dǎo)游的帶領(lǐng)下，學(xué)員們來到位于天馬維拉斯國際老年大學(xué)一樓的學(xué)習(xí)活動(dòng)室。剛一推開門,，學(xué)員們就被桌上琳瑯滿目的煙臺(tái)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——面塑藝術(shù)品驚呆了,。只見，呈現(xiàn)在大家面前的數(shù)十件作品中,，無論是千奇百態(tài),、色彩繽紛的花鳥蟲魚，還是憨態(tài)可掬,、活靈活現(xiàn)的人物面塑,，都被刻畫得栩栩如生，令人震撼,。“真的是太奇妙了,！”“這些真的都是用面做出來的,？”看著一件件精美的面塑作品，學(xué)員們贊嘆不已,。
　　第一堂課,，天馬維拉斯國際老年大學(xué)準(zhǔn)備了膠東歷史生命力悠遠(yuǎn)、表現(xiàn)形式不拘一格,、最親民接地氣兒的面塑藝術(shù)創(chuàng)作課程來迎接遠(yuǎn)道而來的國際友人,。19名昂熱學(xué)員在授課老師——萊州面塑藝術(shù)家盛樂文的指導(dǎo)下開始了“八爪魚面塑”的創(chuàng)作。大家一人一塊面團(tuán),、一根牙簽,、一把剪刀，跟隨著老師的動(dòng)作,，將醒好的面團(tuán)揉搓按壓成扁圓形,，捏成八爪魚的頭部，再用剪刀剪出了八爪魚的八條腿,，八爪魚的雛形幾分鐘內(nèi)就被捏就而成,。"十里不同風(fēng)，百里不同俗,。煙臺(tái)面塑文化歷史悠久,，在長期的發(fā)展過程中形成了自己獨(dú)具風(fēng)格的地方民俗。這些面塑大多寓意著富貴吉祥,，包含著煙臺(tái)民俗的質(zhì)樸,、美好�,！笔�樂文為身邊的學(xué)員們講解道,。
　　跟隨著老師的講解，外國學(xué)員們把簡單易學(xué)又充滿童趣的“八爪魚面塑”捏得有模有樣， 在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)著異國文化的美妙和藝術(shù)創(chuàng)作的快樂,�,！斑@是我第一次來中國，之前從未接觸過面塑,，真的是大開眼界,。大家都覺得面塑非常好玩，學(xué)習(xí)得非常認(rèn)真,。我們目前300多學(xué)員,，開設(shè)了300多們不同的課程，但還沒有面塑這一門,，我非常有興趣引進(jìn)這門課程,。”昂熱老年大學(xué)校長阿蘭告訴記者,，“我們大學(xué)的老師都是退休后免費(fèi)義務(wù)給學(xué)員授課的,，在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ挠绊懥ΑＯＭ麑W(xué)員們?cè)谶@次游學(xué)活動(dòng)中能夠真正學(xué)習(xí)一些中國文化,，體驗(yàn)前所未有的快樂,。”


　　隨后，在天馬維拉斯國際老年大學(xué)二樓書畫教室,，中國美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國工藝美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員初明仁為學(xué)員們教授了中國山水畫的基本畫法,�,！敖裉�,，我想從最基本的花鳥畫入手,，再添加一下外國人喜歡的色彩元素,，讓大家切實(shí)體驗(yàn)一下中國畫與油畫的區(qū)別,�,！痹诔跞拭鞯闹v解下,，學(xué)員們手持毛筆，在宣紙上勾勒出法國鳶尾花,、荷花,、象征愛情的雙飛鳥等自然形象,�,！拔以诜▏�的時(shí)候曾經(jīng)學(xué)習(xí)過一點(diǎn)中國畫,，感覺非常有意思。因?yàn)槲以诎簾崂夏甏髮W(xué)是一位瑜伽老師和心理學(xué)老師,，所以非常享受這種追求內(nèi)心寧靜,、一氣呵成的文化意境。但是水墨畫的用筆,、用墨方法對(duì)我來說比較難掌握,，我希望今后花費(fèi)更多時(shí)間去完善這一技能,�,！睂W(xué)員Danielle告訴小編,。
　　“我們一直致力于將天馬打造成一個(gè)國際化的游學(xué)基地,，隨著工作的不斷開展,，我們今年計(jì)劃與國外10所國際性的老年大學(xué)建立友好合作關(guān)系�,！碧祚R棧橋文化發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人孟凡軍說,，“我們希望通過活動(dòng)的開展，讓來自異國他鄉(xiāng)的朋友們真正體驗(yàn)到中國文化,、煙臺(tái)文化的魅力,。”記者在現(xiàn)場了解到,，天馬維拉斯國際老年大學(xué)成立于去年8月份，由國際老年大學(xué)協(xié)會(huì)與煙臺(tái)天馬棧橋文化發(fā)展有限公司合辦,，是中國第一所國際老年大學(xué),。學(xué)校為煙臺(tái)老年人提供藝術(shù)、文化,、體育等老年大學(xué)的專業(yè)課程,，同時(shí)還邀請(qǐng)各行業(yè)專家舉辦講座,，根據(jù)學(xué)員興趣成立各種學(xué)習(xí)社團(tuán),，組織學(xué)員學(xué)習(xí)旅行,。“未來,，我們還會(huì)組織我們天馬天馬維拉斯國際老年大學(xué)的學(xué)員們進(jìn)去昂熱老年大學(xué)進(jìn)行回訪,。我們希望能夠通過這個(gè)平臺(tái)將中國老年人的風(fēng)采、中國文化的影響力散播到世界各地,�,！泵戏曹姼嬖V小編,。

　　美食外交——秘魯前大使分享國際美食外交智慧
　　“很高興能在這里認(rèn)識(shí)這么多友好的煙臺(tái)朋友,，這是我第五次來到中國,，第一次來到煙臺(tái)，這座城市太棒了,�,！毕挛�3點(diǎn)，在三樓會(huì)議室,，秘魯前大使Guillermo Gonzales與中外美食家們分享了美食外交政策在國際外交領(lǐng)域發(fā)揮的重要作用和美食外交的智慧與技巧,。這兩天，Gonzales先生看到了煙臺(tái)繁榮發(fā)展的景象,，也看到了秘魯和煙臺(tái)美食外交發(fā)展的潛力,，“煙臺(tái)是個(gè)非常開放的城市,，中國更是一個(gè)廣闊的市場,，我們有充足的原材料和新鮮的物資，也擁有悠久的歷史文化和豐富的美食文化遺產(chǎn),，我希望能夠通過兩國間旅游局等相關(guān)部門,，發(fā)展更多的合作機(jī)會(huì),，促進(jìn)我們彼此間的美食文化交往,。”Gonzales先生開心地說,，“美食外交不僅能夠促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，更能促進(jìn)兩國人民之間的友好情誼,。這是我們第一次將秘魯?shù)拿朗陈≈氐貛У街袊�，今天�?duì)秘魯,、對(duì)煙臺(tái)來說都是一個(gè)盛大的日子，今天晚上中國主廚和秘魯主廚還會(huì)聯(lián)手舉辦一場盛大的秘魯烤肉盛宴,，煙臺(tái)著名的紅酒文化也會(huì)在盛宴中大放異彩,。中國歷史文化積淀深厚，我對(duì)中國,、對(duì)煙臺(tái)都抱有很大的期待,，希望這些活動(dòng)對(duì)兩國未來更好地發(fā)展做出鋪墊。


　　“如果你的巧克力今天吃不完了,，想第二天接著吃,，應(yīng)該怎樣儲(chǔ)存,？”在天馬藝術(shù)館公共品鑒會(huì)場,，空氣中彌漫著巧克力的誘人香氣，正在制作法國藍(lán)帶巧克力的藍(lán)帶主廚戴維向圍觀者們提出了這樣的問題,�,！昂芏嗳硕加袑�沒吃完的巧克力放進(jìn)冰箱里的習(xí)慣,，其實(shí)，這并不是個(gè)好方法,�,！贝骶S說,，“因?yàn)榍煽肆χ泻�有牛��,、可可漿等成分,，放在冰箱里儲(chǔ)存會(huì)影響巧克力的品質(zhì)和口感,，放在室溫不超過20度的環(huán)境下儲(chǔ)存才是最佳的�,！�
　　看著一個(gè)個(gè)小巧精致的巧克力球魔術(shù)般從戴維的手中制作出來,，觀眾們發(fā)出陣陣歡呼。在戴維的邀請(qǐng)下,，記者品嘗了一顆剛剛制作出來的正宗藍(lán)帶巧克力,，甜甜的味道中帶著微苦，融化在口中的絲滑感令人陶醉,，果然名不虛傳�,，F(xiàn)場，來自藍(lán)帶國際學(xué)院的負(fù)責(zé)人告訴記者，對(duì)巧克力感興趣的美食家們可以去上海親身學(xué)習(xí),，每一位授課的主廚老師都是招募于全世界最好的酒店和米其林星級(jí)廚房并經(jīng)過經(jīng)典系統(tǒng)培訓(xùn)的培訓(xùn)師。

　　美食界的“奧斯卡”——105個(gè)國家的圖書及電視片入圍
　　“在這里，我度過了畢生難忘的愉快時(shí)光,，體驗(yàn)到了前所未有的輕松隨意，更品嘗到了各種特色的美食,，真的是太棒了�,！眮碜苑▏�的Ferbeuf夫婦高度評(píng)價(jià)了此屆盛會(huì),， 她一臉陶醉地告訴記者，“我喜歡煙臺(tái)的海邊,，清晨沿著沙灘散步,，感覺呼吸到的空氣都是浪漫的,，如果有機(jī)會(huì)我希望在這里多呆幾天,，多欣賞一些美景,，多品嘗一些美食,�,！�

　　下午四點(diǎn)半,，溫暖的陽光灑在天馬紅酒灣愜意的綠地上，被譽(yù)為美食界的“奧斯卡”——國際美食美酒圖書頒獎(jiǎng)典禮再次拉開帷幕。作為此次盛會(huì)的核心內(nèi)容,，頒獎(jiǎng)典禮獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置有最佳設(shè)計(jì)獎(jiǎng),、最佳廚師獎(jiǎng),、最佳媒體互動(dòng)獎(jiǎng),、最佳簡易菜譜獎(jiǎng)及最佳菜譜類出版社等。由在煙臺(tái)定居多年的世界美食美酒評(píng)委會(huì)主席愛德華·君度先生為每一位獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng),，這是來自世界美食美酒業(yè)的最高榮譽(yù)，也是每位獲獎(jiǎng)?wù)咴诎l(fā)展美食美酒事業(yè)的巨大動(dòng)力,。本次頒獎(jiǎng)典禮較之去年規(guī)模更大,、影響更廣,，209個(gè)國家參加了此次評(píng)選，105個(gè)國家的圖書及電視片入圍,。
　　作品《西藏的味道》從非常新穎的角度介紹了西藏地區(qū)的飲食特色與風(fēng)土人情，榮獲此次大賽首推的“中國美食美酒類特別獎(jiǎng)”,�,！拔覀兟�(lián)系了一位在拉薩生活了十幾年的在拉薩大學(xué)教學(xué)的老師，從漢族與藏族文化向結(jié)合的角度創(chuàng)作了這步作品,，向世界展示了西藏的風(fēng)光,。”來自人民日?qǐng)?bào)出版社的責(zé)任編輯陳紅告訴記者,，“我們這本書可以譽(yù)為‘舌尖上的西藏’,，希望可以通過這本書，將西藏的風(fēng)物人情和美食文化推薦給更多的人,�,！�
　　“獲得這個(gè)獎(jiǎng)我倍感榮幸，對(duì)我們來說,，這相當(dāng)于電影界的奧斯卡獎(jiǎng),，我對(duì)這個(gè)獎(jiǎng)的重視程度簡直不能用言語來表達(dá)，你們可以看出來我有多么激動(dòng),�,！眮碜詩W地利的克里斯汀女士獲得了此次大賽的地方最佳美食獎(jiǎng)，“煙臺(tái)的朋友非常友好,，煙臺(tái)的美食更是絕對(duì)值得稱贊的,，希望下次能繼續(xù)來參賽�,！�
　　據(jù)悉,，此次活動(dòng)將持續(xù)至31日,，歡迎市民與游客繼續(xù)相約天馬。
　　貴賓熱線：400-6766-400 轉(zhuǎn) 3019
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巧克力很好吃啊,，藍(lán)帶的果然不同凡響