老煙臺的月餅

火紅年代

小時候,，就盼著過十五，因為又能吃到又甜又香的大月餅了,。

那時的中秋前夕,，位于天天漁港對面的煙臺老新世界百貨商店最熱鬧的柜臺就是賣月餅的，一個個大鐵皮箱子裝的滿滿的都是月餅,，整個商店的樓上,、樓下都彌漫著月餅的香味，買月餅的人們天天排著長長的隊,。七八十年代早些時候都是煙臺食品廠生產(chǎn)的月餅,，品種也不多，但感覺那個味道都很好,，是老煙臺人喜歡的品種,。

 

 

到了八十年代初，煙臺北來香食品廠生產(chǎn)的月餅花樣比較多了,，

我記得最好吃的是蛋黃,、五仁月餅，幾乎家家都買,。

到了八九十年代,，南方的廣式月餅、滬式月餅,、以及北京的京式月餅等大量涌入煙臺,，讓煙臺人看的眼花繚亂，夲地月餅顯得又土又憨不受大家待見了,。此時此刻這些外來戶成了孩子們的最愛,。

如今，老口味的月餅又成了大家的懷念經(jīng)典,，用什么話講一方水土養(yǎng)活一方人啊,。

朱頂紅

大叔,，這輩子我都不會再吃北來香做的東西，現(xiàn)在我都自己做月餅

朱頂紅

星星思達(dá) 發(fā)表于 2024-9-17 13:45
自己做的月餅都是真材實料 買的確實沒有自己做的好吃

就是啊,，比方說自己做的蓮蓉蛋黃月餅,，里面的蓮蓉都是用蓮子泡發(fā)的，再用破壁機打成漿,，然后炒出來,，只加一點點兒的玉米油和白糖。外面賣的是啥,？大冬瓜,！蛋黃用的是買來的咸蛋黃，外面賣的月餅用的是合成的蛋黃,，還往往是里面只放半個,。所以說自己做月餅的成本比賣的月餅高多了，一個蛋黃就得一塊六,，咸鴨蛋也不過就是一塊五一個吧,。

黃海金沙灘海岸

當(dāng)時還沒有天天漁港，叫會賓樓飯店,，老板程偉華,，會賓樓前身是東方紅飯店；老新世界商場是民國建筑,，拆掉可惜了,！

吶喊大俠

中秋節(jié)快樂！火紅大哥  借問一下,，兩天沒登錄電腦,，煙臺山下版塊出故障了嗎

ytkfd

吃的是月餅，品的是兒時的記憶,。

行云何處去

物以稀為貴

hudiegu

火紅年代 發(fā)表于 2024-9-17 09:35
七十年代經(jīng)常去東方紅飯店吃餃子,。

東方紅飯店鄧書記，曲書記,。鄧書記是退伍老兵,。

wpef

汽車總站,蘇寧那個位置原來是不是也是新世界

火紅年代

黃海金沙灘海岸 發(fā)表于 2024-9-17 09:20
當(dāng)時還沒有天天漁港，叫會賓樓飯店,，老板程偉華,，會賓樓前身是東方紅飯店；老新世界商場是民國建筑,，拆掉可 ...

七十年代經(jīng)常去東方紅飯店吃餃子,。

好吃的不是拉面

真好！�,。,。,。。,。。,。,。。,�,！

火紅年代

吶喊大俠 發(fā)表于 2024-9-17 08:16
中秋節(jié)快樂！火紅大哥  借問一下,，兩天沒登錄電腦,，煙臺山下版塊出故障了嗎

我也不清楚啊，我是在″吃喝玩樂"這個欄目發(fā)的帖,，按理講小編應(yīng)該通知一下,。

火紅年代

wpef 發(fā)表于 2024-9-17 10:34
汽車總站,蘇寧那個位置原來是不是也是新世界

對，九十年代在三站那里又建了個新世界商廈,，真可惜他選錯了地方,，人們都去逛三站了誰還去逛這個新世界，九十年代末只好關(guān)門了,。

火紅年代

朱頂紅 發(fā)表于 2024-9-17 11:28
大叔,，這輩子我都不會再吃北來香做的東西，現(xiàn)在我都自己做月餅

哈哈,，你手真巧,，真是個能人，看著就好吃,！

緣來是惜

北來香月餅好多年不吃了,。記憶力最后兩次吃一個有香精味，一個很硬沒有油

星星思達(dá)

朱頂紅 發(fā)表于 2024-9-17 11:28
大叔,，這輩子我都不會再吃北來香做的東西,，現(xiàn)在我都自己做月餅

自己做的月餅都是真材實料 買的確實沒有自己做的好吃  

悠悠見南山

hudiegu 發(fā)表于 2024-9-17 10:34
東方紅飯店鄧書記，曲書記,。鄧書記是退伍老兵,。

那鄧書記腿有傷。

悠悠見南山

老新世界商場樓頂拉洋片的,，東門南側(cè)表演驢皮影的都還記憶猶新,。

a德恩特?zé)崴��?/a>

wpef 發(fā)表于 2024-9-17 10:34
汽車總站,蘇寧那個位置原來是不是也是新世界

是不是里面是賣衣服的

行云何處去

北來香亭子也都沒了

火紅年代

a德恩特?zé)崴��?發(fā)表于 2024-9-17 16:40
是不是里面是賣衣服的

百貨店。好幾層呢

hudiegu

行云何處去 發(fā)表于 2024-9-17 22:23
物以稀為貴