空氣炸鍋=烤箱,？它又有什么優(yōu)勢？

家電雙小囍

隨著健康飲食概念的流行,，空氣炸鍋也受到了越來越多家庭的關(guān)注和青睞,，同時也有不少的人質(zhì)疑空氣炸鍋的應(yīng)用原理，覺得它與普通烤箱沒有太大的區(qū)別。究竟空氣炸鍋對身體是否完全有益還是值得商榷的,，今天小編不妨從它的日常工作來一一分析,，從而來排除大家的疑問吧！
NO.1油炸完全不要油?

    “無油”就是空氣炸鍋最大的賣點,，在制作食材的過程中,，空氣炸鍋是利用高速循環(huán)的熱空氣，讓食物形成酥脆的表層,，從而達(dá)到類似“烤”的效果,，因為是利用熱空氣技術(shù)，所以食物在烹飪中不需要太多的熱油來讓表面酥脆,。

　　但是這也不代表空氣炸鍋工作完全“不用油”,，對于肉類、雞翅等自身油脂含量較為豐富的食物來說,，空氣炸鍋可以利用食物自身的油脂來完成烹飪,，甚至?xí)�榨出�?nèi)部的不少油脂，而對于土豆,、蔬菜一類不含油的食物,，則需要適當(dāng)?shù)奶砑邮秤糜蛠磉M(jìn)行油炸，當(dāng)然,，空氣炸鍋的耗油量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的小于普通油炸,，耗油十分之一都不到。

NO.2空氣炸鍋=烤箱?

       也有不少的消費者認(rèn)為,，空氣炸鍋和烤箱并沒有太大的差異,，在工作原理上二者略有相似，但實際的使用上還是有所差異,。對于不常進(jìn)行烘焙的人群或者習(xí)慣快速少量的吃油炸食物的人群而言,，空氣炸鍋在使用上要更加便捷一些，對量的控制也更好把握,。

　　另外,，烤箱的日常操作相比起空氣炸鍋要更為復(fù)雜，適合喜歡烘焙的人群,，對于簡單快速而且少量的油炸烹飪來說,，空氣炸鍋要更加適合。

NO.3對比：空氣炸鍋優(yōu)勢幾何?

       因為空氣炸鍋內(nèi)部空間小,，熱循環(huán)較快,，所以它能快速的鎖住水分，讓烤出來的肉里的汁比烤箱中要多一些,，口感也更好,。

　　同時,，空氣炸鍋的烹飪速度也很快，像雞翅一類的食材,，利用烤箱至少要30分鐘,，而炸鍋只要12—15分鐘就能搞定，薯條同樣如此,，空氣炸鍋一鍋薯條需要約15分鐘，而烤箱則需要烤制半小時以上,。

　　小編點評：空氣炸鍋的流行也給了不能吃高油高脂類食物的人群一個新的選擇,，它與烤箱功能存在差異，對于減肥的人群來說也是一個實用的選擇,�,？焖俚呐腼冃Ч�尤其適合生活節(jié)奏較快的人群，當(dāng)然每種家電都有它與眾不同的一面,，功能各異肯定都是各有優(yōu)點,。

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空氣炸鍋是什么